Blue Cordon Bleu ti a ṣe nipasẹ fifẹ awọn koriko ati warankasi ninu inu, ṣugbọn fun idi ti ounjẹ ipanu yii - maṣe ṣe aniyan nipa rẹ! Ṣiṣeduro awọn ham ati warankasi lori oke awọn buns, yiyọ o ni broiler, lẹhinna fifi sisun sisun ṣiṣẹ daradara ati ki o ge akoko akoko rẹ (ati awọn ọrọ-iṣoro ti o pọju) ni idaji!
Ohun ti O nilo
- 1 adan igbẹ (afẹfẹ)
- 1 ago buttermilk
- 1 ago iyẹfun
- 1/4 tsp. iyo
- 1/4 tsp. Ata
- epo fun frying
- 2 alubosa buns
- 4 ege Swiss
- 8 ege ti Black Forest deli ham
- 1-2 tbsp. dun eweko to dara lati lenu eweko tutu to dun lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Bẹrẹ nipasẹ brining awọn adie. Fi adie ati buttermilk kun si apo apo kan ati firiji. Bi akoko, o dara julọ ti adie ba wa ni ile-oyinbo fun wakati 48, ṣugbọn ni oru yoo ṣiṣẹ tun.
- Lọgan ti adie ti fi omi-ara rẹ silẹ, o jẹ akoko lati din-din. Ooru to epo lati bo adie si 360 iwọn.
- Ni akoko kanna, ni irọlẹ alailowaya dapọ iyẹfun, iyo ati ata ati ṣeto ni akosile. Yọ adie kuro lati brine ki o jẹ ki isan omi ti kuna ni pipa. Ṣe awọn adie ni iyẹfun iyẹfun, ki o pada si ile-ọbẹ, ki o si pada sinu iyẹfun naa lẹẹkansi.
- Gbe adie ti a bọ sinu epo ki o jẹ ki o din-din fun iṣẹju mẹwa 10 titi ti a fi jinde ile-iṣẹ nipasẹ ati egungun jẹ crunchy, flipping adie ti o ba jẹ dandan. Yọ kuro lati ooru ati gbe lori aṣọ toweli iwe. Wọ omi pẹlu kekere kan ti iyọ.
- Tan onibara rẹ ki o si kọ awọn ounjẹ ipanu rẹ. Gigun eweko ni inu ti bun, ibi ti ngbe ni ẹgbẹ kan ati warankasi lori miiran. Gbe gbogbo awọn halves labẹ abẹ titi ti warankasi ti yo o ati pe ham ti bẹrẹ si agara. Yọ kuro ninu ooru, fi igbaya adie sisun ni arin ati sunmọ. Sin lẹsẹkẹsẹ.