Kí Ni Àwọn Gíríìkì Ọjọ àtijọ Jẹ?
Awọn ounjẹ ti Girka atijọ ṣe dabi awọn ounjẹ ti a jẹ ni oni ṣugbọn ko ni ọpọlọpọ awọn ti o ti di awọn ẹya pataki ti sise Giriki igbalode. Fun apẹrẹ, awọn tomati, awọn ata, awọn poteto, ati awọn bananas ko de Gẹẹsi titi lẹhin igbasilẹ ti Amẹrika ni ọdun 15, nitori eyi ni ibi ti awọn ounjẹ naa ti bẹrẹ. Awọn ẹran oyinbo, oranges, Igba, ati iresi tun de nigbamii.
Ṣugbọn awọn Hellene atijọ ni igbadun orisirisi. Awọn ẹfọ, awọn ẹfọ, ati eso ni akọkọ, ati ẹja jẹ ayanfẹ kan. Hunting mu ere si akojọ aṣayan.
Lati wo alaye ti o ni alaye ti o ba ṣe apejuwe bi a ṣe le jẹ bi Giriki atijọ, tẹ nibi: Njẹ bi Akan Giriki atijọ
Giriki Giriki atijọ
Diẹ ninu awọn onjẹ ti awọn Giriki atijọ ti jẹ:
Awọn ẹfọ
- Arugula
- Asparagus
- Artichokes
- Awọn Isusu
- Eso kabeeji
- Awọn Kaadi
- Karooti
- Ewú letusi (Romaine)
- Cress
- Cucumbers
- Fennel
- Ata ilẹ
- Leeks
- Squash (marrows)
- Radishes
- Awọn ọna kika
- Egan seleri
Eso
- Awọn apẹrẹ
- Bergamot oranges
- Carobs
- Ọpọtọ
- Àjara
- Jujubes
- Olifi (bẹẹni, olifi jẹ eso)
- Pears
- Awọn ipilẹ
- Awọn ipilẹṣẹ ilu
- Quinces
Awọn Legumes
- Awọn ewa
- Chickpeas
- Lentils
- Ewa, alawọ ewe ati ofeefee
Eja ati Eja
- Awọn Anchovies
- Boarfish
- Ede
- Eja
- Eeli
- Grey ati Red Mullet
- Oniṣẹpọ
- Ẹja ẹlẹsẹ mẹjọ
- Ṣiṣan
- Awọn oju omi
- Sardines
- Okun omi
- Sprats
- Ti ipilẹ aimọ
- Tuna
- Wrasse
Eran, Adie & Ere
- Awọn ẹyẹ
- Boar
- Adiẹ
- Deer
- Kokii
- Ewu
- Gussi
- Ehoro
- ọdọ aguntan
- Eye aparo
- Elede
Awọn ọkà / Cereals
- Barle (ti a ṣe lo fun akara)
- Wheat (spelled ti a gbajumo ati lilo)
Ewebe & Awọn itanna
- Coriander (ati leaves leaves coriander, tun mọ bi cilantro)
- Dill
- Mint
- Ata
- Oregano
- Iyọ
- Saffron
- Thyme
Awọn ounjẹ miiran
- Warankasi
- Eyin
- Honey
- Wara
- Eso
- Olifi epo
- Igbin
- Kikan
Awọn ohun mimu lile
- Oti bia
- Honey mead
- Waini
Alaye siwaju sii nipa awọn ounjẹ Giriki atijọ:
- Bawo ni Awọn Onjẹ Grani ti Ogbologbo Ni a Fun Cooked
- Awọn ilana Giriki ti atijọ
- Awọn Itan Greek Food History