Ko si ẹniti o le ṣe afijuwe awọn itan itan ti Springerle, kukisi ti a ṣe afihan ti a ṣe ni aṣẹ ti o ni itumọ pẹlu awọn aworan alaye, ti o gbajumo ni ayika keresimesi.
Ẹgbẹẹgbẹrún ọdun sẹhin, awọn eniyan afonifoji Indus nfi awọn oyin ti a fi oyin ṣe pẹlu awọn iyọ amọ. Awọn Hellene ati awọn ara Egipti ṣaju akara wọn ati awọn ara Romu mu aṣa yii ni ariwa si Rhine.
01 ti 04
Cookies Anise North of the Alps
Schlosskirche Friedrichshafen Springerle - Anise Biscuit. David Moerike - CC nipa SA 3.0 Anisgebäck (awọn ohun elo ti a fi oju ṣe adẹtẹ) jẹ ọgọrun ọdun. "Aniskringel" jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ipilẹṣẹ tete lẹhin ti aniyan wa ni oke ariwa Alps. Anise funrarẹ ni a sọ di pataki bi ohun turari ati oogun kan ati pe o dagba ninu awọn ọṣọ ẹṣọ. Ìjápọ ìjápọ yii si "Bildergebäck" tabi awọn ọja ti a yan pẹlu awọn aworan, eyiti o wa ni ayika ani diẹ ju Kristiẹniti lọ. Awọn ẹgbẹ ile-ijọsin (akara ti ijọsin fi fun ni ilu) jẹ iru "Bildergebäck" ni awọn igberiko monaslandi nibiti Springerle ṣee ṣe idagbasoke.
Springerle ( wo ohunelo nibi ) di gbajumo ni ọdun 16, nigbati gaari funfun jẹ owo ifarada nitori awọn ohun ọgbin ọgbin Europe ni New World. Awọn awoṣe ni a ṣe lati inu okuta tabi okuta ati pe wọn ti lo tẹlẹ fun ọdun ọgọrun ọdun fun sisẹ Lebkuchen, marzipan, ati awọn nkan bii awọn abẹla oyinbo ati iru ohun ọṣọ iyọ oyinbo.
Orukọ naa ṣee ṣe lati inu ọna awọn kuki ti o jinde ni adiro - lati orisun omi ni lati ṣa, bakanna ni Gẹẹsi.
"Änisbrötli" (Anise cookies) tabi "Springerle" ni a ti yan ni gusu Germany, Austria, Siwitsalandi ati Alsace lati igba naa, pẹlu awọn mii ti a npa lati igi pia julọ.
Ni akoko Renaissance ti pẹ (ọdun 16th), awọn mimu maa n jẹ awọn aworan ti ara ẹni tabi awọn aworan ti awọn ọba. Awọn aṣọ-in-ọwọ-ara ilu ati ẹbi tun jẹ gbajumo.
02 ti 04
Akoko Baroque Kuki Mii
Ẹlẹkọ Igbeyawo Isamisi lori kukisi Springerle. Andreas Bauerle CC nipa SA 3.0 Ni ayika 1600, ibẹrẹ ti akoko Baroque, awọn oju-iwe Bibeli di imọran, awọn ibi ere Kirẹnti paapaa. Awọn oju iṣẹlẹ wọnyi nigbagbogbo wa ni ayika ati yika nipasẹ awọn wreath ti leaves. Eyi tun pin si awọn ẹya mẹrin nipasẹ awọn ododo, irisi diẹ ninu awọn, tabi awọn pomegranate. Eyi ṣẹda paneli fun sisọ itan kan.
Akoko Baroque jẹ akoko ti awọn kọnputa aworan ati awọn mimu ṣe afikun si. Lati ṣe awọn apẹrẹ ti o dara julọ ni pe ebi kan le mu awọn alejo wọn wa pẹlu awọn ọja ti o dara, eyi ti o le ṣe iranlọwọ ti agbegbe wọn duro. Idije ni idagbasoke eyiti awọn idile ni agbegbe kan gbiyanju lati ni awọn kuki ti o dara julọ ati awọn mimu.
