Awọn Itele Ohun ti Awọn Homebrewer Aṣeyọri fẹran ni Tiwọn Tiwọn
Hops jẹ ipilẹ pataki ninu ọti pipọ. Gbogbo eniyan mọ nipa hops nitori ti ọti ati eyi ni ọgbin ti o ṣe ọti pataki ati oto.
Fere laipe, ni kete ti ẹlẹfẹ ọti ba bẹrẹ si pin awọn ọti oyinbo ti wọn, wọn fẹ lati mọ nipa dagba ara wọn. Kosi ko ni ọgbin ti o nira lati dagba, ti npọ, ati ikore, paapa ti o ba jẹ tẹlẹ ninu ọgba.
Kini Awọn Hops?
Aaye ọgbin hop jẹ igi-ajara to gun, ti o nyara kiakia.
O ku pada tabi ti ni ikore ni gbongbo ni pẹ Igba Irẹdanu Ewe ati pe o ni iwọn 25 si tabi diẹ ẹ sii ooru. Apa kan ti ọgbin ti o nmu awọn alakoso ati awọn ọta ọti jẹ eleyi , ifunlẹ lati inu ohun ọgbin ọgbin.
Ohun ọgbin ibadi jẹ boya akọ tabi abo. Eyi jẹ rọrun fun awọn eniyan lati ni oye, ṣugbọn o dabi ẹnipe o wọpọ julọ ni aye ọgbin. Awọn mejeeji eweko ti o nmu awọn abo ati abo ṣe awọn ọja, ṣugbọn awọn ọkunrin cones ko ni pataki ninu ọti ọti oyinbo, tabi ni eyikeyi elo miiran. Ki Elo to pe awọn ọmọkunrin ti wa ni paarẹ ni awọn igbimọ ti awọn iṣowo ti owo. Sọ nipa iyasọtọ ti awọn ọkunrin!
Bawo ni lati dagba Hops
Hops ti wa ni wọpọ julọ lati rhizomes ge lati gbongbo ti ilera, obirin dagba dagba. Eyi nmu awọn ere ibeji ti o rii daju pe awọn eweko ti o nmubajẹ tun jẹ obirin. Maṣe ra awọn irugbin ipilẹ ti o ba fẹ lati ṣa wọn jọ fun ọti.
Ọpọlọpọ awọn orisirisi awọn hops wa ati diẹ ninu awọn dara julọ fun bibẹrẹ ọti ju awọn omiiran lọ.
Eyi jẹ akiyesi ni awọn ọti oyinbo owo ati ọpọlọpọ awọn burandi yoo ṣe akojọ awọn apọn ti o lo ninu ọti oyinbo kọọkan lori aaye ayelujara wọn. Ọpọlọpọ awọn ọti oyinbo nlo idapo ti awọn oriṣiriṣi hops ati awọn ile-ile ile le tẹle aṣọ nipasẹ dida awọn orisirisi diẹ.
Irugbin yii nilo alaisan, sibẹsibẹ. Ti kii ṣe titi ọdun keji lẹhin dida ti ọgbin yoo ni ogbo to lati ṣe awọn ododo ti a nilo fun ọti.
Hops jẹ àjara ki awọn eweko yoo nilo trellis lati dagba lori. Wọn le jẹ ni agbara ni idagba wọn ati pe o yẹ ki a fun ni ọpọlọpọ aaye lati tan ati ni kikun ogbo.
Ọpọlọpọ awọn ologba yoo yan lati jẹ ki hops dagba lori gbogbo gazebo eyiti o fun laaye ọgbin lati dagba bi o tobi ati ni ilera bi oju ojo ati ipo ipo ile. O tun jẹ aaye ifojusi kan fun ọgba kan.
Ikore Hops
Oko igi-ajara n ṣe awọn awọ kekere ti o dagba sinu awọn ọpọlọ, awọn oyinbo alawọ ewe ti o ni imọran ti a ma n ri ni apejuwe lori awọn akole ọti. Awọn wọnyi ni ogbo ni ibẹrẹ Igba Irẹdanu Ewe nigbati wọn ba ṣetan lati wa ni ikore.
Iṣe ikore ni a ṣe nipa titẹ gbogbo ajara ni gbongbo (ranti pe o yoo dagba ni ọdun ti o tẹle). Awọn eso cones lẹhinna ni a mu lati inu ajara naa ti wọn si ti gbẹ ni awọ. Lọgan ti gbẹ, wọn ti wa lẹhinna tẹ ati dipo.
Paapaa ti o ti gbẹ, ọta nla julọ ni akoko. Labe awọn ipo to dara julọ - gbẹ ati itura - a ko le pa awọn hops to gun ju ọdun meji lọ. Ti o ba pinnu lati dagba ara rẹ ṣugbọn ti ko lo gbogbo awọn irugbin ikẹhin ti ọti fun ọti, o dara julọ lati sọ wọn silẹ ni kete ti o ba ni idaniloju ikore ti o dara.