Simple to fun ọjọ gbogbo, ṣugbọn dara julọ fun ile -ohun ti Pollo Rojo mu wá si tabili! O fẹrẹ jẹ pe gbogbo eniyan fẹ adie, ati nigbati o ba ni simmered ni tomati yii ati awọn obe ti o fẹrẹ fẹrẹ pẹlẹpẹlẹ, o ni lati pa a.
Ohun miiran ti o tobi nipa satelaiti yii ni pe o le ṣajọpọ awọn ohun elo miiran miiran nigba ti simmers ti adie, gige ni isalẹ akoko akoko. Yoo gba to iṣẹju 30 ṣiṣẹ akoko lati ibẹrẹ lati pari!
Ohun ti O nilo
- 3 tablespoons Ewebe epo (pin tabi 1 tablespoon didara to dara ẹran ẹlẹdẹ lard pẹlu 2 tablespoons epo)
- 3 si 4 adie igbi igbaya (tabi 4-5 adie thighs)
- 2 agolo adie adie (
- ti ile , lati inu apoti / idẹ / le, tabi ti a ṣetan pẹlu awọn cubes ti o wa ni adie tabi lulú)
- 2 agolo omi
- 6 tomati nla
- 1/2 alubosa (ge sinu merin)
- 1 tablespoon pupa chile lulú (tabi chile lẹẹ)
- 1 tobi clove ata ilẹ (peeled ati itemole)
- 1 teaspoon oregano
- 1/2 teaspoon cumin
- 1/2 teaspoon
- koko epo (unsweetened)
- iyo lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
Tan onibara rẹ soke si ipo giga ki o le ṣaju ooru.
Ooru 1 tablespoon ti epo tabi lard ni pan nla kan lori ga ooru. Brown awọn ege adie ni ẹgbẹ kọọkan.
Epo adi pẹlu broth ati adiye adie. Mu si sise.
Lakoko ti adie naa wa ni alapapo, ṣe apẹrẹ oke ti awọn tomati kọọkan ki o si gbe wọn si, ge awọn ẹgbẹ mejeji, lori asomọ kúkì pẹlu awọn alubosa. Drizzle miiran 2 tablespoons ti epo lori wọn. Fi apoti kúkì silẹ labẹ abẹ ati ki o fi silẹ titi awọn awọ tomati yoo di wrinkled ati ki o dinku.
Lakoko ti awọn tomati ati awọn alubosa jẹ iyọ, mu broth adie lọ si simmer ti o lagbara ki o si fi ideri eleyii tabi lẹẹpọ, ata ilẹ, oregano, kumini, ati koko.
Nigbati awọn tomati ti šetan, yọ kuro lati inu fifẹ ati ki o jẹ ki itura fun wakati kan. Nigbati awọn tomati dara, tan awọn ege adie ninu ikoko.
Pa awọ ara rẹ kuro ninu tomati kọọkan ki o si lo obi kan lati yọ awọn irugbin lati arin. Lilo awọn ika ọwọ rẹ, tẹ awọn tomati diẹ diẹ ki o si fi sinu obe ninu ikoko. Ya awọn alubosa ki o si fa sinu inu obe. Jẹ ki obe naa dinku, ṣọlẹ ni irọrun ati ṣiṣafihan, nigba ti adie dopin sise.
Cook titi ti adie yoo de 170 Fahrenheit / 77 Celsius inu. Ti omi ba ṣan ni kiakia, fi nipa idaji ife omi kan ki o tẹsiwaju sise, tun ṣe bi o ba jẹ dandan.
Sin Pelu Pollo Rojo pẹlu awọn tortilla ti oka ati iresi funfun tabi Mexico Rice , ti o ba fẹ. Rii daju lati firi awọn iyokuro eyikeyi fun lilo ọjọ iwaju, bi wọn ṣe jẹ ti nhu.
Atunwo: Ṣiṣe ṣiṣe ẹrọ yii fun awọn alejo (tabi o fẹ fẹ die die die die)? Ṣe o ni diẹ diẹ sii ni ajọdun nipasẹ sprinkling kọọkan ipin pẹlu kan kekere iwonba ti ge alubosa alawọ tabi diẹ ninu awọn finely diced aise alubosa adalu pẹlu cilantro. Eyi yoo ṣe afikun awọ, adun, ati ọrọ.
Ṣatunkọ nipasẹ Robin Grose
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 974 |
| Ọra pupọ | 53 g |
| Ọra ti a lopolopo | 15 g |
| Ọra ti a ko peye | 21 g |
| Cholesterol | 314 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 749 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 16 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 103 g |