Kimchi ti sisun iresi ( bokumbap tabi bokkeumbap ) ṣe fun ounjẹ kan ti o ṣe iranlọwọ fun ọ lati lo awọn ohun meji ti o wọpọ ni awọn igberiko ti Korea ati awọn refrigerators-iresi ati kimchi. Ohunelo yii jẹ ounjẹ onirẹlẹ ti o jẹ julọ ni igbadun ni ile, ṣugbọn o tun le rii i ni awọn ounjẹ koriko Korean.
Ni ile, ṣiṣe kimchi sisun iresi jẹ ọna ti o dara julọ lati lo leftover kimchi ti o jẹ diẹ ti o kọja akoko rẹ. Leftover kimchi ti a ti ṣokunkun ni ayika firiji rẹ fun kekere diẹ gun le jẹ soured ju kimchi tuntun, ati pe o ṣe iranlọwọ gangan ṣe ki ẹrọ yii jẹ pataki.
O le lo ẹran ara ẹlẹdẹ Kanada bi amuaradagba ti o ba ni ọwọ rẹ. Awọn ẹran ara ẹlẹdẹ jẹ aṣayan, ati pe gẹgẹbi o rọrun le lo awọn eran malu ti a ti ge wẹwẹ, ẹran ẹlẹdẹ, ngbe, tabi Spam.
Diẹ ninu awọn ilana lo adie tabi ọmọ kekere bi orisun amuaradagba, nitorina ẹ má bẹru lati ṣe idanwo lẹkan ti o ba ni imọran ti o ni ipilẹ. Kimchi sisun iresi le ṣee ṣe eeyan ajewe nipa gbigbe awọn igboro tofu fun ẹran ẹlẹdẹ, eran malu, adie, tabi ede.
Kimchi jẹ ọlọrọ ni vitamin ati awọn ohun alumọni ati ki o ṣe fun ipinnu ounje to dara julọ. Ọpọlọpọ awọn Koreans gbadun kimchi ni gbogbo ọjọ ti ọdun. Lilo kimchi ti o ṣe pẹlu eso kabeeji Napa jẹ igbadun ti o dara fun yiyọ itọka ti sisun ti kimchi. Awọn ọna, rọrun, ati ki o rọrun lati ṣe, kimchi bokumbap jẹ rọrun Korean ile sise ni awọn oniwe-julọ.
Ohun ti O nilo
- 1 ago kimchi (ṣiṣan ati ge), bakanna ni irú ti a ṣe pẹlu eso kabeeji Napa
- 1/2 alubosa olorin (ge)
- 1 tablespoon ata ilẹ (finely ge)
- 1 tablespoon
- soyi obe
- 1 tablespoon bota (pin)
- 1/3 agogo oyinbo (thinlylicliced), tabi Spam, ẹran ẹlẹdẹ, ẹran ara ẹlẹdẹ, tabi ham
- 3 agolo iresi (jinna)
- Iyọ, lati ṣe itọwo
- Eyin 4 (sisun)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ti o ba lo ẹran ara ẹlẹdẹ Amẹrika, gbe ni ṣoki ni kukuru lori pan ti ko tobi pupọ ati ki o yọ epo kuro ni igbesẹ ti n tẹle.
- Kemchi kimchi ati alubosa ni apo nla ti o tobi pupọ lori ooru alabọde fun iṣẹju diẹ.
- Nigbati awọn ẹfọ bẹrẹ lati wo inu didun, ata ilẹ, soy obe, ati 1/2 tablespoon ti bota ati saute fun miiran 2 si 3 iṣẹju.
- Fi ẹran tabi ẹran ẹlẹdẹ kun ati ki o tẹsiwaju lati saute titi ti a fi jinde ẹran.
- Pa ooru kuro ṣugbọn pa pan lori sisun.
- Fi iresi kun ati iyokù ti bota, dapọ lati darapo.
- Iyọ lati ṣe itọwo ati oke ori kọọkan pẹlu awọn ẹyin ti a fa si iṣẹ.