O dara, akọkọ a disclaimer: akara ata ilẹ jẹ kii Itali. Ni pato, nọmba nọmba 5 ni akojọ mi ti awọn "Itumọ Italian" Awọn ounjẹ ti iwọ kii yoo wa ni Italy . O jẹ itumọ ti Itali-Amerika, boya aiṣe ti o dara, diẹ ninu awọn idaniloju, nipasẹ awọn aṣikiri Itali ti o ni iṣoro wiwa awọn ohun elo to tọ ni AMẸRIKA ati bẹ ṣe dipo pẹlu ohun ti o wa: bota dipo epo olifi, fun apẹẹrẹ, ati akara Faranse dipo ti akara Itali.
Ti o ba lọ si Itali ni ireti lati wa igba pipẹ, awọn iṣu akara ti o fẹrẹ mu ni bota ati ata ilẹ minced ati ki o yan titi ti o fi n ṣe ayẹyẹ ati awọ-brown-ni ayika awọn ẹgbẹ, iwọ yoo ni ibanuje; o ko ni tẹlẹ nibẹ. Ohun ti o sunmọ julọ ni Italia yoo jẹ atunṣe (itumọ, itumọ ọrọ gangan "oily slice"), eyi ti o jẹ ohun elo ti a ṣe tabi ti a fi omi tutu ti o ni ẹdun, akara ti o ni erupẹ ti o ni itọlẹ pẹlu alawọ ewe ti o ṣaju ṣaaju ki a fi omi epo ati iyọ balẹ. Itumọ Italian ni "ata ilẹ ata."
Eyi kii ṣe, sibẹsibẹ, tumọ si pe akara ata ilẹ ti Itali-Amerika jẹ ko dun . O jẹ, ni irọrun ìrẹlẹ mi, ni irọrun ohun ti o dara julọ lori ipese ni ile ounjẹ ti Italia-Amerika.
Lakoko ti o ba ṣiṣẹ pẹlu pasita, bi a ṣe n ṣe nigbagbogbo, o le jẹ diẹ ninu awọn ẹyọju (itọju fun diẹ ninu awọn giibu pẹlu awọn ọkọ ayọkẹlẹ rẹ?) Ati igbadun fifun oyinbo rẹ ti o le fa awọn iṣọrọ diẹ ẹ sii julo tabi awọn ẹyẹ, Mo ro pe awọn ẹgbẹ pọ daradara pẹlu eja, gegebi bi. Ṣugbọn ta ni o wa ni ọmọde? Mo (ati ọpọlọpọ awọn eniyan miiran ti ko da) yoo fi ayọ gbadun idaji oṣuwọn gbogbo eyi lori ara rẹ.
Ati pe o jẹ ki o yara ati ki o rọrun lati ṣe pe o jẹ alaiṣẹ-ara-ẹni, igbẹhin-iṣẹju ni afikun si eyikeyi ounjẹ ti o le gba o lati inu itẹlọrun lọ si iyanu ni iṣẹju mẹẹdogun 15.
Ohun ti O nilo
- 1 baguette
- 8 tablespoons ti bota (salted, softened, ni otutu otutu)
- 6 awọn ododo cloves (peeled ati minced finely finely)
- Eyi je eyi: finely minced titun leaves parsley
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣawọn adiro si iwọn iwọn Fahrenheit (iwọn 176 degrees Celsius).
Bo oju iwe ti o yan ni iboju irun aluminiomu.
Ṣe apẹrẹ awọn egungun ni idaji ipari.
Yọpọ bota ti o ti ni itọlẹ ati ata ilẹ minced ni ekan kekere kan.
Tàn iyẹfun bota-ata ilẹ lori iyẹfun meji-meji, ki o si fi iyẹfun pẹlu parsley ti o ni minced daradara, ti o ba lo.
Gbe akara naa sori apo ti a yan ati beki fun iṣẹju 8-10, tabi titi ti bota ti ti yo ati akara naa ti wa ni wiwọn ni ayika awọn egbegbe.
Fun ẹfọ, diẹ ẹ sii ju browned, o tun le fi akara naa si abẹ broiler fun iṣẹju 1-2 miiran (wo daradara ki o ko ni ina!)
Iyanku : Fi afikun ohun ti a fi ṣe oyinbo ti warankasi Parmigiano-Reggiano ni kikun ṣaaju ki o to ṣaju.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 145 |
| Ọra pupọ | 12 g |
| Ọra ti a lopolopo | 7 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 31 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 40 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 9 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 2 g |