Awọn iyipada tomati ati awọn deede

Iwọn tomati titun melo ni o le?

A ti sọ gbogbo wa nibẹ-o bẹrẹ lati ṣe ohunelo kan ati pe o pe fun ọkan iwon awọn tomati . O ko ni irufẹ ounjẹ, nitorina bawo ni o ṣe yẹ lati mọ iye awọn tomati lati lo? Tabi, boya awọn ohunelo awọn ohunelo fun awọn tomati ti a le gige ṣugbọn o ni alabapade-kini gangan jẹ deede to iha 28?

Oriire, awọn ọna wa fun iyipada awọn tomati lati iye si idiwọn, tabi titun si fi sinu akolo. Awọn iyasọtọ ti nfi awọn deede ti tomati gbogbo si idiwọn, awọn tomati gbogbo si awọn agolo, ati fi sinu akolo si awọn tomati ati awọn agolo gbogbo yoo ṣe awọn iyipada yiyara ati rọrun.

Sugbon ki a to gba si, jẹ ki a sọrọ nipa bi o ṣe le yan awọn tomati ti o dara julọ.

Yiyan Awọn tomati Top-Notch

Ni akoko yii ọpọlọpọ awọn ipinnu ti awọn oriṣiriṣi tomati ni ẹri-oyinbo, eso ajara, ofeefee, heirloom, vine-ripened, Campari, Kumato, beefsteak, ati Roma, lati sọ diẹ diẹ. Ṣugbọn laisi iru eyi ti o yan, o ṣe pataki o mọ ohun ti o yẹ lati rii daju pe o n gba didara julọ. Awọn ọna mẹta wa lati wa boya boya tomati kan tọ si ifẹ si: irisi, ailara, ati itfato.

Ni akọkọ, o fẹ lati ṣawari awọn tomati ti o ni awọ pupa pupa ti o pupa. Awọn ti o wa ni "ajara-ajara" le jẹ itẹ ti o dara julọ nitori ọpọlọpọ awọn tomati ti wa ni ikore nigba ti o ṣi alawọ ewe ti o si fi silẹ lati ripen ni ọkọ, eyi ti o ni abajade ti o jẹ eso ti o nipọn, ti o jẹ ẹrẹlẹ. Pẹlupẹlu, ṣayẹwo fun awọn aṣiṣe bii awọn aami dudu-wọn le dabi ẹnipe ohunkohun, ṣugbọn wọn le fihan pe inu wa ni nyi.

Tee, mu awọn tomati-o fẹ ki o lero pe o wa ni ọwọ.

Aati ti o ni iwuwo kan tumọ si pe o pọn ati ki o wuyi ati sisanra inu inu. Lehin na fun ni ni fifunra. Elo ni fun wa nibẹ? O fẹ ki o koju ṣugbọn ko lero irun lile. Dajudaju, iwọ tun ko fẹ ki o jẹ ipile mush.

Igbese kẹhin ni lati ya whiff. Ti o ko ba gbọ ohunkan nigbanaa o jasi yoo ko ohunkan kan.

Ti o fẹ ki awọn tomati ni ohun ti o ni erupẹ, õrùn didùn eyiti o ni agbara.

Dajudaju, ti a ba fi awọn tomati sinu apẹrẹ filati tabi awọn ohun kan ti o ni wiwọ ati fifun ni yoo ṣeeṣe. Ti o ba le, yago fun ifẹ si awọn tomati ti a ṣajọpọ tẹlẹ, ṣugbọn ti wọn ba jẹ aṣayan nikan rẹ ṣe awọn ti o dara julọ ti o le.

Awọn oogba deede tomati nipasẹ iwuwo

Yi chart awọn iyipada ti o yatọ tomati si pípé-pipe nigbati rẹ ohunelo so poun sugbon o ko mọ àdánù.

1 tomati nla kekere kan kere ju 1 iwon
3 awọn tomati agbaiye alabọde 1 iwon
8 awọn tomati pupa kukuru 1 iwon
15 si 20 awọn tomati ṣẹẹri 1 iwon

Yiyipada Àdánù si Awọn Iyọ

Ti o ba ra awọn tomati nipa lilo iṣiro itaja itaja, lẹhinna o nikan ni iwuwo lati ṣiṣẹ lati-ṣugbọn awọn ipe rẹ awọn ohunelo fun awọn agolo awọn tomati tomati. Àwòrán yii yoo ran o lọwọ lati mọ awọn deede.

1 iwon 1 1/2 agolo ge awọn tomati
1 iwon 3 agolo pureed
2 1/2 poun 3 agolo ge ati ki o drained
2 agolo ge 1 iwon
2 1/2 poun 2 1/2 agolo ti o ni irugbin, ge, ati ki o jinna

Awọn itanna ti o wa ni agolo ti o wa ni agolo

Boya o ṣe ipinnu ipinnu iṣẹju-aaya lati ṣe kan satelaiti ti o pe fun awọn tomati ti a fi sinu akolo, ati pe o ni awọn tomati titun ni apo ounjẹ. Tabi awọn ohunelo awọn ohun elo fun awọn agolo tomati ati pe iwọ yoo lo logo.

Kii ṣe aibalẹ-iwe yi yoo ṣa gbogbo rẹ jade.

1 ago awọn tomati ti awọn obe 1 1/2 agolo titun, ge, awọn tomati sisun
1 (16-iwon haunsi) le 2 agolo undrained, 1 ago drained
1 (28-ounṣi) le 3 agolo undrained, 2 1/2 agolo drained
1 (35-ounce) le 4 agolo undrained, 2 1/2 si 3 agolo drained
1 (14.5-iwon haunsi) le Awọn tomati kekere kekere si 6 tabi nipa 1 iwon

Awọn opoamu miiran

Boya o jẹ ibeere ti awọn iṣẹ tabi bi o ṣe le ṣe aroṣe awọn obe tomati, awọn iyipada yoo ran ọ lọwọ ni ibi idana.

1/2 iwon tabi 1 tomati 1 iṣẹ
1 ago tutu tomati tutu ti o ni ipilẹ daradara 1/2 ago obe tomati pẹlu 1/2 ago omi
1/2 ago ti awọn tomati lẹẹ plus 1/2 ago omi 1 ago obe tomati