Eyi ni ohunelo fun itọsi tutu ti o nilo lati ṣe Akara ọrẹ .
A le pa akoko aladun yii ni titilai, niwọn igba ti o ba ti pari ni gbogbo ọjọ mẹwa si ọsẹ meji.
"Akara Ọrẹ" n gba orukọ rẹ nitori pe awọn eniyan ni a mọ lati pin pin-in-ni-ọmọ wọn ki o si ṣe o ni ayika si ẹbi ati awọn ọrẹ.
Ohun ti O nilo
- 1 iwukara iwukara ti nṣiṣẹ lọwọ (1/4 apoowe ounce)
- 2-1 / 2 agolo omi gbona (110 si 115 iwọn) pin
- 2 agolo iyẹfun gbogbo idi
- 1 tablespoon gaari tabi oyin
Bawo ni lati Ṣe O
- Tu iwukara ni 1/2 ago omi gbona. Muu ni iyẹfun mejila omi gbona, iyẹfun, ati suga. Lu titi di dan.
- Bo pẹlu cheesecloth ki o jẹ ki duro ni otutu otutu 5 si 10 ọjọ tabi titi o fi di irọrun, igbiyanju iparapo 2 si 3 igba ni ọjọ kọọkan. (Awọn yara ti o gbona ni iyara soke ilana ilana bakteria.)
- Lati tọju: Gbe akọle lọ si idẹ, bo pẹlu cheesecloth ati refrigerate. Ma ṣe bo idẹ ni wiwọ pẹlu ideri irin. O yoo gbamu.
Awọn akọsilẹ ohunelo
- Lati Lo Starter: Rii daju lati mu iye ti o fẹ fun iwọn otutu ṣaaju ki o to fi kun si ohunelo Sourdough Bread.
- Lati tun gbilẹ: Ikanwo 3/4 ago iyẹfun gbogbo idi, 3/4 ago omi gbona ati 1 teaspoon gaari tabi oyin sinu iye ti o ku. Bo ki o jẹ ki duro ni otutu otutu ni o kere ju ọjọ 1 tabi titi ti o fi han. Refrigerate fun lilo nigbamii.
- Ti a ko ba lo Starter naa laarin ọjọ mẹwa, mu ni 1 teaspoon suga tabi oyin. Tun gbogbo ọjọ 10 ṣe titi ti a fi lo.
- N ṣe nipa 3 agolo. Awọn ohunelo Akara ọrẹ jẹ ipe fun 1 ago ti Starter, eyi ti yoo ṣe awọn 2 akara.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 157 |
| Ọra pupọ | 4 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 475 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 26 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 4 g |