Awọn akara oyinbo Croatian akara Ọjọ ajinde Kristi tabi primorski uskrsne pepe (itumọ ọrọ gangan "Awọn ọmọde Ajinde lati Primorje") ni a ṣe ni aṣa ni Primorje ati Istria lori etikun Adriatic lati pinka .
Wọn ti ṣetan pẹlu iyẹfun iwukara die-die ti o fẹlẹfẹlẹ ti o wa ni ayika awọn ẹyin ti o nipọn-funfun, ti o fun ni ifarahan ọmọ.
Ni awọn ẹya ti o daju, awọn ọṣọ ti wa ni pupa, ṣugbọn diẹ sii awọn awọ ti o ni irun ti n wọ inu aṣa. Nwọn dabi ẹwa nigbati a gbe kalẹ lori tabili ni ipo ibi ti alejo kọọkan fun ounjẹ Ajinde .
Ti o ko ba ni aniyan bi ọja ti pari ti wa ni oju, gba awọn ọmọde wọle. Nwọn yoo fẹran awọn ọṣọ awọn awọ, yika esufulawa ati fifọ ọ.
Ohun ti O nilo
- 2 agolo wara
- 1 (1/4-ounce) package (2 teaspoons 1/4) iwukara iwukara ti nṣiṣe lọwọ
- 2 ẹyin nla (iwọn otutu-ooru, lu)
- 1/2 ago suga
- 1/2 bota ọbẹ (rọ)
- 1 teaspoon iyọ
- 6 agolo iyẹfun (gbogbo-idi)
- 12 ẹyin nla (iwọn otutu-ooru, tutu-jinna, awọ)
Bawo ni lati Ṣe O
- Scald 2 agolo wara ati ki o dara si ko gbona (ko si ju ooru to 110 to 115 F). Fi package 1 kun (2 teaspoons 1/4) iwukara iwukara ti nṣiṣe lọwọ ati ṣeto akosile.
- Nigbamii, ni ekan nla tabi gbe alapọpo, darapọ awọn ọmọ wẹwẹ meji-otutu, 1/2 ago suga, 4 ounjẹ ti o din bota ati bii teaspoon iyo, dapọ daradara.
- Fi adalu iwukara-ọra-wara lati igbesẹ 1, loke, ati agolo 3 agolo gbogbo idi, ki o si lu daradara. Fi awọn ti o ku 3 agolo ni iyẹfun gbogbo-iyẹfun titi di igba ti o jẹ dan, awọn fọọmu ti iyẹfun. Akiyesi: o le ma lo gbogbo iyẹfun tabi o le nilo diẹ sii.
- Gbe esufulawa sinu ekan nla kan, ti o yipada si awọn ẹgbẹ mejeji, ki o si jẹ ki jinde, bo, titi ti ilọpo meji, nipa wakati 1. Punch si isalẹ ki o si tan jade pẹlẹpẹlẹ si oju-ilẹ ti o ni irọrun ati knead 2 iṣẹju.
- Lori iyẹlẹ ti ko ni irọrun, pin esufulawa sinu awọn ege ti o fẹdọgba. Ọna ti o rọrun lati ṣe eyi ni lati pin esu sinu awọn ege mẹta, lẹhinna pin pin si awọn ege mẹta, lẹhinna pin pin si awọn ege mẹrin. Bo ki o si gba lati sinmi 5 iṣẹju.
- Egbọn adiro si 375 F. Lilo awọn ege mẹta fun ori-ẹdọkeli, fi eerun kọọkan sinu wiwọn gigun-12-gun. Bẹrẹ nipasẹ ṣe atokọ awọn ẹgbẹ ẹgbẹ mẹta nipasẹ ẹgbẹ. Tẹ awọn ege mẹta jọ ni oke ati gbe ẹyin kan si oke, titan si isalẹ die-die. Bẹrẹ nipa titẹ awọn okun meji ẹgbẹ ni ayika awọn ẹyin bi o ṣe fẹra.
- Ṣe okunfa iyokù awọn okun mẹta, labẹ awọn ẹyin, ki o si fi ṣan awọn isalẹ pari papọ ki o si ṣii wọn si isalẹ.
- Idoro ile kan lori iwe ti yan-ọti-iṣọ. Tẹsiwaju pẹlu awọn iyokuro awọn bọọlu balulo. Bo pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ṣiṣu ati ki o jẹ ki o jinde die-die.
- Ẹyin wẹ awọn ọmọlangidi naa pẹlu awọn iwọn otutu ti o tobi-yara-ẹyin ti o ni 1 tablespoon omi. Ṣẹbẹ awọn iṣẹju 20 tabi titi o fi di brown. Itura patapata.
AKIYESI: Awọn ẹyin ti o ni lile-ṣeun n ṣe itọwo daradara lẹhin ti a ti yan. Isọmọ le ni iwọn-oorun imi-oorun ti o ni ayika rẹ, ṣugbọn eyi ko ni ipa lori ohun itọwo naa.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 220 |
| Ọra pupọ | 14 g |
| Ọra ti a lopolopo | 7 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 175 mg |
| Iṣuu soda | 194 mg |
| Awọn carbohydrates | 16 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 7 g |