Yi ọna-itọka yiyọ si awọn ile-iṣẹ ijọba. Awọn aṣoju Guild ati awọn alaṣẹ ijọba ti fun awọn onigi igi fun awọn kuki idaniloju, lati le ṣe afihan ọfiisi wọn tabi orilẹ-ede. Awọn wọnyi si dede ti wa ni gíga dara si ati ki o ní ọpọlọpọ awọn alaye.
Wo aworan aworan ti ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi awọn awọ ti Springerle - Aworan ibi Flickr nibi.
03 ti 04
Awọn Ọrun ati Awọn Idiwọ miiran
Oriwe Kuki Oriṣiriṣi Pa. Kukisi Mimọ Cookie CC nipasẹ-ND2.0 Awọn ipilẹ miiran jẹ awọn obirin ti o ni ọpọlọpọ awọn obirin pẹlu awọn onibirin ati awọn agbalagba, awọn ologun ẹlẹṣin ni kikun ati awọn ẹlẹgbẹ awọn ololufẹ. Awọn iṣẹlẹ iṣẹlẹ lojojumọ ni a tun ṣe afihan: obirin ti o ni kẹkẹ ti nlọ, obirin ti o ni hens, ọmọbirin kan pẹlu agbọn, ọsin ti o ni ere, ẹranko, ati awọn ododo. Diẹ ninu awọn awoṣe wọnyi ni a ṣe nikan lati jẹ igbadun ati aṣa.
Awọn ifẹ ti o nifẹ ni o gbajumo: awọn ọkàn, awọn ololufẹ, awọn olukọni igbeyawo, awọn ọmọ inu fifin, awọn aami alaafia. Wọn fun wọn ni awọn ẹbun si awọn obi ati baba.
04 ti 04
1800s nipasẹ Modern Era Motifs
Oluso-aguntan pẹlu Kuki Cookie Sheep. Tim Sackton CC nipasẹ SA 2.0 Nibayi, o jẹ ọdun ọdun ni gbogbo ọdun. Bakannaa, wọn ṣe apẹrẹ lati fi gbogbo awọn iṣẹlẹ han. Baroque ti pẹ, ti a npe ni Rococo (ọdun 1715-1789), jẹ akoko ti ọpọlọpọ ohun ọṣọ lori gbogbo oju dabi ẹnipe o ṣẹlẹ. Awọn mimu diẹ ẹ sii ni a ṣẹda, pẹlu awọn igun yika ati awọn ila-ọfẹ. Awọn mimu di kere ati ti o dara julọ. Awọn ọmọbirin, awọn ẹṣọ ti awọn ododo ati awọn agogo tun wa lati akoko yii.
Ni akoko Biedermeier (CA, ọdun 1800 - 1850), ayọ inu ile jẹ akori. Awọn ẹmu ti o rọrun ati ti o ni idaniloju, ore, ife, ati naïveté ni a lo. Nitori pe awọn eniyan diẹ sii nlo wọn, awọn wiwọn ti ko ni idiwọn ati awọn ọna ṣiṣe iṣowo ti ko kere julo. Awọn mii ti n ṣalaye ọpọlọpọ awọn idiyele ni ẹẹkan ti a ṣẹda, pẹlu fọọmu ti o rọrun bi itọsọna fun gige. Awọn alagbaṣe Afowoyi tun ṣe afihan.
Ni ayika 1849, imọ-ẹrọ titun lo gẹgẹ bi awokose. Awọn ọkọ ayọkẹlẹ atẹgun, awọn ọkọ oju omi, ati awọn ọkọ ofurufu afẹfẹ gbigbona jẹ awọn idiwọn igbasilẹ. Ṣugbọn ni kete lẹhinna, iṣẹ ọwọ ti awọn kuki bẹrẹ lati duro lẹhin awọn iṣẹ-ṣiṣe ti awọn awọ-ara ti ṣe awọn didun ati awọn ọja ṣelọpọ. O ko titi di ọdun 1970 ati ṣiṣu akọkọ ti ṣe pe Springerle ṣe apadabọ kan. Ọpọlọpọ ninu awọn mii wọnyi jẹ awọn atunṣe ti atijọ, awọn igi igi pear. (Linus Feller "Änismodel, Geschichte - Brauchtum - Symbolik" Paradies Verlag)
O tun le ri ati ra awọn molds ni The Springerle Baker, Joyer Springerle, ati Änis-Paradies.