Japanese Pickled Atalẹ (Gari)

Ayẹwo ti a mu, tabi sushi ginger, ni a npe ni ilu tabi shin- shoga no amazu - zuki ni Japanese. O wa pẹlu sushi tabi sashimi ati ki o jẹun laarin awọn oriṣiriṣi sushi. Ayẹwo atalẹ ati ọpọn ayun kikan mu imudun ni inu laarin njẹ awọn oriṣi sushi, ti o jẹ ki o gbadun iru awọn ẹja ati awọn iyipo. O tun dara pẹlu awọn ọgọrun ọdun, eyi ti o jẹ itanna Kannada.

O le wa awọn alabọde ti a ti ṣetan ni Pink tabi funfun ni ọpọlọpọ awọn ọja Asia ṣugbọn nibi ni ohunelo ti o rọrun lati ṣe ara rẹ.

Lo Lo Atalẹ Omode

Atalẹ ọmọde ti wa ni ikore ati tita ni ibẹrẹ ooru. O ni adun oyinbo kekere ati ẹrun ara ti o jẹ tutu, ko dabi Ọlẹ ti o lo fun sise. Wa fun Atalẹ pẹlu awọn italolori Pinkish ni ile itaja Ile Onje Asia. Yi iṣedede Pink ti o mu ki Atalẹ ti a ti ṣagbe ni imọran Pink. Diẹ ninu awọn ti iṣowo ti a ṣe ti o ta ni atẹgun ti a ti gbe ni aṣeyọri, ṣugbọn o yẹ ki o ni anfani lati wa awọn burandi ti o yẹra fun awọ ti o ni artificial.

Ọwọ ọmọde omode jẹ pupọ ati ki o rọrun lati tẹ pẹlu awọn ika ọwọ rẹ tabi sibi kan. O ti ge wẹwẹ daradara ati lẹhinna o ṣe amọ ninu adalu ipara ati iresi kikan .

Ohun ti O nilo

• 2 lbs. Atalẹ ọmọde tuntun
• 2 tsp. iyo
• 3 agolo iresi kikan
• 2 agolo
• gaari

Bawo ni lati Ṣe O

1. Wẹ gbongbo ọmọde abẹ ati ki o pa gbogbo awọn to ni brown pẹlu kan sibi. Ki o si pa gbogbo awọ rẹ kuro pẹlu apọn, tabi ki o fi ọwọ pa apọn.
2. Bibẹrẹ awọn apẹrẹ pẹlẹbẹ ati iyọ awọn ege.
3. Fi awọn ọmọde salted salted ni ekan kan fun wakati 1.
4. Gbẹ awọn apẹteli ege pẹlu awọn aṣọ inura iwe ati ki o fi wọn sinu ọpọn ti o ni idaabobo, omi-tutu tabi idẹ.
5. Illa awọn iresi kikan ati suga ninu pan ati ki o mu sise lati ṣun si titi ti arokan kikan ti o lagbara ti tu.

1. Tú awọn adalu gbona ti kikan ati gaari lori awọn ege ẹyẹ. Ti o ba fẹ ṣe itọju rẹ, gbe jade lẹhin nipa iṣẹju kan. Bibẹkọ ti, fi sii ni fun 2 si 3 iṣẹju ṣiṣẹ daradara.
2. Ṣẹgbẹ awọn ege ni kan sieve ki o si jẹ ki wọn tutu nipa gbigbe wọn si aṣọ toweli ni igbẹ kan ṣoṣo. Agbegbe ti a gbe soke ṣe ayipada awọ rẹ si awọ tutu. (Ti o ba n lo itọju agbalagba, o le ko fẹlẹ-awọ nipa ti ara.)
3. Pẹlu ọwọ mimọ, tẹ omi jade ninu awọn ege ki o gbe wọn sinu idẹ kan. Bo idẹ ati ki o fipamọ ni firiji. Atunwo ti a ṣe amọ yoo pari ni firiji fun ọdun mẹta.

Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ)
Awọn kalori	75
Ọra pupọ	0 g
Ọra ti a lopolopo	0 g
Ọra ti a ko peye	0 g
Cholesterol	0 iwon miligiramu
Iṣuu soda	150 iwon miligiramu
Awọn carbohydrates	18 g
Fiber ti Dietary	1 g
Amuaradagba	1 g

(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)