Halloumi jẹ warankasi funfun kan lati Cyprus ti a ṣe lati inu ipilẹ ti awọn agutan ati ewúrẹ ewúrẹ. Irun jẹ ìwọnba ṣugbọn iyọ ati itọwo jẹ iru si ti warankasi cheese. Diẹ ninu awọn halloumi ti mu awọn ewebe jọ gẹgẹbi Mint tabi oregano fi kun daradara.
Nigbati a ba ṣe warankasi halloumi , awọn oyin ni a maa n ṣeun ni igba otutu kan fun o kere ju wakati kan, ṣugbọn nigbagbogbo siwaju sii. Eyi yoo fun wa ni warankasi kan ti o wa ni erupẹ, itọsi ologbele-idẹ ti o "ṣaarin" laarin awọn eyin ati aaye ti o ga ju ti deede lọ ti o tumọ si pe o mura nigba ti a binu ṣugbọn ko yo patapata.
Fun idi eyi, halloumi jẹ warankasi ti a le ṣe ina tabi pan-sisun nitori pe yoo mu apẹrẹ rẹ. Ni otitọ, awọn warankasi ko ni gangan lati jẹ ki o jẹ tutu, bi awọn ohun elo ati adun jẹ diẹ igbadun ti o ba ti warankasi warankasi ni diẹ ninu awọn ọna.
Biotilejepe awọn itọnisọna ni isalẹ ṣe alaye bi o ṣe le ṣe awọn ohun elo ti a fi ṣe adẹtẹ, awọn warankasi le wa ni ge sinu awọn cubes ati kikan ki o wa ninu ikoko ti bimo tabi ṣinṣo si awọn skewers ati ti a ti gún pẹlu awọn ẹfọ. O le sọ pe awọn cubes ti halloumi pẹlu epo ati ata ilẹ tabi awọn ẹfọ.
Ti o ba fẹ pan-fry awọn ege halloumi dipo ti o ba n ṣatunṣe rẹ, ge awọn warankasi si awọn 1 / 4- si 1/2-inch slabs. Ooru kan tablespoon ti olifi epo ni kan pan lori alabọde-ga ooru. Fi warankasi ati din-din fun iṣẹju 3 ni ẹgbẹ kọọkan. Ni ọpọlọpọ igba, a ṣe iṣẹ halloumi pẹlu nkan diẹ sii ju ipara ti lẹmọọn lemoni lori oke.
Ilọkuro Imọlẹ, Igbesẹ Nipa Igbesẹ
Mimulokan ounjẹ grilling jẹ rọrun. Oriire, awọn ọjọ wọnyi halloumi le ra ni ọpọlọpọ awọn ile itaja ọjà.
Tabi wo fun warankasi ni awọn ọja ọja pataki. Halloumi ni a n ta ni iṣaju awọn alabapade 1/2-iwon.
- Gbiyanju ẹdinwo kan si ipo giga-giga.
- Bibẹ ni halloumi si awọn okuta ti o ni 1/4 si 1/2 inch nipọn.
- Gbe awọn ege wara-taara lori taara.
- Giradi awọn ege warankasi halloumi fun iṣẹju 3 fun ẹgbẹ kan, titi ti warankasi fi jẹ ti o ni itọwọn browned lori ita ati ki o gbona ati ki o asọ nipasẹ arin.
- Pada ki o si sin warankasi lẹsẹkẹsẹ. Halloumi ni o dara julọ nigbati o gbona.
- Ṣapa awọn ege warankasi pẹlu awọn igi oyinbo ti lẹmọọn ati / tabi awọn ewebe tuntun gẹgẹbi awọn parsley ti a ge, Mint, Basil tabi oregano.