Ti o ni idiwọn, o jẹ iyalenu lati ṣawari ohunelo fun awọn ipilẹ, awọn iṣan muamu ti o rọrun, eyi ti o le jẹ pe boya gbogbo eniyan ti mọ bi a ṣe le ṣe wọn, tabi pe wọn ṣe alaidun bii ti wọn ko ba ti ṣe iṣiṣe ni diẹ ninu awọn ọna.
Ṣugbọn jẹ pe kini ohun ti aye ti de? Ti o jẹ ohunelo muffin jẹ alaidun ti o ba jẹ ẹya-ara koriko tabi M & Ms tabi ipara wara tabi awọn Karooti? Eyi ni ohun ti Mo ro pe: Mo ro pe awọn muffins bran jẹ Ayebaye, ati pe ẹnikan yẹ ki o jẹ olutọju ohunelo ipilẹ.
O le jẹ mi. Nitorina nibi jẹ ohunelo ipilẹ muffin kan ti o rọrun, ti o rọrun. Ko kii ṣe gluten-free, kii ṣe awọn onibajẹ, kii ṣe lowfat, kii ṣe pẹlu blueberries, ko ṣe pẹlu oat bran tabi bananas tabi ni kan crockpot. Ko pe o jẹ ohunkohun ti ko tọ si eyikeyi ninu awọn nkan naa. Ṣugbọn nigbakugba o fẹ fẹ muffin mu bran.
Yi ohunelo ni awọn raisins. Sugbon iru bẹ ni dandan ni branff bran, ọtun?
O dara, ohun miiran. Dipo ki o lo iru eefin bran tabi nkan kan, Mo fẹ lati lo awọn irugbin alikama gangan. O le gba o ni ibi itaja, o ṣee ṣe ni aaye "ilera" ti ọpọlọpọ awọn ile oja ṣe afihan lati ni awọn ọjọ wọnyi (ṣugbọn o tun le rii ni ori ayelujara).
Tun wo: Kini Lala?
Ohun ti O nilo
- 180 giramu
- iyẹfun-gbogbo-idi (nipa 1 1/2 agolo, ti a fi ẹṣọ)
- 80 giramu alikama bran (nipa 1 1/3 agolo)
- 1/2 ago suga (granulated)
- 1 Tbsp baking lulú
- 1/2 iyọ iyọ
- 1/4 tsp ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun
- 1/8 tsp titun ilẹ nutmeg
- 1/2 ago raisins
- 4 Tita bota (ọpa 1/2)
- 1 ẹyin nla
- 1 ago wara (gbogbo)
- 40 giramu molasses (nipa 1/4 ago)
- 1 tsp vanilla extract (funfun)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣe ṣagbe adiro rẹ si 400 ° F.
- Darapọ iyẹfun, bran, suga, omi ti a yan, iyọ, eso igi gbigbẹ olomi, nutmeg, ati raisins ati ki o fa fifun lati pinpin ohun gbogbo ni otitọ. Ṣapọ awọn raisins ni pẹlu awọn eroja ti o gbẹ jẹ iranlọwọ fun wọn lati dẹkun si isalẹ awọn muffins nigba ti wọn baki.
- Tún bota ni apo-inifirofu, ni ekan-inifita-aabo kan, fun iṣẹju kan, titi o fi di ọlẹ ṣugbọn kii ṣe itọlẹ. O kan fẹ lati ni anfani lati tú u.
- Ni ọpọn ti o yatọ, lu awọn ẹyin, ki o si fi awọn wara, molasses, ati vanilla sii.
- Oga ati iyẹfun daradara ti o ni agogo muffin-12 mu (tabi lo awọn apẹrẹ muffin).
- Rii daju pe bota yo o gbona ṣugbọn ko gbona. Tú o laiyara sinu ekan pẹlu awọn eroja omi, fifunni pẹlu orita lati ṣafikun o daradara.
- Nisisiyi fi awọn eroja omi sinu awọn ohun gbigbẹ ki o si ṣe alafọpọ daradara pẹlu oun igi lati darapọ. Ṣi isalẹ si isalẹ ti ekan na lati rii daju pe awọn apo-ori ti awọn ohun elo ti o gbẹ jẹ eyiti o darapọ mọ. Ṣugbọn ma ṣe dapọ pupọ tabi ju agbara lọ. O lọra ati irẹlẹ. Duro ifilọra ni kete ti o ti tutu ohun gbogbo. Batter yoo ṣi wo lumpy.
- Jẹ ki igun naa dinmi fun iṣẹju mẹwa mẹwa, lati gba eyikeyi awọn apo sokoto ti iyẹfun lati tu nigba ti awọn glutens ni iyẹfun ni akoko lati sinmi.
- Fi ọwọ si ipalara batter sinu apo muffin ti a pese ati ki o gba wọn sinu adiro lẹsẹkẹsẹ.
- Ṣiyẹ ni iṣẹju 20 tabi titi ti onikaluku fi sii sinu aarin ti muffin ba jade. Tutu ninu pan fun iṣẹju 5-10, lẹhinna tan jade lọ si okun waya lati ṣe itura awọn iyokù.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 229 |
| Ọra pupọ | 8 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Iṣuu soda | 379 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 35 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 6 g |