Akoko crockpot tabi olutẹ sisọ jẹ ọkan ninu awọn ẹrọ onigbọwọ ti o dara julọ ni ibi idana ounjẹ. O dara fun ibẹrẹ awọn ounjẹ nitori gbogbo ohun ti o ni lati ṣe ni fọwọsi o si tan-an. Awọn wakati lẹhinna, iwọ wa si ile si ile kan ti o kún fun awọn ohun itaniji ati alẹ ti o dara fun tabili. Eyi ni bi a ṣe le lo crockpot.
Crockpot 101
Didara ati Abo
- Nigbati o ba n ra ọja kọnkoko , wo ọkan ti o ni erupẹ ti o yọ kuro. Wọn ti rọrun pupọ lati sọ di mimọ. Ti o ba ni oniṣowo ti ko le yọ kuro, sibẹsibẹ, gbogbo wa ko padanu! So okun rẹ pọ pẹlu apo idẹ ati pe iwọ yoo ni ko si idasilẹ rara rara. Fọwọsi inu ti opo pẹlu fifọ-ṣiṣe ti o ṣaju ṣaaju ki o to kun o lati ṣe rọrun simularada.
- 140 ° F ni iwọn otutu ti awọn ounjẹ nilo lati de ọdọ ni yarayara bi o ti ṣeeṣe. Ti o ba wa ni ile nigba awọn akoko sise, ṣe idanwo iwọn otutu ooru lẹhin wakati mẹrin ti sise lori LOW - iwa afẹfẹ yẹ ki o wa ni o kere iwọn ọgọrun 140. Ti ko ba jẹ bẹ, iṣoro kan wa pẹlu agbekọja rẹ ati pe o yẹ ki o gba tuntun kan.
- Fun awọn idi aabo ailewu , o jẹ igbadun ti o dara lati ṣajọ ni Kukuru fun wakati akọkọ lati mu iwọn otutu wá si 140 ° F kiakia. Lẹhinna tan titẹ si LOW ki o pari ṣiṣe.
- Eto LOW jẹ nipa 200 ° F, ati ipo HIGH jẹ iwọn 300 ° F. Akiyesi pe mejeji ti awọn akoko yii dara julọ ju iwọn otutu otutu lọ ofurufu 140 ° F lọ.
- Awọn amoye ṣe iṣeduro pe o ko fi awọn ounjẹ tio tutunini sinu kọnkoti. Gbogbo awọn ounjẹ yẹ ki o wa ni aṣiṣe ṣaaju ki o to sise ki otutu otutu ti o le jẹ 140 ° F ni kiakia. Sibẹsibẹ, niwon ko si ọkan ninu awọn ẹbi mi ni o wa ninu ẹgbẹ ti o ga julọ, Mo maa n jẹ awọn ounjẹ tio tutunini ni inu kọnkoti. Aṣayan ti a fun ni o wa fun ọ.
- Akoko kan ti ga ni giga ni wakati meji lori LOW.
- Yọ ounjẹ ti a ni ounjẹ lati inu awọn kọnkoti tabi awọn ikan lara osere ṣaaju ki o to ni irun ounjẹ ti o jinna. Nitoripe o ṣe awọn ohun elo ti o nipọn pupọ, ounje naa ko ni itura mọlẹ ni kiakia to lati dena idagba awọn kokoro arun ti o ni ipalara.
Crockpot Gbogbogbo Italolobo Ilana
- Nikan kun crockpot ọkan idaji si awọn mẹta-kerin ni kikun. Awọn ounjẹ ko ni daada daradara bi ẹrọ naa ba kún si eti. Ti o ba jẹ pe awọn ounjẹ ati omi ti wa ni isalẹ, awọn ounjẹ yoo ṣeun ni yarayara ati pe o le paapaa iná.
- Awọn ounjẹ ti a da lori isalẹ ti sisun sisẹ nyara kánkán ṣe yarayara ati pe o jẹ alakoso nitori wọn ti wa ni immersed ni omi simmering. Ọpọlọpọ awọn ẹfọ alawọ ni a gbe sori isalẹ ti crockpot fun idi eyi.
