Iyatọ Laarin Awọn Ibile Agbegbe Gbẹpọ Iyẹn
Nigba ti o beere, "Kini o fẹran - agbọn ti ilẹ-sisun tabi adẹtẹ-agbọn?" diẹ ninu awọn eniyan ni idahun pataki nitori wọn dagba soke nifẹ ọkan tabi ekeji. Awọn eniyan miiran n ṣe si ibeere yii nipa fifọ ori wọn ati idahun, "Ṣe iyatọ kan?" Ọpọlọpọ eniyan ro pe orukọ meji ni wọn fun orukọ kanna ti Ayebaye Southern. Ṣugbọn eleyi ko ni deede.
Itan naa
Awọn igbimọ ti "sisun-sisun" ni a gbagbọ pe awọn aṣikiri ti Germany ni a ti mu lọ si Gusu ni arin karun ọdun 19.
Awon ara Jamani ni a mọ fun irufẹ schnitzel ti a ti fẹrẹbẹrẹ (awọn ounjẹ ti a fi bu akara ati awọn alabẹrẹ gbigbẹ). Itan itan ti awọn orukọ "orilẹ-ede-sisun" ati "sisun-adẹtẹ" ti wa ni ariyanjiyan, sibẹsibẹ. Diẹ ninu awọn gbagbọ pe orukọ "agbọn-ilẹ sisun-ilẹ" lọ pada si aarin ọdun 1800 (biotilẹjẹpe o ko dabi pe o jẹ akọsilẹ pupọ ti o - ẹri ti o jẹ ti awọn satelaiti funrararẹ), ati ọrọ naa "agbọn sisẹ" 't farahan titi di awọn ọdun 1900 (boya ni akojọ ounjẹ ounjẹ ni Ilu Colorado, ni ibamu si Oxford English Dictionary).
Awọn Similarities
Nigba ti diẹ ninu awọn ro pe awọn orukọ wa ni iyipada, awọn miran gbagbo pe awọn iyatọ nla wa. Ṣugbọn jẹ ki a gba awọn afiwe naa kuro ni ọna akọkọ. Awọn iyatọ wa tẹlẹ, ṣugbọn ilana agbekalẹ fun awọn orilẹ-ede meje-sisun ati sisun-adẹtẹ jẹ kanna: o mu nkan kan ti steak (igba ti o jẹ tutu tutu tutu), fibọ si ni batter, fry it in a skillet iron-iron, cover o pẹlu gravy ati ki o sin.
Awọn iyatọ
Bayi si ipinnu akọkọ. Iyatọ iyatọ kan wa laarin awọn awopọ meji: awọ ti gravy. Igi-ilẹ sisun-ilẹ ti wa ni bo ni brown gravy , lakoko ti o ti wa ni adẹtẹ sisun-agbọn pẹlu peppery funfun gravy . (Sibẹsibẹ, lati fikun si iporuru, paapaa eyi ko ni ṣeto patapata ni okuta - awọn ile ounjẹ diẹ yoo sin "agbọn-ilẹ sisun" pẹlu funfun gravy.)
Awọn iyatọ miiran jẹ diẹ ẹtan. Oun-agbọn ti o ni itọ-koriko ni o ni awọn awọ ti o ni ẹfọ. Nigbamiran, sisun-adẹtẹ paapaa n ṣiṣẹ pẹlu awọn ẹyẹ ni ẹgbẹ lati jẹ ki a gba ọran-jinlẹ ni kikun. Bikita ti ilẹ-sisun, ni apa keji, ni akoko miiran ti o ni irun gravy ṣaaju ki o to ipele ikẹhin ti sise, ki o le fi awọn alabọde lo pẹlu obe.
Geography
Ilu ti Lamesa ni gusu Texas gba kirẹditi fun jije ibi ibi ti agbọn adẹtẹ ti adẹtẹ ati nitorina ni adẹtẹ-oyin ti jẹ julọ julọ ni Texas (Threadgill's in Austin ni a mọ fun sise diẹ ninu awọn ti o dara julọ ni ipinle). Ori-ẹrẹ-oyin ni a tun ṣe ojurere ni awọn agbegbe agbegbe ti Oklahoma ati Arkansas. Igi ilẹ-sisun-ilẹ ni diẹ gbajumo julọ ni gbogbo agbegbe South.
Orukọ naa
Akọsilẹ ikẹhin kan lati ko ibeere ti o wọpọ mọ: ẽṣe ti a fi pe ni "adi-sisun" ti ko ba si adie ninu rẹ? Alaba-sisun ti adiye n ni orukọ rẹ nitoripe o ti pese ni ọna kanna bi adie ti a fa irun ibile. Lati ṣe awọn ọrọ diẹ ẹru, diẹ ninu awọn ounjẹ kan n ṣe apẹja ti a npe ni "adie sisun ti adie" ti o jẹ erupẹ ti adiyẹ ti adie ti a pese sile ni ọna ti adẹtẹ-agbọn.
Nisisiyi pe o mọ iyatọ, eyi ti iwọ yoo yan - ilẹ-sisun tabi sisun-adẹtẹ?