Avocado ni lati jẹ ọkan ninu awọn julọ gbajumo - ati paapa awọn eso ilera - ni ibi idana; awọn oniwe-lilo jẹ ailopin. Laanu, lilo apadado tumo si nlọ kuro titi di iṣẹju iṣẹju diẹ nitori pe a ṣẹku, oju awọn eso naa yarayara ni brown.
Awọn solusan pupọ wa si iṣoro yii. Awọn ọna gbajumo lati lọ kuro ni ọfin (okuta nla ni aarin) ni; bo pẹlu oje lẹmọọn; gbe igbadun awọ-ara ti ko ni omi; gbe sinu apoti ti afẹfẹ pẹlu gige alubọn kan. Awọn ọna wọnyi yoo fa fifalẹ browning ṣugbọn bi julọ ṣe ni ipa boya adun tabi aifọwọyi ko dara.
Kilode ti Avocado Tan Brown?
Avocados ni enzymu ti a npe ni polyphenol oxidase labẹ awọ ara. Lọgan ti ensaemii ni ijọnku ti a ti ge wa sinu olubasọrọ pẹlu atẹgun ni afẹfẹ, awọn avocados lati tan brown.
Oluwadi Oloye lati Duro Agbe oyinbo rẹ ti n lọ Brown
Ifiran yii ni a fun mi ni ọdun meji ọdun sẹhin nipasẹ Raymond Blanc olokiki French ti a gba ni Faranse nigbati mo lọ si ile-iwe giga rẹ ni Oxford. Mo ti lo ọna yii lailai, ati pe o ko jẹ ki mi sọkalẹ. Ilana yoo duro ni titun ati awọ ewe fun awọn wakati pupọ lẹhin ti gige tabi ti a ba ṣe sinu ohun-elo bi Irish Beef pẹlu Guacamole
Bi browning jẹ enzymatic, ọna ti o dara julọ lati da browning jẹ lati pa o, o salaye. Tẹle awọn igbesẹ isalẹ lati kọ ẹkọ yii.
02 ti 06
Ohun ti O nilo
Leah Maroney
Iwọ yoo nilo:
A ti o tobi pan ti omi farabale
Akoko ti o yẹ
Obo ti a fi slotted
Akan ti omi tutu ati awọn cubes gilaasi
Pọn avocados
03 ti 06
Agbe oyinbo Agbegbe ni Pan ti Omi Omi
Leah Maroney
Fi omi-oyinbo ti o pọn sinu apo ti omi ti n ṣabọ.
Fi ikosita sinu omi fun pato 10 aaya, ko si siwaju sii tabi igbimọ naa yoo bẹrẹ lati ṣaju, ko kere, a ko ni pa itanna.
04 ti 06
Fa silẹ ni Lẹsẹkẹsẹ sinu Omi Iyọ
Leah Maroney
Ni iwọn 10 iṣẹju aaya, yọ igbaduro sinu apo ti omi tutu ati omi-gilasi pẹlu idaji ti a fi slotted, eyi yoo da idadoro kuro lati tẹsiwaju lati ṣun.
Fi si tutu patapata ki o si yọ kuro ninu omi ki o si gbẹ pẹlu toweli tii.
Ṣe ọkan igbimọ ni akoko kan ki o tun ṣe. Omi gbọdọ wa ni igbasilẹ ni gbogbo igba.
05 ti 06
Avocado rẹ ti šetan lati Lo tabi Tọju
Leah Maroney
Awọn oludari rẹ ti ṣetan lati tọka ati lo ninu ilana ayanfẹ rẹ. O yoo jẹ awọn wakati pupọ ṣaaju ki ikẹkọ bẹrẹ lati tan. Mo maa n gba awọn wakati mẹrin bi o kere julọ, ṣugbọn o le pẹ diẹ ayafi ti igbimọ ba ti ni kikun, ṣugbọn kii ṣe kere.
Ti o ba n ṣe guacamole, afikun afikun oje orombo wewe yoo tumọ si obe yoo pa ani gun. Lọgan ti ṣe, bo pẹlu ṣiṣu ṣiṣu fun awọn esi to dara julọ.
06 ti 06
Awọn Agogo 6 Aarin nigbamii
Leah Maroney Nitorina nibi awa wa ni wakati 6 lẹhinna. Ilana ti joko lori iṣẹ-iṣẹ mi lai si aabo fun wakati 6 ati pe ni bayi ni awọn aami kekere ti brown ti o bẹrẹ lati han. Mo ti le fa fifun imọran silẹ nipa fifi iparamọ funfun ni apoti afẹfẹ, tabi ideri ninu ewé filati.