Awọn italolobo ati ẹtan fun ṣiṣe julọ julọ lati inu sisun sisẹ rẹ.
Awọn ounjẹ ti o lọra jẹ ohun-elo ibi idana ounjẹ pupọ fun ṣiṣe awọn ounjẹ rọrun ati ti nhu. Ṣugbọn, ṣaaju ki o to wọle sinu aye ti o lọra fifẹ, rii daju pe o nlo oluṣisẹ kekere rẹ lailewu ati daradara. Lo awọn italolobo wọnyi lati ṣe julọ ti ohun elo eleyi yii.
Ṣe:
- Lo oluṣisẹ kekere ti o lọra. Olusẹ-ounjẹ lọra naa gbọdọ kun laarin idaji-idaji ati meji-meta
- Lo awọn ege din owo din ti eran. Awọn ipalara ti ko ni irẹẹjọ ti awọn ẹran ni igba pupọ ni ọra tabi apapo asopọ, eyiti mejeji ti dinku ni igba pipẹ, awọn ọna ṣiṣe ti gbona gbigbona gbona ati pe yoo ṣe iranlọwọ lati jẹ ki ara jẹ didun ati ki o tutu.
Awọn ohun ti onjẹ si apakan jẹ igba diẹ ti o niyelori ati ki o ṣọwọn lati gbẹ ninu sisun ounjẹ lọra.
- Fi ifunwara ni opin. Wara, ipara, ati awọn ọja ifunwara miiran le fọ si isalẹ ki o si ṣapọpọ ti o ba jẹ kikan. Ṣe awọn ohun wọnyi sinu oluṣakoso sisẹ ni iṣẹju iṣẹju 15-30, nitorina wọn ni akoko to to lati ooru nipasẹ.
- Onjẹ ẹran brown ṣaaju ki o to fi kun si sisun sisẹ. Igbese yii kii ṣe dandan fun awọn idi aabo, ṣugbọn o mu ale ati iyọlẹnu ti sisẹ pọ. Nitoripe awọn olutẹsọrọ kukuru mu ọrinrin mu daradara bẹ, eran yoo ko ni lẹẹkan ti o ba wa ninu sisun ounjẹ lọra.
Ma ṣe:
- Fi ounjẹ tio ni ounjẹ tio taara sinu sisun ounjẹ kekere. Awọn ounjẹ tio tutun le mu iye akoko ti a nilo fun awọn akoonu ti sisun sisẹ lati lọ si iwọn otutu ti o ni aabo (140ºF) ati pe o pọ si awọn ewu ti o jẹun.
- Jeki peeking tabi igbiyanju. Ni gbogbo igba ti ideri ti ṣalaye ooru kuro ni ina ati pe o to to iṣẹju 20-30 fun sisun sisẹ lati pada si iwọn otutu ti a ṣeto.
Šii ideri bi kekere bi o ti ṣee nigba ti sise.
- Fi omi pupọ pọ. Ranti, eran ati ẹfọ lẹ maa n pa omi pupọ pupọ nigba ti o ba n ṣiṣẹ ni sisun sisẹ ati ideri yoo jẹ ki o yọ kuro kuro. Ti o ba fi omi pupọ pọ, o le dinku nipasẹ sise lori giga laisi ideri fun 1-2 wakati.
- Mase fi ounjẹ ounjẹ pamọ pẹlu lilo simẹnti sisẹ ti sisẹ ni firiji. Iwọn ila-oorun seramiki ni a túmọ lati mu ooru duro ati pe kii yoo jẹ ki awọn ounjẹ tutu tutu ni kiakia ni firiji. Gbe ounjẹ rẹ nigbagbogbo si apoti ti o yatọ ṣaaju ipamọ.
Alafokii Lutu Awọn itọnisọna kiakia:
- Ti n ṣe inu inu sisun ounjẹ ti o lọra pẹlu sisọ ti kii-stick le ṣe idiwọ fun atunyẹ nigbamii.
- Awọn apo ipamọ ti a ṣe fun awọn olutọka sisẹ ṣe imudani imudani, imuduro imularada.
- Fun awọn oluṣakoso sisẹ pupọ, eto giga jẹ iwọn 280ºF ati ipo kekere jẹ iwọn 170ºF.
- Ṣiṣẹ ni giga fun wakati kan jẹ nipa dogba si sise lori ipo kekere fun wakati meji.
- Fi awọn ewebe tutu ni opin lati pa awọn eroja wọn imọlẹ ati titun.
- Awọn ẹfọ ti o fẹlẹfẹlẹ, bi awọn poteto, awọn Karooti, ati awọn ẹfọ miiran ti o ni ẹbẹ ni isalẹ ti sisun kukuru nibi ti wọn yoo ni ọrinrin diẹ sii ki o si yara ni kiakia.