Ibeere: Njẹ Mo le jẹ Eran Bee gegebi apakan ti Ounjẹ Ọra-Ọra?
Mo fẹ jẹ ọrọn kekere ṣugbọn mo nifẹ lati jẹ koriko ti o ni akoko tabi hamburger. Ṣe Mo nilo lati dajẹ oyin malu?
Idahun: Bẹẹkọ, ko dandan. Eran malu n ni aṣoju buburu nitori pe o jẹ orisun ti o jẹ ki o sanra ati idaabobo awọ, eyi ti o ni asopọ si ewu ti o pọ si arun aisan . Ṣugbọn awọn ọna wa lati wa pẹlu eran malu ni ounjẹ alara-din ti o lagbara.
Lọ si apakan
Oriṣun 29 ti eran malu ti a npe ni titẹ sibẹ-eyi ti o tumọ si pe o gbọdọ ni kere ju 10 giramu ti sanra, 4.5 giramu tabi kere si ọra ti a lopolopo ati ti o kere ju 95 milligrams ti cholesterol fun 3 1/2 ounce iṣẹ.
Awọn ọna diẹ kan wa ti o din bi afikun gbigbe, eyi ti o tumọ si pe wọn gbọdọ ni kere ju kere ju 5 giramu ti o sanra lapapọ, 2 giramu tabi kere si ọra ti a dapọ ati ti o kere ju 95 milligrams ti cholesterol fun 3 1/2 ounjẹ iṣẹ.
Ti o ba le gba o, yan eran malu ti a npe ni koriko, ti o jẹ kekere ninu ọra ti o dara ati idaabobo awọ, ati ti o ga ni awọn acids fatty omega-3 , ti a kà si ilera.
Awọn ọna meji wa ti ṣe apejuwe bi o ṣe ṣubu si ge ti eran malu ni: ite ati ge.
1. Ipele jẹ ifọkansi iye ti awọn ohun elo ti o nira (ṣiṣan ti ọra) ninu ẹran malu. Awọn iwe-ipele mẹta ti o wọpọ julọ jẹ nomba, aṣayan ati yan. Awọn gige ti o ni julọ ti o ni fifun ni a fun ni aaye ti o ga julọ. Awọn gige yii jẹ tutu pupọ, wọn si wa ni julọ ni awọn ounjẹ. A ri ayanfẹ ati yan julọ igba ni ile itaja itaja. Yan ni o kere julọ ti o dara julọ, bẹẹni ọgbẹ, ati nitori naa kere si tutu.
2. Awọn ge ti eran tun fun wa ni itọsi si eran malu ti o dara julọ.
Gẹgẹbi ofin atanpako, ohunkohun ti a npe ni ailewu tabi yika ti wa ni titẹ si apakan. Awọn ọna meje ti o dara julọ ni: oju yika, oke yika, yika sample, oke sirloin, isalẹ yika, oke kuro, ati awọn ẹtan.
Fun eran malu ilẹ, wo ilẹ sirloin tabi ilẹ yika, ki o si yan awọn akọle ti a fi ṣe titẹ si apakan tabi afikun si apakan.
Ronu Ibere
Jeki awọn ipin si ni ayika 4 iwon ounjẹ, eyi ti o lọ si iwọn 3 ounjẹ lẹhin sise.
Eyi ko dun pupọ, ṣugbọn eran malu jẹ ọlọrọ pupọ ti o si kún fun awọn vitamin pataki ati awọn ohun alumọni, pẹlu irin, sinkii, selenium, irawọ owurọ, vitamin B6, B12 ati niacin. O ko nilo oakiri 12-ounce lati ni anfani lati awọn ounjẹ wọnyi. Wọn ti wa ni gbogbo wa ni ipin kẹrin 4.
Mu Ẹran Riran
Paapa awọn ẹran ti malu ti o dara julọ le ni ideri 1/4-inch ti o yẹ ki o yọ kuro ṣaaju sise. Daju, o ṣe afikun adun ati ọrinrin, ṣugbọn o ṣe afihan titi de idaji gbogbo awọn akoonu ti o sanra ti nkan kan ti eran malu.
Mu Iwọn dara julọ ati Irẹlẹ
Iṣoro naa pẹlu jijade awọn gige ti o dara julọ ti eran malu ni pe, lai si ipa iyọdagba ti gbogbo nkan ti o nyọ, wọn le jẹ alakikanju. Rii daju lati yan ọna itanna ti o yẹ fun gige ti eran malu. Awọn igba diẹ titẹ awọn anfani ni anfani lati ọna ṣiṣe ti tutu bi ọna fifẹ, eyiti o ṣe iranlọwọ lati fọ idin ti eran naa jẹ, o jẹ ki o ni itura.
Ti o ba fẹ lati ṣe irun-oyinbo tabi ki o ṣan awọn ẹran-ọsin ti o dinku, gbe wọn ni akọkọ. Ayẹwo kekere kan yoo ṣe igbadun, ṣugbọn eyiti o gun laarin-laarin awọn wakati 6 ati 24-yoo ṣe iranlọwọ lati ṣe igbadun eran naa bakanna bi igbadun afikun. Iyẹfun to dara nilo ohun elo ti o jẹ ekikan gẹgẹbi ọti kikan, ọti-waini tabi ọti citrus, ni idapo pẹlu kekere epo, ewebe ati awọn turari.
Pẹlu awọn steaks, fi awọn toppings ti o ga-sanra bii bota, warankasi ati awọn ounjẹ ti o ni ipara. O ko nilo diẹ ẹ sii ti o dara ju ọrá. Gbiyanju pẹlu ewebe ati turari dipo. A turari turari jẹ rọrun lati ṣe, nipa lilo apapo awọn ewe rẹ ti o fẹran ati awọn turari ninu apo ọsin rẹ, ti o da lori idun ti o fẹ. Diẹ ninu awọn rubs ti o ṣetan-ipilẹ ni ọpọlọpọ iyọ, nitorina ṣiṣe ara rẹ tumọ si o le ṣakoso awọn illa ti ewebe ki o si yọ iyọ naa bi o ba fẹ. Nipa itọnisọna si Barbecues ati Yiyan ounjẹ ounjẹ lori omi ni o ni awọn aṣayan nla ti rubs. Ti o ba fẹran, ṣe ki o ṣe apẹrẹ sinu lẹẹ kan nipa fifi afikun iye omi si adalu turari. Ati fun ohun idunnu ti o dara, lo ounjẹ barbecue . Lẹẹkansi, awọn iṣowo iṣowo maa wa ni iyọ ni iyọ, ṣugbọn pẹlu awọn eroja diẹ pataki, pẹlu awọn obe tomati , ọti kikan, molasses tabi suga brown , o le ṣe ara rẹ.
Nitorina lọ siwaju ati gbadun eran malu lati igba de igba. O kan ranti lati pa a duro, pa o kekere, ki o lo bi kekere ti o pọ sii bi o ti ṣee.