Mọ Kini Idi ti Gbongbo yii Ṣe Gbona
Horseradish jẹ ko kan radish ni gbogbo, ṣugbọn o jẹ lata gbona nigbati alabapade. Horseradish jẹ kan root Ewebe abinibi si Russia tabi Hungary. O jẹ ẹgbẹ ti ẹbi eweko eweko eweko ti o ni kale, eso ododo ododo, ati Brussel sprouts.
O ti wa ni lilo julọ ni lilo bi idọto, mejeeji nipasẹ ara ati bi eroja ni awọn sauces ati awọn dressings. Ti o ba gbadun idajọ ti bottled ti pese horseradish, o kan gbọdọ gbiyanju o ni titun lati ni iriri iriri iriri igbadun kikun.
Awọn ayẹwo Horseradish lenu
O jẹ epo ti eweko ti o ni ayọ ni irun ti o mu omije wa si oju ati ooru si ahọn. Isothiocyanate jẹ ẹpọ ti o fun pipa ni ooru nigba ti o farahan nipa jijẹ tabi fifun awọn koriri.
Ofin mu neutralizes awọn ifarahan ati ki o ṣe idaduro adun ati ki o yẹ ki o wa ni afikun lẹsẹkẹsẹ lati gbe awọn kan itọwo lenu. Gẹgẹbi eweko , ooru ati awọn fọọsi bẹrẹ sii nyara kiakia ni kete ti a ti ge eso-ajara tabi ti a ti gún ati ti o farahan si afẹfẹ. Ooru tun mu awọn igbona ati zing jade, eyi ti o jẹ idi ti otitọ horseradish aficionados fẹ fẹra ajara ati titun grated.
Yan awọn Ti o dara ju Horseradish
Horseradish wa ọdun-yika ni ọpọlọpọ awọn aaye ni United States, ṣugbọn akoko ikore ni orisun omi. Awọn ipilẹ titun ni a n ta ni awọn ipari gigun meji-inch.
Nigbati o ba n ra awọn gbongbo, yan awọn ti o duro, kii ṣe asọ. Awọn gbongbo yẹ ki o ko fi ami ami han tabi ni awọn aami eeyan.
Awọn aami ti o han bi o ti gbẹ tabi ti a ti ṣan ni kii ṣe apẹrẹ, boya.
Awọn itanna Italolobo
Horseradish jẹ ni awọn oniwe-ti o dara ju julọ flavorful nigbati titun grated. Nibẹ ni diẹ ninu awọn orisirisi bottled, ṣugbọn grating o lori ara rẹ yoo jẹ dara julọ fun rẹ palate. Horseradish le ti wa ni grated nipa ọwọ, ṣugbọn o jẹ rọọrun pẹlu kan ounje ero isise.
Lati ṣeto awọn horseradish, bẹrẹ nipasẹ peeling awọ kuro ti root. Lẹhinna ge o sinu cubes ki o fi kun si Isododun tabi isise ounjẹ. Pulse si rẹ fẹ aitasera. Awọn dara julọ ni aitasera, awọn diẹ pungent awọn horseradish yoo jẹ.
Bakannaa, ṣọra ti awọn ayọkẹlẹ! Nwọn le ṣe itọnisọna gangan imu ati oju rẹ. Lati yago fun eyi, ṣii window kan nigbati o ba yọ ideri kuro ki o si pa adalu naa ni ipari apa bi o ba yipada. Diẹ ninu awọn eniyan paapaa yan lati ṣaṣe imu koriko ninu ọgba ayọkẹlẹ tabi ipo miiran ti o fun laaye diẹ airflow ju ibi idana ounjẹ.
Abẹrẹ ohunelo fun awọn ti ibilẹ ti o ni iwo ti o nilo funfun kikan ati iyọ adalu lati lenu. Fi awọn wọnyi kun nigba ti o n ṣe atunṣe root. Awọn adalu yoo pa ninu apoti ti o ni airtight, pelu gilasi, to ọsẹ mẹfa ni firiji.
Awọn ilana Ilana Horseradish
Horseradish jẹ gidigidi wapọ ati ki o le ṣee lo fun onjẹ ati Ewebe n ṣe awopọ. Ṣe awọn ti o dara julọ ti awọn wọnyi nipa ṣawari awọn ilana itanna .
O jẹ pato fun eroja lati mu ṣiṣẹ pẹlu. Iwọ yoo rii pe o mu awọn ọṣọ ti o ni ẹru , diẹ ninu awọn poteto ti o nipọn , o le ṣee lo fun awọn mayonnaise ti ile ti o ni agbara nla. Dajudaju, nibẹ ni ọpọlọpọ lati sọ nipa ẹgbẹ kan ti o wa ni erupẹ ti o wa pẹlu ayanfẹ ayanfẹ rẹ.