Awọn Ounjẹ Giriki ti Ogbologbo Agbojọpọ julọ
Kini awọn Giriki atijọ ti jẹ? Mo beere ibeere yii pupọ, ati nigbagbogbo Mo dabi lati kọ nkan titun nigbati mo ba dahun.
Mo nifẹ ṣe iwadi nipa awọn eniyan atijọ ati awọn ounjẹ wọn. O dara lati ro pe Plato tabi Aristotle le tun gbadun ohun ti emi le jẹ ni bayi. Diẹ ninu awọn ounjẹ, bi awọn pasteli , ti wa ni ayika igba pipẹ, ṣugbọn a ko le mọ daju nipa awọn ayafi ayafi ti wọn ba fẹ ṣe awọn eroja ti a mọ awọn Hellene atijọ ti ko ni anfani si.
Fojuinu lọ gbogbo aye rẹ lai jẹun tomati.
Nitorina kini awọn ounjẹ wa fun awọn Hellene atijọ? Bawo ni ati kini wọn jẹ? Wọn jẹ bi wa. Nwọn ni ounjẹ mẹta ni ọjọ kan. Nwọn jiwẹ ki o si jẹun owurọ, wọn ti ṣiṣẹ lati iṣẹ ni ọjọ ọsan fun ounjẹ ọsan, lẹhinna wọn pari ọjọ pẹlu alẹ ati boya ohun elo kekere kan.
Ounjẹ aṣalẹ
Ọpọlọpọ awọn Hellene atijọ ni ohun kanna fun ounjẹ ounjẹ owurọ: akara bọ sinu ọti-waini. Akara naa ni a ṣe lati barle , orisun akọkọ ti gbogbo akara ni igba atijọ. O ṣee ṣe lile, bẹẹni waini yoo mu ki o jẹ ki o rọrun lati jẹun. Daju, wọn le ti lo omi, ṣugbọn nibo ni fun ni pe?
Awọn Hellene tun jẹ ohun kan ti a npe ni teganites (τηγανίτης), eyi ti yoo ti dabi ohun pancake. Awọn wọnyi ni wọn ṣe pẹlu iyẹfun alikama, epo, oyin, ati wara-mimu. Wọn wọpọ pẹlu oyin tabi warankasi.
Ounjẹ ọsan
Won ni diẹ ninu awọn akara ati ọti-waini naa. Ohun iyanu ni.
Ṣugbọn nwọn nmu diẹ ninu ọti-waini diẹ. O ṣe ounjẹ ọsan ni ounjẹ ọsan ọjọ kan, nitorina o jẹ wọpọ fun awọn Hellene lati jẹun lori awọn ohun imọlẹ bi o dabi ọpọtọ , iyọ salọ, awọn oyinbo, olifi , ati diẹ sii akara.
Ounje ale
Àjẹ jẹ ati ki o tun jẹ onje pataki ti ọjọ ni Greece. Ni igba atijọ, o jẹ nigbati gbogbo eniyan yoo ṣajọpọ pẹlu awọn ọrẹ ati boya ọrọ nkan bi imoye tabi boya o kan iṣẹlẹ ojoojumọ.
Akiyesi pe mo ti sọ "awọn ọrẹ," kii ṣe "ẹbi". Awọn ọkunrin ati awọn obirin n jẹun lọtọtọ. Ti ebi kan ba ni ẹrú, wọn yoo sin awọn ọkunrin naa akọkọ, lẹhinna awọn obirin, lẹhinna wọn. Ti ẹbi ko ba ni awọn ẹrú, awọn obinrin ti ile naa jẹ akọkọ fun awọn ọkunrin, lẹhinna wọn jẹ ara wọn nigbati awọn ọkunrin naa ṣe.
Àjẹ jẹ nigbati ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti a run. Awọn Hellene igba atijọ yoo jẹ eyin lati inu awọn korin ati awọn hens, awọn ẹja, awọn ẹfọ, awọn olifi, awọn ẹfọ, awọn akara, awọn ọpọtọ, ati eyikeyi ẹfọ wọn le dagba. Wọn le ni awọn agbọn, asparagus, eso kabeeji, Karooti, ati cucumbers. Eran ti a pamọ fun awọn ọlọrọ.
Nipa Ti Waini naa
Waini jẹ ohun mimu akọkọ ti awọn Hellene atijọ, miiran ju omi lọ. Gbigba omi jẹ iṣẹ ojoojumọ fun awọn obinrin ile.
Awọn Hellene nmu ọti-waini ni gbogbo ounjẹ ati ni ọjọ. A mọ pe wọn ṣe pupa, funfun, dide, ati awọn ẹmu ọti-waini, awọn agbegbe akọkọ ti o jẹ Thasos, Lesbos, ati Chios. Ṣugbọn awọn Hellene atijọ kò mu ọti-waini wọn tọ. O ṣe akiyesi pe o ṣe alailẹgbẹ lati ṣe bẹ. Gbogbo waini ti a fi omi ṣan. Awọn Hellene nmu fun idunnu ti ohun mimu, kii ṣe pẹlu aniyan lati mu mimu.
Wọn tun nmu kykeon (kichton), apapo ti grẹy bar, omi (tabi ọti-waini), ewebe, ati ewúrẹ ewúrẹ ni fere gbigbọn-bi aitasera.
Dessert
Gbẹ koriko ko mọ fun awọn Hellene atijọ, nitorina oyin jẹ olutẹhin akọkọ. Awọn ọsan, awọn ọpọtọ, tabi awọn olifi ti o wa pẹlu oyin ṣe ipese si opin si aṣalẹ.
Awọn Spartans
Ọpọlọpọ eniyan loye kini awọn Spartans jẹ. Ni otitọ, awọn ounjẹ wọn jẹ ẹru. Awọn Spartans ni oṣiṣẹ awọn ọmọ-ogun, ṣugbọn awọn ounjẹ wọn jẹ ọpọlọpọ lati fẹ. Wọn jẹ ohun kan ti a npe ni melas zomos (μέλες ζωμός) -black soup in English. O ṣe nipasẹ ṣiṣe awọn ẹsẹ ẹlẹdẹ, ẹjẹ, iyo, ati kikan. Yum.