Awọn Awọn akara aṣalẹ Mexico ni gbogbo ọjọ

O jẹ itiju awọn itọju ti o dara julọ ti Mexico ko fẹrẹ mọ bi awọn ohun ounjẹ ti o dara julọ , nitori orilẹ-ede yii ni "gaari" pupọ lati fun! (Ati kii ṣe pe nikan ni awọn iṣan suga , ti o wa ni akoko nikan ni kukuru ni ọdun kan.)

Gẹgẹbi o ti ṣẹlẹ ni ọpọlọpọ awọn ẹya Latin America, eso olododo jẹ ounjẹ ti o dara julọ ti a jẹ ni Ilu Titun titi awọn onilọlu Europe ti bẹrẹ si gbin igi ọgbin ni agbegbe. Abajade ti o rọrun lati yara si olorin yii ati ibiti o ti wa ni ibigbogbo ti awọn ará ẹsin esin ti Spain ti a ti kọ lati ṣe ifọkanbalẹ ara Europe jẹ ki ijamba ti ajẹda ti o jẹunjẹ laarin awọn ijo. Ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti awọn ilu Mexican ti ode oni, ti o dun ati igbadun, ni ipilẹṣẹ wọn lẹhin ibudo monasiri.

Diẹ ninu awọn ounjẹ ajẹkẹyin ayẹyẹ ti Mexico, gẹgẹbi awọn fọọmu, jẹ iru awọn ti o wa ni awọn orilẹ-ede miiran Latin America, nitori nini ipinlẹ Iberian ti a pin. Ọpọlọpọ awọn ẹri fihan ti "Frenchification" ti onjewiwa Mexico ti o waye lakoko idaji keji ti ọdun 19th ti o ṣe afikun awọn lilo awọn ọja ti ibi-ọsan ati ki o ṣe afihan awọn "imọran" awọn igbimọ awọn oludari. Awọn didun didun miiran jẹ bi onírẹlẹ ati kekere-brow bi o ti le jẹ-botilẹjẹpe ko kan kere kere si didùn. Ṣe idaduro akojọ yii ti o dara julọ fun awokose lori bi o ṣe le je dessert a la mexicana .

• 01 ti 07

  Flan: Ayebaye Caramel Custard

  Flan wa ni awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi oriṣiriṣi orisirisi ni gbogbo Spain ati Latin America. O jẹun nigbagbogbo nipasẹ awọn eniyan ni awọn orilẹ-ede wọnyi, ati awọn ayẹyẹ ti ọra-wara yi, awọn ohun itọwo ti o wuyi ti o dabi ẹnipe ko yẹ; awọn olorin ọjọgbọn ati awọn olutọju ile n tẹsiwaju lati pilẹ awọn ẹya titun ati pe awọn agbalagba pọ.

  Fun awọn akọle ti akọkọ akoko, ilana ti awọn ti a fi bo inu eegun flan pẹlu Layer Layer ti suga ti o ni fifọ, lori isinmi ninu firiji, o wa sinu apo-nla caramel kan bi fere. Ṣiṣe flan nilo diẹ diẹ ẹ sii awọn eroja (o kere, bi a ṣewe si ọpọlọpọ awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ miiran) ati pe ko nira, ṣugbọn imọ-ẹrọ ti awọn iwọn otutu ti o tọ ati awọn yẹ jẹ pataki, nitorina tẹle awọn itọnisọna ohunelo ni pẹkipẹki.

  Yato si igbadun Karmel ti o gbajumo julọ, o le fẹ lati ronu iwuri South American dulce de leche flan , Spanish orange flan , tabi Spanish kofi flan . Fun nkan ti o ṣe pataki julọ, gbiyanju chocoflan , apapo ti akara oyinbo ati akara, gbogbo awọn ti a yan ni pan kan!

• 02 ti 07

  Paletas tabi Mexs Ice Pops

  Awọn ilu Mexico ni ko ni ipilẹṣẹ ti agbejade ti o tutu, ṣugbọn wọn ti mu u lọ si awọn ipo ti o dara julọ. Dipo ki o jẹ omi ti o ni awọ nikan, awọn ilu Mexico ni a ṣe pẹlu awọn igi ti awọn eso tuntun ati / tabi awọn eso ati pe a le kà wọn ni ounjẹ gangan (kii ṣe ohun kan ti ko ni ohun ti o ni ipanu).

• 03 ti 07

  Geetini Desserts

  Jowo ma ṣe kikoro. Gelatin gan le jẹ iyanu .

  Ni Mexico, awọn ọkunrin ati awọn obinrin, awọn arugbo ati awọn ọdọ, awọn eniyan ni gbogbo awọn ẹgbẹ awujọ-jẹun nigbagbogbo ounjẹ tabi ounjẹ, kii ṣe "saladi" ti o ma nro ni awọn ẹya ara Amẹrika.

  Nikan awọn apẹpọ gelatin boxed ni o ni imọran ni Mexico funrararẹ, pẹlu diẹ ninu awọn ti a ṣe pẹlu agar-Agar ti ko beere fun irọrun si jeli. Sibẹsibẹ, bii "fancier" iṣẹ kọọkan ti awọn jello awọ-ọpọlọ, ti o ni awọn ege ti a fi sinu awọn aworan ati awọn eso, wa lati awọn onisowo ita ati ile itaja igunju ati pe o jẹ ẹya ara igbesi aye. Ni ọpọlọpọ igba awọn gelatini ni a ṣe pẹlu wara ni ibiti omi (ati ninu awọn eroja ti o ṣe pataki julọ fun awọn onjẹ Amerika, bii chocolate, agbon, vanilla, ati eggnog), ti o fi oju kan dara si itanna ti o tutu, ti o nira, ati ti o dara.

