01 ti 08
Ge ohun "X" lori Isalẹ Tomati
Ge ohun "X" lori Isalẹ Tomati. Aworan © Danilo Alfaro Bawo ni Lati Ṣe Pati Tomati
Tomati concassé (ti a npe ni "conk-a-SAY") n tọka si awọn tomati ti a ti fi pamọ, ti o ni irugbin ati ti a ge gegebi ti a fi n pa.
A ṣe eyi nitori awọn irugbin tomati le lenu kikorò, awọ-ara le jẹ alakikanju ati lile lati ṣe ikaṣe, paapaa nigbati awọn tomati jẹ alabapade. Nigba ti a ba ti pari, a yoo pari pẹlu awọn diced, ti ko ni awọ, awọn tomati ti ko ni irugbin, eyi ti o le lo ni awọn obe, saladi, omelets tabi eyikeyi ohunelo miiran. Ọja ti a pari ti o jẹ deede ti awọn tomati diced ti a fi sinu ṣokọ, ti o pọju pupọ.
Lati bẹrẹ pẹlu, yọ eruku tomati (ti o ba ni ọkan), ṣaakiri o si ge "X" sinu isalẹ bi a ti ri nibi. Maṣe ge gegebi jinna - o kan to dami awọ ara.
02 ti 08
Gbe tomati ni omi mimu
Gbe tomati ni omi mimu. Aworan © Danilo Alfaro Gbe tomati ni omi mimu
Ilana yii ti sisọ ni kukuru ni kukuru ninu omi ti a npe ni a npe ni blanching , ati pe o ṣe iranlọwọ lati din ara naa kuro.
O tun le fi awọn tomati ṣan ninu ọra ti o dara ni fryer jinna - ni iṣẹju diẹ ninu ọra ti o gbona yoo ṣe ẹtan.
03 ti 08
Yọ Tomati Lẹhin Lẹhin 30 Awọn aaya
Yọ Tomati Lẹhin Lẹhin 30 Awọn aaya. Aworan © Danilo Alfaro Yọ Tomati Lẹhin Lẹhin 30 Awọn aaya
Lẹhin nipa 30 iṣẹju-aaya (fun tabi ya, da lori bi alabapade ti jẹ tomati) ninu omi ti a fi omi ṣan, iwọ yoo ri ibẹrẹ ara lati ṣaarin ibiti o ti ge "X". Iyẹn tumọ si pe o ti ṣe. Iwọ yoo fẹ lati ni ekan omi omi ti o duro lẹgbẹẹ.
04 ti 08
Fi sinu tomati sinu omi omi wẹ
Fi sinu tomati sinu omi omi wẹ. Aworan © Danilo Alfaro Fi sinu tomati sinu omi omi wẹ
Omi omi duro fun awọn tomati lati sise. Igbesẹ yii ni ilana iṣeduro ni a maa n pe ni "iyalenu" awọn tomati (tabi ohunkohun ti o jẹ ki o fi idijẹ silẹ). Iyatọ jẹ iṣe ti o yẹ fun gbigbe si omi omi.
05 ti 08
Gbe tomati ti a ni itọpa si ọkọ igbunku rẹ
Gbe tomati ti a ni itọpa si ọkọ igbunku rẹ. Aworan © Danilo Alfaro Gbe tomati ti a ni itọpa si ọkọ igbunku rẹ
Lẹhin ti o ṣe itọlẹ, yọ tomati kuro ninu omi omi ati ki o gbe lọ si ọkọ rẹ. Maṣe fi o silẹ ninu omi gun ju tabi o le di omi. O le wo bi alaimuṣinṣin ara jẹ.
06 ti 08
Awọn Peati Tutu Tomati Paa ni rọọrun
Awọn Peati Tutu Tomati Paa ni rọọrun. Aworan © Danilo Alfaro Awọn Peati Tutu Tomati Paa ni rọọrun
Nipa ọna, o le lo ilana kanna lati gba awọ kuro awọn ounjẹ miran. O le pa awọn peaches lati yọ awọ ara rẹ ṣaaju ki o to yan wọn ni ori kan, fun apeere. Eso bi awọn almonds, awọn hazelnuts ati awọn pistachios ti wa ni nigbagbogbo bulu lati yọ awọ ara wọn, eyi ti o le jẹ kikorò, ṣaaju lilo wọn ni awọn ilana miiran.
07 ti 08
Ge awọn tomati ni idaji ki o si fagi awọn irugbin
Ge awọn tomati ni idaji ki o si fagi awọn irugbin. Aworan © Danilo Alfaro Ge awọn tomati ni idaji ki o si fagi awọn irugbin
Rii daju lati pin awọn tomati ni sisọ pete (ie, pẹlu equator), kii ṣe nipasẹ awọn gbigbe. Bayi o le jẹ ki awọn irugbin jade tabi yọ wọn jade pẹlu ika rẹ.
08 ti 08
Awọn tomati ti a pari ti pari
Awọn tomati ti a pari ti pari. Aworan © Danilo Alfaro Awọn tomati ti a pari ti pari
Nisisiyi o kan fun awọn ti o ni ẹrẹkẹ, awọn tomati ti ko ni irugbin ti o jẹ ohun ti o ni inira ati pe o ti ṣe. Awọn tomati ti a ti pari ni ọpọlọpọ rọrun lati ṣẹ nitori pe o jẹ awọ pesky ti o maa n fa wahala naa.
Nigbati o ba n ṣe pẹlu awọn tomati ti a ṣẹda, iwọ yoo ri pe awọn ounjẹ rẹ ko ba jade bi omi gẹgẹ bi o ṣe lo awọn diced, awọn tomati ajara. Ti o ba ti gbiyanju lati ṣe awọn ẹyẹ ti a fi oju tabi omelet pẹlu awọn tomati diced, o mọ ohun ti Mo tumọ si.