O wa bi ko ṣe iyalenu pe a ni sibẹsibẹ ohunelo miiran ti o da lori phyllo. Phyllo jẹ ọkan ninu awọn ti o tobi julo laarin awọn aye ounjẹ. O jẹ iyọda ti o ni ipara ti o si mu awọn adun idẹ daradara ti o dara julọ daradara. Eyi ti o ni ẹja Giriki ti o dara, eyi ti a npe ni kreatopita (ti o jẹ), jẹ apẹẹrẹ pipe ti versatility ti phyllo. Lati baklava si eyi, o le ṣee ṣe pupọ ati ki o lenu gẹgẹ bi awọn ti nhu.
Ija-ibile ti ibile ti n gba ọ soke diẹ si ibi. Lakoko ti awọn n ṣe awopọ nlo nipa lilo awọn kọn tabi iresi, yiyi jẹ ọna ti o yatọ ti o din eran jẹ ni 2 omi oriṣiriṣi omiiran lati ṣafikun lori adun. Ọna ti o dinku naa nfun adalu ẹran ni itọwo to dara. Pẹlu awọn ewebe ti a fi kun ati ina acidity lati lẹẹdi tomati, o gba irora ti o jẹ iwontunwonsi ti o niye ti yoo ni awọn eniyan ti o sunmọ fun awọn aaya. Jọwọ ni idaniloju lati yọ awọn ewe diẹ jade lati ni awọn ti o fẹ.
Ohun ti O nilo
- 3 tbsp. epo olifi
- 2 alubosa alabọde (diced)
- 1 lb. eran malu (ilẹ)
- 1/2 teaspoon oregano
- 1/2 teaspoon Dill (titun, ge)
- Lati Lenu: ata
- Lati Lenu: iyọ
- 1 teaspoon tomati lẹẹ
- 1/3 ago waini pupa
- 1/4 agogo adie oyin
- 1/2 ago feta (ti para)
- 1 ẹyin
- 1/2 ago bota (yo o)
- 1 Lb apoti ti phyllo (1 eerun thawed ni yara otutu)
Bawo ni lati Ṣe O
Ni pan lori alabọde-giga ooru, gbona diẹ ninu awọn epo olifi
Lọgan ti gbona, fi awọn alubosa ṣe alubosa titi ti o fi jẹ ti o ni translucent, nipa iṣẹju 5.
Teleeji, fi kun ninu eran malu ilẹ, yapa siya ati brown.
Lọgan ti eran ni brown, fi ninu oregano, Dill, ata, diẹ ninu iyọ, ati tomati tomati, dapọ ohun gbogbo pọ.
Fi kun waini ati dinku.
Fi broth adie ati dinku.
Lọgan ti omi gbogbo ti dinku, yọ kuro lati ooru ati ki o ṣofo sinu ekan.
Fi kun ninu feta ati ẹyin - dapọ daradara.
Ṣeto apa eran adalu.
Ṣe adiro si 350F.
Fẹlẹ kan square bak pan pẹlu diẹ ninu awọn yo o bota **
Yọọ awọn apẹrẹ phyllo ki o si fi wọn pẹlẹbẹ.
Ge awọn awoṣe phyllo lati ṣe ibamu pẹlu iwọn sita rẹ.
Mu awọn ẹyọ ọkan ninu awọn nkan-ọti-waini ati ki o fi i sinu satelaiti ti a yan. ***
Fẹlẹ pẹlu diẹ ninu awọn yo o bota ati ki o dubulẹ miiran dì si isalẹ ti phyllo.
Fẹlẹ pe pẹlu bota ki o tun tun 6 igba diẹ (phyllo, bota, phyllo).
Lẹhin ti awọn ipele ti phyllo 8th, tú adalu eran sinu pan ati ki o dan jade daradara.
Nisisiyi, tun ṣe awọn igbesẹ 14 -15, fifi awọn ẹ sii phyllo diẹ sii ju adalu eran.
Nigbati o ba ṣe, okeerẹ oke ati gbe ninu adiro fun iṣẹju 20-30, tabi titi ti o fi di brown.
Yọ, ge, ki o sin gbona!
Awọn akọsilẹ: * Iwọ yoo lo 1 eerun nikan. Fi 2nd fun ọjọ miiran. ** A ti lo pan pan 9 x 9-inch nibi.
*** Jeki phyllo ti o ko lo bo pelu aṣọ to tutu.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 992 |
| Ọra pupọ | 58 g |
| Ọra ti a lopolopo | 26 g |
| Ọra ti a ko peye | 24 g |
| Cholesterol | 231 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 964 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 65 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 46 g |