O jẹ ko yanilenu pe ounjẹ oyinbo Romanmeal porridge tabi mamali jẹ iru si itanna polenta.
Ni ọdun 16, awọn Turki ṣe ikẹkọ ti awọn oniṣowo Venetian mu lati New World si awọn Italians ariwa ati awọn Romania, ti o gbìn oka ati ti wọn ṣe pẹlu rẹ. Yi mush di Italy polenta ati mamari ti Romania . Mammi jẹ ami-nla ati pe a ṣe iṣẹ ni awọn tabili aladun ati ni awọn ile ounjẹ ti o dara julọ.
O le ṣee ṣe ni ọpọlọpọ awọn ọna - ti a fi sinu omi, ọja tabi wara, pẹlu warankasi tabi ekan ipara, ewebẹ, bota, ati lori ati lori. Eyi jẹ ohunelo mimu ti o ni asọmu ti o nipọn.
Ohun ti O nilo
- 3 1/2 agolo omi
- 1 teaspoon teaspoons tabi lati ṣe itọwo
- 2 tablespoons bota
- 1 agogo awọ ofeefee ti o nipọn
- Ekan ipara (aṣayan)
- Telemea tabi
- feta waini (aṣayan)
- Iyẹfun tuntun ti o fẹ (iyan)
Bawo ni lati Ṣe O
- Mu omi wá si ohun ti o n ṣaakiri. Fi iyọ ati bota kun, ṣe igbiyanju lati yo. Lilo sisun igi kan, fi gẹẹsi naa si ni kikun, lakoko ti o n gbero nigbagbogbo ni itọsọna kanna.
- Simmer lori ooru kekere, saropo nigbagbogbo, titi yoo fi di pupọ ati bẹrẹ lati fa kuro ni awọn ẹgbẹ ti ikoko, nipa iṣẹju 35-40. Sin gbona.
Akiyesi: Ti o ba fẹ, nigbati mamiri ṣi gbona, fi diẹ sii bota, warankasi, epara ipara, ati ewebe.
O tun le ṣee ṣe Mamali pẹlu dollop of cream cream. A le tú Mamiri sinu pan. Nigbati itura, o le ṣafihan si ori ọkọ ti a ge, ge sinu awọn onigun mẹrin ati sauteed ni bota titi crispy.
Awọn ọna miiran lati Lo Mammi
- Alabọde agbalagba Mamali : Mamari tabi cornmeal porridge ti wa ni titi o fi di tutu ati moldable. O pin si awọn bọọlu ati ti a fi panu pẹlu salami tabi soseji ti a mu ati sisun. Awọn chunks ti a ṣe atunṣe ti koriko ham tabi feta fun salami. Eyi jẹ olutẹnu nla, ipanu tabi ounjẹ ika ti o yẹ pẹlu awọn ohun amulumala.
- Ohunelo Igbesẹ Oxtail : Mamaliga jẹ igbadun pipe fun awọn fifọ ọkàn bi eleyi ti a ṣe pẹlu awọn ohun elo ti a fọwọ si ni ọti-waini pupa.
- Croatian Venison Goulash Recipe : Ni Croatian, polenta ni a npe ni palenta . Yiwanu yii jẹ pipe lori ibusun mamiri kan ṣugbọn awọn irugbin amọ tabi awọn ọra oyin ti o ṣiṣẹ bi daradara.
- Peppered Shrimp ati Ori ododo irugbin-ẹfọ : Mamaliga jẹ pipefẹlẹ pipe fun iṣẹ-ṣiṣe bi ẹrun tutu ati ẹfọ ododo irugbin-oyinbo, gbogbo igboya ti a ṣe pẹlu ata ilẹ ati ata dudu. O jẹ paṣan ọwọ-ọwọ ti o nilo kekere sisọpo.
- Awọn ohunelo Atunwo Aṣọ- agutan Ayẹwo : Apapọpọ ti Atalẹ, eso igi gbigbẹ olomi, kumini, awọn tomati, ata ilẹ, ati lẹmọọn lemon fi awọn eroja exotic si agbọn ọdọ aguntan yii. Sin i lori mamaliga, iresi, grits tabi couscous.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 108 |
| Ọra pupọ | 5 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 10 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 592 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 16 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 2 g |