Gbogbo Nipa Dun, Fresh Figs

01 ti 07

Pọn, Ọpọtọ Ọpọtọ

Awọn igbadun ti ẹyọ-nla pọn ti o jẹ iyatọ. Awọn eso ti o tutu ati ti o nsoro jẹ kún fun awọn irugbin, ṣugbọn awọn irugbin jẹ kere ju ti wọn fi kun si awọn ẹya ara oto ti o mu ki ọpọtọ ọpọtọ bẹ wa. Ọpọlọpọ awọn orisirisi jẹ gidigidi dun, ki wọn le lo ninu awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ. Iyẹn ṣiṣẹ, dajudaju, ṣugbọn mo tun fẹ lati lo itọ oyin bi oyin naa lati ṣin awọn igbadun ounjẹ ti o dara julọ.

Ni isalẹ iwọ yoo ri nigbati awọn ọpọtọ ọpọtọ wa ni akoko, ko bi a ṣe tọju wọn, ki o si wa awọn ọna ti o dara julọ lati ṣe afihan awọn ọna abẹ ọna ọpọtọ pẹlu awọn paquant, kikorò, ati salty.

02 ti 07

Bi o ṣe le yan Awọn Ọpọtọ ti o wa

Ọpọtọ jẹ ẹlẹgẹ. Rare ni onipẹri ọpọtọ ti o ni pipe, awọn ọpọtọ ọpọtọ ti a ko ni. Oriire fun awọn iyokù wa, diẹ ti a fi wrinkled (ṣugbọn o tun ṣubu) ati paapaa pin awọn ọpọtọ (bi wọn ko ba ti sọkun tabi jijin), ohun ti o fẹ. A bit ti tẹ ni wiwa ati diẹ ailewu si awọ mejeji fihan ti o dara didara ati adun ti o sọrọ, awọn awọ ti o ni imọlẹ, ati awọn stems ti o dabi ti won ti wa ni ṣi grasping fun awọn igi.

Yẹra fun awọn ọpọtọ ti o ṣoju, ti o nyọ kuro ninu awọn aaye wọn, ni omi ti o wa ni ayika awọ, tabi ti o dara julọ. O tun dabi o han, ṣugbọn lati rii daju pe o mọ ohun ti o yẹ lati wa, yago fun ọpọtọ pẹlu eyikeyi ami ti mimu. Rii daju lati ṣayẹwo lori abẹ oju omi ti eiyan, ti wọn ba wa ninu ọkan, fun awọn ifihan agbara wọnyi pe awọn ọpọtọ dara julọ fun compost ju agbara lọ.

03 ti 07

Orisi ọpọtọ

Black Mission ati Brown Turkey awọn ọpọtọ dabi ẹnipe o wọpọ julọ ni ọpọlọpọ awọn ọja, ṣugbọn ọpọ awọn ọpọtọ-pẹlu awọn igi ọpọtọ Adriatic ati awọ alawọ ewe Kadota-jẹ diẹ sii ni titun. Lakoko ti o wa awọn iyatọ iyatọ ninu adun ati ipele didun, awọn ọpọtọ ṣe diẹ ẹ sii tabi kere si bi awọn ọpọtọ, nitorina ko si idi ti o yẹ lati jẹ iyọti ti gbiyanju titun kan.

Mọ diẹ ẹ sii nipa awọn orisirisi ọpọtọ pẹlu Itọsọna yii si Awọn oriṣiriṣi oriṣi .

04 ti 07

Nigbawo Ni Ọpọtọ Ni Akoko?

Ọdun kan, itọwo ti o ni ẹrẹkẹ ati asọ (diẹ ninu awọn le sọ squishy) ọrọ ṣe awọn ọpọtọ ọpọtọ tọ si wiwa jade. Awọn eso ti ko ni eso ti o ṣafihan pẹlu awọn irugbin ti a mọ ni o jina lati awọn ọpọtọ ọpọtọ ti ọpọlọpọ eniyan mọ.

