Yi saladi itọlaye ipilẹ yii jẹ apapo ti o rọrun ti poteto ati alubosa, ti a fi sinu ọti kikan ati ọṣọ epo. Wíwọ jẹ igbiyanju itọju ti igbadun lati ipara ti o wuwo pupọ tabi adalu mayonnaise .
Saladi jẹ apẹrẹ. Wo ṣe afikun awọn chives tabi Dill si saladi pẹlu parsley. Ti o ko bikita fun ata ilẹ ajara ni saladi, lo nipa 1/2 teaspoon ti erupẹ lulú ni wiwu tabi fi kuro patapata. Tabi fi diẹ ẹ sii kukumba ti ge wẹwẹ si saladi. Ge awọn kukumba-bó tabi ko-ni idaji ipari gigun, fifọ jade awọn irugbin, ki o si pin awọn fifẹ naa. Tún kukumba pẹlu awọn poteto ati alubosa.
Saladi ti ọdunkun jẹ tun aṣayan ti o dara julọ fun pikiniki tabi agbọn. Bi o tilẹ jẹ pe ko si eyikeyi mayonnaise ti o wa, o yẹ ki o tun pa saladi bi tutu bi o ti ṣee. Rii daju pe ko duro lati inu olutọju tabi firiji fun diẹ ẹ sii ju wakati meji (kii ṣe ju wakati kan lọ bi iwọn otutu ba wa ni iwọn 90 F). Tabi nestle ekan saladi ni ibusun yinyin lati tọju rẹ ni otutu ailewu ti 40 F tabi isalẹ fun sisin.
Ohun ti O nilo
- 3 tobi poteto (1 1/2 si 2 poun)
- 1 alubosa nla
- 1/4 ago
- afikun epo wundia agbalagba
- 3 tablespoons apple cider kikan
- 1 alubosa clove (mashed ati finced minced)
- 1/2 teaspoon iyo (tabi lati lenu)
- 1/4 teaspoon ata dudu
- 2 tablespoons granulated gaari
- 2 tablespoons minced alabapade parsley
Bawo ni lati Ṣe O
- Peeli awọn poteto ati ki o fi wọn sinu alabọde saucepan. Fi omi kun ati nipa 1 teaspoon iyọ . Mu lati sise lori gaju giga. Bo ki o din ooru si alabọde-kekere ati tẹsiwaju sise titi ti poteto naa yoo wa ni irọlẹ, nipa 20 si 25 iṣẹju. Sisan ati ki o tutu patapata ninu pan pẹlu ọpa ajar.
- Bibẹrẹ awọn poteto tutu sinu awọn ege 1/4-inch ki o si fi wọn sinu ekan nla kan.
- Peeli awọn alubosa ki o si pin si ni idaji ipari. Ge o loke sinu awọn ege ege ati fi kun si ekan pẹlu poteto.
- Ni ekan kekere, whisk pọ ni epo olifi, kikan, ata ilẹ, parsley minced, suga, iyo, ati ata dudu.
- Tú ipara ti o nipọn lori awọn poteto ati alubosa ki o si rọra lati rọra awọn eroja.
- Ṣeun ati akoko saladi pẹlu iyo ati ata diẹ, bi o ti nilo. Bo ekan naa pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ati iru bibajẹ titi di akoko akoko.
- Fun adun ti o dara julọ, ṣe saladi ni o kere wakati meji ṣaaju ki o to gbero lati sin.
Awọn italologo
Yan awọn poteto sitashi kekere fun awọn saladi, gẹgẹbi awọn awọ ti o pupa, Yukon Gold, awọn ika ọwọ, tabi awọn poteto titun. Awọn iru omi poteto naa jẹ kekere ni sitashi ju awọn russets ati awọn poteto miiran ti o yan, wọn si jẹ ki wọn mu apẹrẹ wọn dara julọ.
Igbese ilosiwaju: Titi di wakati 24 ṣaaju ki o to sin, ṣawari ati ki o dabo awọn poteto, pin awọn alubosa, ki o si darapọ awọn eroja ti o wọ. Fún awọn ounjẹ ti o ni awọn apoti ti o yatọ. Nipa wakati 2 ṣaaju ṣiṣe akoko, darapo awọn eroja ati ṣaja lati parapo. Gbiyanju titi di akoko akoko.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 228 |
| Ọra pupọ | 9 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 211 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 34 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 4 g |