Awọn ounjẹ ti Girka atijọ ṣe yatọ, pẹlu ifojusi lori ẹfọ, awọn ẹfọ, awọn eso, ati awọn ẹja - bi o tilẹ je pe a jẹ ẹran. Awọn ounjẹ ti wọn ni sisun lori awọn aaye, ti a daun ni awọn adiro, ati ti wọn ti wẹ. Eja ni a ṣeun nigbagbogbo pẹlu warankasi. A mu ọti-waini si isalẹ ati igba diẹ a fi kun ata ilẹ kun. Ilana lati ṣe esufẹlẹ ti phyllo pupọ ti a ti ri ni igba diẹ ni ayika orundun 4th BCE, nitorina o ṣee ṣe pe awọn didun bi baklava tun jẹ - ṣugbọn ko si suga!
Honey jẹ adun olorin, bi awọn ọpọtọ ati awọn ọja ti a ṣe lati inu eso-ajara daradara.
Gẹgẹbi Awọn aṣa Alimentary in Greek Greece atijọ, ohunelo ti a mọ julọ julọ jẹ fun awọn ege eja ti a da pẹlu warankasi ati epo. Awọn wiwọn wa ni alaiṣe nitori a ti rirọ pe ounjẹ to dara yoo mọ iye ti o tọ. Awọn ọkunrin ṣe awọn ohun ti npa ẹyín tabi awọn aaye (awọn oyinbo ti atijọ), ati awọn obirin ṣe sise, sise, ati adiro.
Lati ṣe itọwo Gẹẹsi atijọ, awọn ilana ti o jẹ afihan awọn eroja mejeeji ati awọn ilana sise ni igba atijọ.
- Tuna Albacore
- Eran Ogbo atijọ
- Baklava ohunelo atijọ (Gastrin)
- Cod pẹlu Coriander
- Rọrun Oranges pẹlu Honey
- Easy Sesame Honey Candy (Pasteli)
- Honey & Fritters Sesame
- Gbọdọ Gbẹdọ
- Omi-oyinbo eso ajara Petimezi
- Awọn Leeks ti a gbin ati Apple
- Bass Okun pẹlu Feta