Reader Deborah Cigary pín apẹrẹ yii fun awọn kuki kuki ti ọti oyinbo kosher gluten-free. Nitori pe o rọrun, o jẹ ohunelo nla lati ṣe pẹlu awọn ọmọ wẹwẹ- pẹlu awọn eroja mẹta, paapaa awọn ọmọ kekere pẹlu awọn ifojusi ifojusi kukuru yoo ni idiwọn fun, itọpọ, ati plopping batter lori kuki kúkì. Ati ti o dara ju gbogbo wọn lọ, wọn kii yoo ni lati duro de igba lati ṣe itọ awọn eso ti awọn igbiyanju wọn. Giora Shimoni sọ nigbati o ṣe ipele kan, ọmọ rẹ (ti o fẹràn awọn kuki naa, nipasẹ ọna) rin sinu ibi idana ounjẹ o si ronu pe "Bawo ni o ṣe ṣe bẹẹ bẹwẹ?" O le fi awọn kuki sii pẹlẹpẹlẹ, tabi ya awọn imọran Shimoni ki o si tẹ awọn eerun oyinbo diẹ ẹ sii sinu awọn ori kọọkan ti o to yan. Tabi, fun awọn kuki ti PB & J thumbprint , lo atanpako rẹ lati ṣe kekere, aijinile daradara ni oke ti rogodo oyinbo kọọkan, ki o si kún awọn ẹdun pẹlu pẹlu 1/4 teaspoon ti Jam ti o fẹ julọ, lẹhinna baki.
Miri ká Recipe Igbeyewo Awọn akọsilẹ ati Italolobo
Nitoripe wọn ko ni iyẹfun, awọn kuki wọnyi ko ni agbara bi awọn kuki bii ọti oyinbo ibile. Ti o ba jẹ pe gluten kii ṣe ibakcdun, ati pe o fẹ kuki ti o kere julọ, gbiyanju lati fi iyẹfun gbogbo-idi diẹ kun. Ṣapọ ni 2 si mẹrin tablespoons ti iyẹfun, kan tablespoon ni akoko kan, titi ti esufulawa de ọdọ awọn aitasera ti o fẹ.
Bi o tilẹ jẹ pe ohunelo Cigary ko ṣe apejuwe iru bota ọpa lati lo, awọn kuki naa yoo dimu mọ dara julọ ti o ba fi ara rẹ si ọra oyinbo ọra-wara. Ranti pe bota ọti oyinbo ti owo ni gbogbo igba ti o ni iye to pọju ti o sanra, (eyiti o jẹ epo-epo ti a fi omi ṣawari) ti o ni imulsify ọja naa ki o si pa a mọ kuro ni pipin. (Diẹ ninu awọn burandi adayeba fi epo kun ọpẹ fun idi kanna). Ohunelo yii n ṣiṣẹ pẹlu peanut-peanut butter-iru ti o ni awọn eepa tabi awọn epa ati iyọ, ṣugbọn awọn kuki naa yoo jẹ diẹ si isunkujẹ.
Ọpọlọpọ awọn burandi ọti oyinbo ni awọn suga ati iyo bi daradara. Ti o ba ni awọn suga ati pe o fẹ kukisi ti ko dun, o le fẹ gbiyanju lati dinku iye suga die-die. Gbiyanju lati ṣe ipele pẹlu 3/4 ago suga; ti wọn ba tun dun pupọ fun itọwo rẹ, ṣe ipele ti o tẹle pẹlu 2/3 ago dipo.
Ohun ti O nilo
- 1 ago epa ọpa
- 1 ago gaari granulated
- 1 awọn ẹyin nla, ti o ni ipalara
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣaju awọn adiro si 350 F (180 C). Awọn iwe ẹja kuki meji ti o tobi, ti o ni iwe apamọ.
- Ni ọpọn alabọde, dapọ pọ bota ọpa, suga, ati ẹyin titi ti o fi darapọ darapọ.
- Pẹlu o mọ, ọwọ ọwọ, awọn eerun ege esufulawa sinu awọn boolu ti wolinoti. Fi awọn bọọbu esufulawa naa 1 inch si ori lori awọn iwe-kuki ti a pese, ki o si ṣii kọọkan pẹlu igigirisẹ ti ọwọ rẹ. Tabi, fun idinku kekere ati kukisi pẹlu ifarahan irisi diẹ-die diẹ, nìkan fi silẹ ni esufulawa nipasẹ teaspoon fun pẹlẹpẹlẹ awọn apoti kuki ti a pese.
- Ṣẹbẹ ni 350 F (180 C) fun iṣẹju 8 si 10, tabi titi ti o fi fẹrẹẹ jẹ ni ayika ẹgbẹ. Gbe lọra si ẹja okun waya lati dara.
Imudojuiwọn nipasẹ Oro Rotkovitz
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 132 |
| Ọra pupọ | 8 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Iṣuu soda | 77 digigiramu |
| Awọn carbohydrates | 13 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 4 g |