Eran malu Nipasẹ Rib Pẹlu Wini Ọti-waini

A marinade ti pupa waini ati ata ṣe afikun adun si yi alakorun eran malu alarinrin roast. Fi awọn ounjẹ naa ṣan ati ki o sin o pẹlu awọn poteto mashed tabi poteto ti a yan ati saladi pẹlu awọn ẹfọ akoko ti o fẹran rẹ.

Ohun ti O nilo

• 1 (6 si 8 iwon) iyẹfun ọgbẹ alamọ
• 1/2 ago
• waini pupa (bii Cabernet Sauvignon tabi Pinot Noir)
• 1/4 ago epo olifi
• 4 ata ilẹ cloves (finced minced)
• 1 tablespoon brown gaari
• 1 teaspoon
• iyo iyo kosher
• 1 teaspoon Cajun (tabi isinmi akoko Creole tabi iyo akoko)
• 1/4 teaspoon ata ilẹ dudu dudu
• Sisọ Kosher

Bawo ni lati Ṣe O

1. Fi apẹkọ naa sinu apo ipamọ ounje nla tabi ekan.
2. Fi awọn waini, epo olifi, ata ilẹ, suga brown, iyọ kosher, iyo akoko tabi Creing seasoning, ati ata dudu.
3. Tú awopọ ọti-waini lori agbọn, fi ami si apo naa, ki o si tan ni igba pupọ lati fi awọ ṣe daradara. Tabi, tan ninu ekan kan tabi eiyan titi ti a fi fi awọ bo ati ki o bo ni wiwọ.
4. Refrigerate fun wakati 2 si 4. Ni idakeji, jẹ ki iyẹfun naa wa ni otutu otutu fun wakati 1.

1. Ooru adiro si 400 F.
2. Yọ agbẹja naa kuro ni marinade ki o si gbe o lori apo ti o wa ni pan pan ti o tobi.
3. Wọ awọn ounjẹ ti n ṣayẹyẹ pẹlu ata ilẹ dudu ati iyo.
4. Bo ni wiwọ pẹlu bankanje ati rorun fun iṣẹju 45. Din ooru si 325 F ki o si yọ ideri kuro.
5. Tesiwaju ririn kiri si 135 F si 140 F fun alabọde-toje, to wakati 1 si 1 1/2 gun.
6. Yọ agbọn lati lọla ati ki o bo loosely pẹlu bankanje. Jẹ ki o duro fun iṣẹju 15 ṣaaju ki o to yanwẹ.

Ṣiṣe Awọn Iranlọwọ

• Gilasi ti a ti yan tabi poteto ti a ti yan, ọya tabi awọn ẹfọ alawọ ewe, ati saladi ti Kesari tabi agbọn ti a fi ọṣọ pẹlu Dijon eweko .
• Yan igboya kan, ọti-pupa pupa ti o ni kikun fun apoti yii. Malbec tabi Cabernet jẹ awọn aṣayan ti o dara julọ. Tabi sin ẹran-ọdẹ pẹlu ale tabi agbọnrin brown.

Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ)
Awọn kalori	1157
Ọra pupọ	61 g
Ọra ti a lopolopo	22 g
Ọra ti a ko peye	28 g
Cholesterol	404 iwon miligiramu
Iṣuu soda	1,225 iwon miligiramu
Awọn carbohydrates	10 g
Fiber ti Dietary	1 g
Amuaradagba	131 g

(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)