Eyi jẹ apẹrẹ akara oyinbo kan chocolate buttermilk Texas ti o ni itọlẹ oyinbo kan. Mu akara oyinbo yii pari pẹlu fifọ awọn pecans ti a fi pamọ tabi fi wọn silẹ.
Akiyesi: Awọn tutu tutu jẹ diẹ sibẹ fun akara oyinbo ti o tobi julọ, nitorinaa ni idaniloju lati ṣe ilopo tutu, ki o si fi diẹ sii wara, bi o ba nilo. O yẹ ki o jẹ ti o fẹrẹ to kere lati tú sinu akara oyinbo naa. O yoo duro bi o ti ṣagbe.
Ti o ko ba ni lododun, awọn ọna pupọ ni o le ṣe iyipada. Wo awọn ohun ti o ni ounjẹ buttermilk labẹ awọn ohunelo.
Ohun ti O nilo
- 2 agolo
- iyẹfun gbogbo-idi (9 ounwọn)
- 2 agolo granulated gaari
- 1 teaspoon omi onisuga
- 1/4 teaspoon iyọ
- 1 ago bota
- 1/3 ago unsweetened
- koko awo (kii ṣe ilana Dutch)
- 2 eyin nla
- 1/2 ago buttermilk (wo isalẹ fun awọn substitutes)
- 1 1/2 teaspoons fanila jade
- Fọrọti tio wa
- 1/4 ago bota
- 3 tablespoons unsweetened koko lulú
- 1/3 agoro buttermilk, tabi bi o ṣe nilo
- 1 iwon fọọmu 'gaari, nipa awọn agolo 1 1/2
- 1/2 teaspoon fanila jade
- 1/2 ago ge pecans, aṣayan
Bawo ni lati Ṣe O
Mura oyinbo
- Ooru awọn adiro si 350 F.
- Girisi ati iyẹfun kan 10-nipasẹ-15-inch yan pan (jelly yika pan) ; gbe segbe.
- Ni apo nla ti o dapọ, darapọ iyẹfun, suga granulated, soda baking, ati iyọ; gbe segbe.
- Ni alabọde saucepan darapọ 1 ago ti bota, 1/3 ago koko, ati 1 ago omi. Mu adalu si sise, sisọ ni nigbagbogbo. Yọ kuro lati ooru.
- Pẹlu aladapo ina lori iyara alabọde, lu adalu chocolate sinu adalu gbẹ ki o ṣe idapọ daradara. Fi awọn ẹyin, 1/2 ago ti buttermilk, ati awọn teaspoons 1 1/2 ti fanila. Lu fun iṣẹju 1 (batter yoo jẹ tinrin). Tú batter sinu ipese ti a pese.
- Ṣẹbẹ ni adiro ti o ti kọja lati iwọn 22 si 25 iṣẹju tabi titi ti a fi gbe ọpa igi sinu aarin ti akara oyinbo naa ti o mọ.
- Tan awọn itọlẹ chocolate chocolate (ni isalẹ) lori akara oyinbo ti o tutu, ti ntan ni otitọ. Iwe akara oyinbo ni pan lori apo idaniloju; tutu daradara ṣaaju ki o to gige.
Ṣe iṣe nipa awọn ounjẹ 24.
Ṣe awọn Frosting
- Ni afẹfẹ alabọde lori ooru alabọde, jọpọ 1/4 bota oyin, 3 tablespoons unsweetened koko powder, ati 1/3 ife ti buttermilk. Pade daradara ki o si mu sise kan, saropo nigbagbogbo. Yọ kuro lati ooru.
- Sita 3 1/2 agolo fọọmu fọọmu 'suga ati ki o fi kun si koko ati adalu oyinbo pẹlu 1/2 teaspoon fanila. Lu titi ti o fi dan, fi diẹ sii diẹ ninu awọn 'suga, bi o ti nilo.
- Ti o ba fẹ, mu 1/2 ago ti a ko fi ṣan awọn pecans sinu awọ tutu ti o tutu tabi oke akara oyinbo tutu pẹlu awọn pecans.
- Tan awọn tutu tutu lori akara oyinbo naa.
Buttermilk Substitutes
Ti o ko ba ni lododun, awọn ọna pupọ ni o le ṣe iyipada. Eyi ni diẹ:
- Wara Wara: Fun 1 ago ti wara ekan, fi 1 tablespoon ti funfun kikan tabi lẹmọọn oje ni kan idi ife. Fi wara si ẹgbẹ-1 ati ki o jẹ ki o duro fun iṣẹju 5. O yoo wo curdled, ṣugbọn o dara lati lo ninu awọn ohunelo.
- Epara Ipara: Fun 1 ife ti buttermilk aropo, darapọ 3/4 ife ti ekan ipara pẹlu 1/4 ife ti omi
- Wara: Fun 1 ago ti aropo buttermilk, darapọ 3/4 ife ti wara wara pẹlu 1/4 ife ti omi. Fun akara oyinbo yii, o le lo awọn wara ti vanilla tabi wara ti o wa.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 237 |
| Ọra pupọ | 11 g |
| Ọra ti a lopolopo | 7 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 44 mg |
| Iṣuu soda | 168 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 34 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 2 g |