Iwọn ti o mu ki o jẹ ki wọn ṣe itọkasi irin-ajo nitoripe wọn pin ati ikogun ni kiakia nigbati a ko fi ọwọ ṣe pẹlu awọn ọmọ ọwọ, o daju ti o mu ki awọn ọpọtọ tutu paapaa ti ntan diẹ sii ati wiwa orisun kan fun awọn ti o dagba julọ ti o tọ si ipa.

Ọpọtọ ni awọn akoko meji. Akoko ti o yara, kukuru ni tete ooru ati keji, irugbin akọkọ ti o bẹrẹ ni ipari ooru ati ṣiṣe nipasẹ isubu. Ọpọtọ ko le ṣe iwọn otutu ti o wa ni isalẹ 20 ° F, ati bẹbẹ ko wa lati awọn orisun agbegbe ni ọpọlọpọ ninu awọn Midwest ati ariwa ila-oorun US.

05 ti 07

Bawo ni lati tọju Awọn Ọpọtọ

Ko fun igba pipẹ! Ọpọtọ ọpọtọ ko duro fun ẹnikẹni, nitorina gbero lori njẹ wọn laarin ọjọ kan tabi meji ti ifẹ si wọn. Wọn tọju dara julọ ni otutu yara pẹlu ọpọlọpọ air ti n ṣawe ni ayika wọn. Wọn yoo pa diẹ pẹ diẹ ninu firiji, ṣugbọn sisun n ṣe idinku diẹ si inu igbadun wọn, nitorina gbiyanju lati yago fun.

Italologo: Mo pa mi mọ lori counter ni wiwo kikun ki Mo ranti lati lo wọn ni kiakia.

06 ti 07

Bawo ni lati ṣe awọn irugbin ọpọtọ

Awọn itọwo didùn nla ti awọn ọpọtọ jẹ ibalopọ adayeba pẹlu ọpọlọpọ ounjẹ ounjẹ. Fun awọn imọran pato, wo awọn ọna Awọn ọna kika 10 naa . Tabi, wa soke pẹlu ipinnu ti o gba ara rẹ pẹlu fifun ni otitọ pe ọpọtọ jẹ pato ti o dun pẹlu:

• Awọn ọpọtọ ọpọtọ ti a ṣan ni o ṣeun ti n ṣaṣe pẹlu awọn ẹfọ oyinbo buluu , ṣugbọn awọn didùn wọn mu ki wọn ṣiṣẹ pẹlu eyikeyi iyọ ti o wa ni salty ( Blue Fruits-Stuffed Figs are my favorite )
• Aromatics bii ata ilẹ, olifi, capers ( Fig Coulis fihan aaye yii )
• Agutan , ni pato lẹmọọn ati osan
• Gbogun awọn ounjẹ bi pancetta, ẹran ara ẹlẹdẹ, ati ham (gbiyanju awọn Ọpọtọ Bacon-Wrapped Figs )
• Awọn ọti oyinbo ti a fọwọsi & Awọn ẹmi oriire gẹgẹbi brandy, ọti, ibudo, ati sherry ( Awọn igi ọpọtọ-Honey ti a ṣe pẹlu ibudo jẹ tọ si kikọ si ile)
• Awọn Vinegaro ti o ni kikun ti o ṣe afihan bi balsamic tabi sherry
• Eso ti gbogbo iru
• Rich Dairy Awọn ọja bi ipara, marscapone, ati creme fraiche ( Fig Crostini pẹlu ewúrẹ warankasi jẹ insanely dun ati ki o rọrun)
• Gbona turari bi eso igi gbigbẹ oloorun, cloves, cardamom, nutmeg, ati aniisi irawọ (Awọn Ọpọtọ ni Vitamin Spiced jẹ iyanu)

07 ti 07

Bawo ni lati dagba awọn ọpọtọ

Ti o ba ni orire lati gbe ni ibi ti awọn igi ọpọtọ le ṣe rere, dagba igi ọpọtọ jẹ lẹwa darn. Mo gbin ọkan nipa ọdun marun sẹhin ati pe o dara. Mo ni lati jẹ ọkan ninu awọn ọpọtọ rẹ-awọn ẹran n jẹ wọn ṣaaju wọn ti pọn fun mi!