Awọn ohunelo ti o rọrun ati ti o dara fun Tuna Carbonara jẹ setan lati jẹ ni iṣẹju 20, bẹrẹ lati pari. O nlo awọn eroja ti o ṣeese julọ ni ọwọ rẹ ni pantry, firiji, ati firisii, nitorina o jẹ ayanfẹ nla lati ṣe nigbati o ko ba wa si ibi itaja fun igba diẹ tabi ti o ba ni irọra nitori oju ojo tabi aisan.
O le paarọ ẹja tuna, tabi iru ẹja nla kan fun nkan naa, fun ẹhin ti a fi sinu ẹja yii ni ohunelo yii. Tabi lo ẹbẹ oyinbo ti a fi sinu oyinbo tabi adie oyinbo ti o ba fẹ. Gbogbo ojuami ti ohunelo bi eyi ni lati lo ohun ti o ni ninu ile. Ti o ko ba ni awọn ata bẹbẹ, lo awọn irugbin ti a fi ge wẹwẹ tabi diẹ ninu awọn ẹdiniti ti a ti ge wẹwẹ, awọn Karooti grated, tabi awọn elegede ofeefee yellow. Ti o ko ba ni pasita, linguine tabi fettuccine yoo ṣe itanran. Awọn ohun kan ti o nilo fun ohunelo yii ni iru awọn pasita, ẹran ara ẹlẹdẹ, awọn eyin, ipara, oriṣi, ati awọn koriko ti Parmesan tabi Romano.
Ṣaṣe ohunelo ti o rọrun yii pẹlu saladi alawọ kan, diẹ ninu awọn ounjẹ ounjẹ kan tabi awọn akara ti a fi omi ṣan, ati gilasi ti waini funfun. O ni kiakia ati didara fun eyikeyi alẹ ti ọsẹ.
Ohun ti O nilo
- 1 8-ounce package package pasta
- 4 ege ẹran ara ẹlẹdẹ
- Eyin 4 (lu)
- 3 tablespoons eru ipara
- 2 tablespoons bota (yo o)
- 1 tablespoon epo olifi
- 1 ata ata pupa (ge sinu awọn ila)
- 3 ata ilẹ minced cloves
- 1 alubosa (ge)
- 1 6-iwon haunsi le funfun ẹja (drained)
- 1 ago Parmesan warankasi (grated)
- 1/4 ago parsley (ge)
Bawo ni lati Ṣe O
- Mu omi nla ti o salọ si sise. Cook awọn pasita ni ibamu si awọn itọnisọna paati titi o kan al dente, tabi "si ehín." Nigbati awọn pasita jẹ al dente, yọ kuro ni bi 1/2 ago ti pasita sise omi ati ki o ṣeto akosile.
- Nibayi, ṣe ẹfọ ẹran ara ẹlẹdẹ titi o fi di ẹru ni kan ti o tobi pupọ lori ooru alabọde; imugbẹ lori awọn aṣọ inura iwe, isisile, ati ṣeto si apakan. Drain off all but 1 tablespoon fat from pan.
- Lu awọn eyin ni ekan nla kan ki o fi ipara kún; lu lẹẹkansi.
- Ninu saucepan o lo lati ṣa ẹran ẹran ara ẹlẹdẹ, fi bota ati epo ṣe, ki o si ṣọkan pọ lori ooru ooru. Fi omi ṣan, ata ilẹ, ati alubosa sinu ọra titi di tutu.
- Sisan awọn pasita ki o fi kun lẹsẹkẹsẹ si pan pẹlu awọn ata.
- Fi oriṣi ẹja naa kun ati ki o ṣeun, igbiyanju, titi ti o fi gbona.
- Fi awọn adalu ẹyin sinu pan. Cook ati ki o muu, gbe soke pasita pẹlu awọn ẹmu lati jẹ ki o jẹ obe lati fi ọṣọ pamọ daradara.
- Binu ninu warankasi, ipamọ ẹran ara ẹlẹdẹ, ati parsley, ki o si sin lẹsẹkẹsẹ.
Awọn kalori: 600
Ọra: 28 giramu
Carbs: 48 giramu
Iṣuu soda: 900 iwon miligiramu
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 621 |
| Ọra pupọ | 29 g |
| Ọra ti a lopolopo | 13 g |
| Ọra ti a ko peye | 10 g |
| Cholesterol | 278 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 646 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 52 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 36 g |