  Gelatin ti wa pẹlu awọn akara oyinbo ti o wọpọ ni awọn iṣẹlẹ iṣẹlẹ gẹgẹbi ojo ibi ọjọ ati ojo. Ọpọlọpọ awọn ile-ile Mexico ni awọn akẹkọ lori bi a ṣe le ṣe gelatinas artísticas , isẹ ti o ni otitọ ti o ṣe pataki pupọ ṣaaju ki o to jẹun ni eyikeyi apejọ ti awujo. Jello awọn akara ajẹkẹjẹ jẹ ohun nla kan, ati fun awọn idi ti o dara julọ: awọn eroja ti wa ni gbogbo igba ni irẹẹri, awọn oriṣiriṣi awọn eroja, awọn nitobi, ati awọn ohun elo "ipilẹ" ni lati yan lati, o jẹ ohun ti o dara fun awọn eniyan ni orisirisi awọn ipele ipele , ati pe gbogbo eniyan yoo gbadun njẹ gelatin ni kete ti o ba ṣe.

  Ronu nipa fifun atunjẹ ti o yẹ yii ni ẹda miiran. Bẹrẹ nipasẹ ṣiṣe awọn eeka gelatin ti o rọrun pupọ , lẹhinna gbe lọ si aṣa-gbajumo (ati imọran oju, bi o ṣe rọrun lati ṣẹda) gelatin mosaic. Ni ipari, o le paapaa fẹ lati ṣiṣẹ soke ni awokose lati ṣe awọn fabulous mẹta leches ati iru eso didun kan Mexican gelatin!

• 04 ti 07

  Pastches de Tres Leches tabi 3 Milki Akara oyinbo

  Awọn orisun ti idunnu yii jẹ idaniloju (ọpọlọpọ awọn ẹkọ wa tẹlẹ), ṣugbọn ohun ti o jẹ pataki ni imọran rẹ ni ede Amẹrika-ede Amẹrika. Orukọ orukọ oyinbo mẹta ni o wa lati awọn ọja ifunni mẹta-nigbagbogbo omira ti a dapọ, wara ti a rọ, ati ipara-oṣuwọn ti a lo ninu igbasilẹ rẹ.

  Gbogbo ohun naa maa bẹrẹ ni pipa pẹlu akara oyinbo oyinbo kan, eyiti, lẹhin ti o ti yan ati ki o tutu, ti wa ni inu inu omi ti o dun, ti o ṣan. Ni pẹ diẹ ṣaaju ki o to sin, ipara ti a nà ni tan lori oke ti akara oyinbo bi icing. Abajade jẹ akara oyinbo kan ti eyi ti o jẹ oyin kọọkan ni omi kekere, akara oyinbo kekere kan, ati kekere ọra-wara kan.

• 05 ti 07

  Ko si Bake Cakes ati Pies

  Nigbati o ba ṣe akiyesi awọn Mexican nlo awọn adiro wọn pupọ diẹ sii fun ibi ipamọ ti awọn ikoko ati awọn pans ju fun gangan yan (o wa ni titan nikan fun awọn ipo pataki), ko jẹ iyanu pe awọn akara ati akara oyinbo ko ni imọran julọ ni orilẹ-ede yii.

  Graham crackers, oṣuwọn ni gbogbo orilẹ-ede Amẹrika, ni igba pupọ lati wa nipasẹ Latin America, ṣugbọn awọn kúkì Maria ti o gbajumo ni a lo ni awọn ọna kanna ni awọn ilana idalẹnu lati ṣe awọn fẹlẹfẹlẹ ati awọn erupẹ. Apeere ti o dara julọ ti awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi yii jẹ akara oyinbo ti ko ni aṣe oyinbo ti o ni awọn oyinbo ti o ni imọran ti o nipọn pupọ, ti o jẹ ti ọra oyinbo ti o dara, lẹhin alẹ kan ninu firiji.

  Awọn akara ajẹkẹ oyinbo ti o wa ni Cheesecake jẹ tun dara julọ. Akara oyinbo ti ko si oyin tabi apẹ oyinbo ti ko ni oyin-oyinbo ti o rọrun lati jẹ ki o bẹrẹ. Aṣeporo ti fọ awọn cookies cookies Maria fun awọn crackers ti a npe ni awọn ilana wọnyi lati fun wọn ni kekere Latin flair.

• 06 ti 07

  Arroz con Leche tabi Rice Pudding

  Ọna miiran ti o dara julọ laarin awọn orilẹ-ede Spani- ati awọn orilẹ-ede Portuguese, itọka ipara jẹ tun gbajumo julọ ni awọn orilẹ-ede ti o wa ni pipẹ bi Vietnam ati South Africa. Laisi awọn iyatọ ti awọn onirisi ti iresi, wara, ati ohun tutu ti a lo, ati awọn aṣayan ti awọn turari ati awọn afikun-iṣiro, ti a ṣe igbasilẹ ti iresi nipasẹ itọka iresi ninu omi ti o fẹlẹfẹlẹ, ti o ṣe itẹri, ti o si n ṣiṣẹ ni gbona, gbona, yara otutu, tabi tutu.

• 07 ti 07

  Mexican Wedding Cookies

  Awọn wọnyi ni kukisi kuku ju awọn àkara gangan. Awọn ohun elo kekere ti o nira, awọn ohun elo kekere ti sugary jẹ paati kekere kekere lẹhin ounjẹ nla, ati pe wọn dara julọ lori ẹja kuki nigba awọn isinmi. Ti o dara julọ, awọn kuki ti Mexico ni o rọrun lati ṣe, nitorina jẹ ki akara kuki bẹrẹ!