Awọn ilana ilana Moroccan pẹlu Semolina (Smida)

01 ti 10

Beghrir jẹ awọn pancakes ti o ni Moroccan ti o ṣe lati semolina. Iwukara ni fifa-bi batter fa ogogorun awon nyoju lati dagba ati fifọ lori afẹfẹ pancake bi o ṣe n ṣeun.

02 ti 10

Awọn cookies wọnyi ti o kun ọjọ-ọjọ ti wa ni sisun ati lẹhinna a fi sinu oyin - dun ati ti nhu!

03 ti 10

Harcha (tun sita harsha) jẹ akara ti pan-pan ti Moroccan ti a ṣe lati iyẹfun semolina, bota, ati wara. Bi o tilẹ jẹpe o dabi bii gẹẹsi English, o jẹ diẹ bi cornbread ni itọra ati itọwo.

04 ti 10

Eyi ṣe ohunelo Moroccan ti o rọrun yii n mu eso ti o ni semolina ti o ni pẹlu saffron ati anise. O jẹ ohun ti o ṣe itẹlọrun bi ounjẹ ounjẹ ati ounjẹ ounjẹ ounjẹ ati pe a maa ṣiṣẹ pẹlu ọjọ ni ẹgbẹ.

05 ti 10

Biotilẹjẹpe a ti lo semolina lati ṣe pasita tabi ibatan, o tun ṣe ohun ti o dara gidigidi, akara akara. Majẹmu Semolina Moroccan - tabi khobz dyal smida - jẹ rọrun lati mura ati pipe fun awọn ounjẹ ipanu, ounjẹ owurọ, akoko tii tabi sìn pẹlu awọn tagines.

06 ti 10

Batbout jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ Moroccan ti o fẹran julọ ti ebi mi. Ohunelo yii n mu akara alarawọn ti o wa pẹlu apo kan ti a le sita bi pita. Mu iye semolina naa pọ ni iyẹfun bi o fẹ.

07 ti 10

O ko ni lati lo semolina nigbati o ba n ṣe esufulawa fun akara oyinbo ti Moroccan yii, ṣugbọn Mo ṣe iṣeduro niyanju pe ki o ṣe. Bi a ti sisun bi sisun, khobz chehma jẹ akọkọ ti a fi pamẹ pẹlu ohun kikun ti alubosa, parsley, turari, ati eran malu tabi aguntan.

08 ti 10

Meloui wa ni awọn pancakes ti Moroccan (rghaif) ti a ṣe nipasẹ yiyi ṣiṣan ti a ti pa pọ gẹgẹbi apo, ati ki o ṣe atunṣe apoti ti o wa ni titọ sinu iṣọpọ kan. Wọn le jẹ ẹrẹlẹ tabi pẹlu omi ṣuga oyinbo ti a ṣe lati bota ati oyin.

09 ti 10

Awọn pancakes ti Moroccan ti o niyi, tabi rghaif, ni a ṣe nipasẹ awọn ipin ti o fi ara wọn jẹ ti iyẹfun ati lẹhinna kika wọn sinu awọn onigun mẹrin. Frying awọn iyẹfun ti a ṣe pọ ni pan kan nfun ni pancake laye ti o jẹ crispy lori ita ati ki o chewy ni inu.

10 ti 10

Ilu atunṣe Morocco ti baklava (tabi baklawa bi a ti n pe ni dipo) ni a ṣe nipasẹ sandwiching ohun almondemu pipọ laarin awọn fẹlẹfẹlẹ ti o ṣe ti pastry ti a ṣe lati semolina ati iyẹfun funfun.