Ṣe o wa fun idaraya ti nlo ti a lo lati ṣe idẹruba otitọ bi awọn ounjẹ bi pastrami ati taba Tọki ? Awọn wọnyi ti nmu taba fokii wa ni ọpọlọpọ awọn iwọn ati awọn titobi ati pe a le ṣe agbara nipasẹ ọpọlọpọ awọn epo epo. Eyi ni ohun ti o yẹ lati ṣe ayẹwo nigbati o ba bẹrẹ si iṣowo fun ohun-mimu.
Elo ni O yẹ ki O Nawo lori Ọga Ti Ounje?
Awọn omuran le ti ni fun bi kekere bi $ 50 ati pe o to $ 10,000 tabi diẹ ẹ sii. Ti o ko ba lo o lorun, o le fẹ bẹrẹ pẹlu ina kekere ti ina.
Awọn wọnyi ni awọn omuran ti o kere julọ ti o kere julo ti o le ra. O le ṣe barbecue ti o dara julọ ninu awọn oniroimu, ati fun ọpọlọpọ awọn eniyan, o jẹ nikan ti o kere fọọmu ti wọn nilo. Sibẹsibẹ, nibẹ ni ọpọlọpọ diẹ sii fun awọn alamu taba si awọn awọn aikan to rọrun.
Awọn omura nipa Ẹmu Iru
Awọn eefin le ti wa ni fueled nipasẹ eedu, igi-lile, ina, awọn pellets igi , tabi propane. Awọn anfani (ati diẹ ninu awọn alailanfani) wa si awọn epo ti o yatọ.
- Ẹru ati awọn igi ti nmu taba ti o wa ni ibile julọ ati pe o nfunni ni igbadun to dara julọ si sise rẹ. Awọn ti nmu siga to dara julọ ni ọja wa ni igba pupọ, ṣugbọn diẹ ninu awọn ti o wulo julo ṣagbe daradara.
- Awọn ti nmu ina ni o rọrun julọ, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn eniyan ko ni adun otitọ. Awọn smokers ti nṣakoso aṣẹ Kọmputa jẹ ki o ṣeto ijafafa ati jẹ ki o ṣiṣẹ titi ti ounjẹ yoo tan (bi Cookshack Amerique ).
- Awọn omu fokita (bi Traeger Lil 'Texas ) wa ni agbara agbara ṣugbọn ṣe iná awọn apọn epo lati pese ooru ati ẹfin. Awọn iwọn wọnyi le wa ni rọrun bi fọọmu ina, ṣugbọn fun ọ ni adun ti o dara ju eedu / awọn ti nmu taba.
- Awọn eniyan ti nmu eniyan ti nmu ara koriko maa n mu igbarayara ati rọrun ju awọn ti nmu ina mọnamọna sugbon o tun rọrun lati lo.
Awọn ẹya ara ẹrọ
Da lori iye owo ti o le gba fọọmu ti o fun barbecue nla pẹlu iṣoro pupọ. Kan ibeere ti o fẹ dahun ni bi o ṣe jẹ pe o fẹ lati wa ninu ilana naa. Barbecue jẹ aṣa atọwọdọwọ ti o dara julọ ti awọn eniyan ti o joko lẹba ina ti o n ṣe ounjẹ nla.
Nitorina, ṣe o fẹ ṣeto rẹ ki o gbagbe rẹ tabi ṣe o fẹ mu apakan ipa ninu ounje ti o jẹ? Wa awọn ẹrọ itanna tabi awọn iṣakoso kọmputa ti o le ṣakoso awọn diẹ ninu awọn ilana fun ọ.
Iwọn
Awọn ti o kere julọ smokers le gbe awọn ounjẹ to dara fun ẹbi nla (boya diẹ bi 20 eniyan). Awọn ẹlẹrin ti o tobi julọ ṣe pipe barbecue lati ṣaja keta ni gbogbo ọjọ. O ṣe pataki ki o roye bi o ṣe fẹ barbecue ṣaaju ki o to ra. Ti o ba nlo siga fun awọn ẹbi ni ipari ose, lẹhinna kekere kekere kan yoo to. Ti o ba fẹ lati mu siga fun ẹgbẹ ile-iṣẹ, lẹhinna o yoo nilo aaye diẹ sii. Ọpọlọpọ awọn ti nmu siga yoo sọ fun ọ pe o jẹ ounjẹ ti o le ṣetan. Gẹgẹbi ofin ti atokun, o nilo ọkan iwon eran (aise) fun eniyan. Eyi le tumọ si ọpọlọpọ ounjẹ.
Irọrun
Nọmba kan wa lori awọn ọja ti o le mu ati ẹfin. Ti o ba fẹ lati ni anfani lati ni awọn ti o dara julọ ti awọn aye mejeeji, lẹhinna awọn wọnyi ni awọn ẹya fun ọ. Awọn igbẹ ẹfin, bi Big Green Egg , jẹ wọpọ julọ ti irufẹ fọọmu pupọ. Lakoko ti ọpọlọpọ awọn ẹya ti o din owo isalẹ yoo ṣe ileri ẹya ara ẹrọ yi, o gbọdọ jẹ akiyesi pe o ṣe apẹrẹ nla lati jẹ mejeeji ti o dara ati irun idẹ daradara.
Ọpọlọpọ awọn awoṣe ti ko ni gbowolori ṣe ọkan tabi awọn miiran daradara, ṣugbọn kii ṣe mejeji.
Awọn burandi
Lakoko ti o le ma da awọn orukọ ti a tẹ lori ọpọlọpọ awọn ti nmu taba si, o yẹ ki o wo sinu ile ti o nmu ọga ti o fẹ ra. Awọn nọmba iyatọ kan wa ti o jẹ awọn burandi itaja. Awọn iṣiro wọnyi ko pese ọjọ iwaju ti iṣẹ tabi atilẹyin. Nigbati o ba rii eekan ti o dara si ọ, ṣe iwadi awọn atunyẹwo arowo lati awọn amoye ati awọn olumulo.