- Yọ awọ kuro lati adie, ki o si gige excess sanra lati awọn ounjẹ. Fats yoo yo pẹlu awọn akoko igba sise, ati pe yoo ṣe afikun ohun elo ti ko dara si fọọmu ti pari. Awọn ounjẹ ọra yoo tun ṣeun ju yarayara.
- O le mu awọn didun ju ati awọn eroja ti o ni idari nipasẹ yiyọ ideri kuro ki o si ṣiṣẹ ni Kukoko fun wakati idaji to koja ti ṣiṣe akoko. Tabi dapọ diẹ ninu awọn cornstarch pẹlu omi ati ki o mu ki o sinu omi. Cook ni kekere fun iṣẹju miiran 10 si 15 tabi titi ti o fi di ọti.
- Ọpọlọpọ ounjẹ ni o nilo wakati 8 ti sise lori LOW. Lo awọn ege owo din owo ti eran - kii ṣe nikan ni o fi owo pamọ, ṣugbọn awọn ounjẹ wọnyi ṣiṣẹ daradara ni sisun sisẹ lọra. Awọn gige ti o din owo ti eran ni kere si ọra, eyi ti o mu ki wọn ṣe diẹ sii ti o yẹ fun sise itanna crockpot. Ọrin, awọn akoko sise igba pipẹ ma nfa ni awọn ounjẹ pupọ.
- Tẹle awọn itọnisọna ilana faramọ. Awọn ẹfọ ko ni ṣeun ni yarayara bi ẹran, nitorina wọn gbọdọ gbe ni isalẹ ti ohun elo.
- Ma ṣe gbe ideri lati mu fifọ, paapa ti o ba n ṣiṣẹ lori ipo kekere. Nigbakugba ti o ba gbe ideri naa, ooru to gbona yoo saa fun akoko ṣiṣe ni iṣẹju 20 si idaji wakati kan. Lati ṣayẹwo ilọsiwaju lai gbe soke ideri, yika ideri naa titi akoko isinmi naa yoo pa. Nigbana ni o rọrun lati ri inu.
Okun ikoko kan Awọn itọnisọna sise
- Fun awọn abajade to dara julọ, awọn ounjẹ ilẹ gbọdọ wa ni sisun ni skillet ati ki o ti rọ gbogbo awọn ọra ṣaaju ki o to sise ninu crockpot.
- O ṣeun bi o ṣe yẹ ni akoko wakati to koja ti akoko sise , tabi o yoo bori ati ki o ni awọn ọrọ ti o wa ni rubbery.
- Awọn ege pupọ ti eran le jẹ browned ṣaaju ṣiṣe ninu crockpot, ṣugbọn igbesẹ yii kii ṣe dandan. Ṣugbọn browning ko fi awọ kun ati iranlọwọ ninu idagbasoke idagbasoke.
- Bibẹrẹ Cayenne ati obe alabasco jẹ ki o di kikorò ti o ba jẹun fun igba pipẹ. Lo kekere oye ti awọn eroja wọnyi ki o fi kun si opin akoko sise.
- Fi ẹfọ tutu bi awọn tomati, olu, ati zucchini ni iṣẹju 45 ti o ṣaju akoko ki wọn ko bori. Awọn tomati le gige ni a le fi kun pẹlu awọn iyokù awọn eroja ni ibẹrẹ akoko sise.
- Awọn ọja ifunwara yẹ ki o wa ni afikun ni awọn iṣẹju 30 to iṣẹju diẹ ti akoko sise ayafi ti awọn ilana ba sọ nibẹkọ.
- Awọn olomi ko ṣe itọju kuro ni kúrùpù, nitorina ti o ba n ṣe ohunelo kan ti a ko ni idagbasoke pupọ fun crockpot, dinku omi nipasẹ 1/3 si 1/2 ayafi ti o ba n ṣiṣẹ loresi tabi ṣe bimo.
- Túnra turari fun wakati ti o kẹhin fun sise. Wọn yoo din adun ti o ba jẹun pẹlu awọn iyokù awọn eroja fun akoko igbadun gigun.