10 Awọn ọna lati Lo Awọn Ewebe Igbagbo

01 ti 11

Ṣe Awọn Ọpọlọpọ Ẹfọ Gbongbo

Awọn ẹfọ gbongbo ni awọn ẹgbin starchy ati awọn igi ti awọn eweko. Ti a ba jẹ ki wọn jẹ, wọn yoo pese ohun ọgbin pẹlu ounje ti o nilo lati ṣe rere. Dipo, a fa wọn si oke ati jẹun wọn ati gbogbo awọn ohun ti o ni imọran ti ara wọn, oṣuwọn ti o dara, ti o jẹ ẹmu-vitamin-ti o ni ẹru. Wa awọn ọna ti o dara julọ lati lo awọn ẹfọ gbongbo - poteto, awọn poteto pupa, Karooti, parsnips , turnips, rutabagas, gbongbo gbongbo , ati awọn beets - iru gbogbo nibi.

02 ti 11

Awọn Ẹfọ Ewebe ti a ti mọ

Awọn ẹfọ gbongbo kii ṣe nkan akọkọ ti ọpọlọpọ eniyan ro lati inu irun, ṣugbọn wọn le jẹ ẹwà nigbati a daun lori ina ina. Wọn ti ṣe agbekalẹ ti ode ati ti awọn ẹran oju-ọrun wọn jẹ diẹ ti o dun ati ti o dara julọ (paapaa fluffy!) Inu.

1. Grill grills kekere awọn ẹfọ mu ni gbogbo; Halve tabi ṣinṣin ni fifun ni awọn ẹfọ alawọ ewe. Fẹlẹ wọn lọpọlọpọ pẹlu Ewebe tabi epo olifi , kí wọn pẹlu iyọ, ki o si ṣẹnu lori irun omi-alabọde tutu titi irun-omi-ami ati tutu, ni iwọn iṣẹju 10 fun ẹgbẹ kan.

03 ti 11

Ewebe Gbẹdi Mashed

Awọn poteto ti a ti masan mọ daradara, bi a ti ṣe itọlẹ poteto ti o dara (eyiti a ṣe itọlẹ pẹlu suga brown). Awọn ẹfọ miiran ti a fi sinu ẹfọ gẹgẹ bi rutabagas , parsnips, turnips, ati gbongbo seleri tun dara julọ - boya lori ara wọn tabi ti o darapọ pẹlu awọn ọdunkun igbọwọ diẹ sii.

1. Pe ẹfọ alawọ ewe ati ki o ge sinu nla, ani awọn chunks. Fi wọn sinu ikoko ki o bo pẹlu omi tutu.
2. Mu si sise. Fi iyọ kun. Cook titi awọn ẹfọ jẹ tutu pupọ, nipa iṣẹju 20.
3. Drain daradara; pada ẹfọ sinu ikoko lori ooru; gbọn ikoko lati ṣaju eyikeyi omi ti o tobi, nipa iṣẹju 5.
4. Fi awọn ẹfọ sinu ọṣọ tabi opo-ori pẹlu ẹmi nla tabi opoju. Fi ipara, bota, wara, ati / tabi buttermilk ati iyọ ati ata lenu. Sin gbona.

04 ti 11

Awọn ẹfọ Igbagbo Gbẹ

Ijabajẹ n jade ni ohun ti o ṣe pataki ni awọn ẹfọ mule ati ṣẹda awọ brown brown ti o ni igbadun nigbagbogbo. Die o rọrun. Gbiyanju awọn beets roasting, Karooti , fennel , tabi awọn turnips .

1. Awọn ẹfọ ẹyẹ mọ; Peeli ti o ba fẹ.
2. Ge awọn ẹfọ sinu awọn ipara-iwọn.
3. Ṣiṣẹ awọn ẹfọ pẹlu epo olifi to dara, epo epo, tabi bota ti o ṣofọ lati ṣe itọju ṣugbọn ṣe deedee wọn.
4. Fi awọn ẹfọ sinu pan pan tabi pan pan, o fi iyọ pẹlu iyo. Wọ omi pẹlu ata ilẹ dudu, awọn ewebẹbẹbẹ, tabi awọn turari (bii cayenne) lati ṣe itọwo.
5. Roast ni adiro ti o gbona (375 F si 425 F) titi awọn ẹfọ fi tutu ti o si jẹ browned nipa ọgbọn iṣẹju.
6. O le ṣe ẹfọ ẹfọ pẹlu adie tabi ẹran; fikun wọn si pan nipa idaji wakati kan ki o to reti pe eran naa yoo jinna.

05 ti 11

Egbogi Ewebe Igbagbo

Awọn ẹfọ gbongbo jẹ irun tutu ati jinlẹ nigbati o jinna laiyara ni diẹ ninu omi. O le ṣetasilẹ iru kan tabi, sibẹ sibẹ, adalu awọn ẹfọ alawọ ewe fun ẹja kan ti o ni ẹdun tabi awọn ohun-elo alakoko ajeji.

1. Fọfúfú tabi awọn ẹfọ gbongbo ti o ni ẹfọ ati ki o ge sinu awọn iwọn ipara-opo pupọ ti o ba jẹ dandan.
2. O gbona kan ikoko ti o ti wuwo-kere lori alabọde-giga ooru. Fi epo ati eso ẹfọ kun, kí wọn pẹlu iyọ, ki o si tú ninu 1/2 si 1 ago broth. Bo, din ooru lati ṣetọju simmer kan ati ki o ṣun titi titi awọn ẹfọ yoo tutu ati bẹrẹ si brown nipa iṣẹju 20.
3. Fi awọn ewebe tutu - rosemary, thyme, ati parsley jẹ awọn aṣayan ti o dara - ni opin fun diẹ ninu ẹdun tuntun.

06 ti 11

Ewebe Ewebe Igba Ewebe

Ọrọ naa "ni ërún" n mu ki o wa ni itura , ṣugbọn gbogbo awọn ẹfọ gbongbo le wa ni sisun sinu ẹru, awọn eerun ti o dùn fun fun, awọn ounjẹ ti awọn ile.

1. Awọn ẹfọ Peel ati bibẹbẹbẹrẹ bi o ṣe fẹrẹẹjẹ ( mandolini ṣiṣẹ daradara fun eyi, ṣugbọn ọbẹ tobẹrẹ ati ọwọ ti o ni ọwọ duro daradara).
2. Rinse starchier ẹfọ, bi awọn poteto, pẹlu omi tutu. Pat daradara gbẹ.
3. Omi epo si 350 F si 375 F. Awọn eerun igi ni awọn ipele kekere (wọn ko gbọdọ ṣe agbekalẹ diẹ sii ju iyẹfun kan lọ ninu epo) titi browning pẹlú awọn ẹgbẹ.
4. Lo kan sibi ti a fi slotted lati gbe awọn eerun sisun si apẹtutu itura tabi awọn aṣọ inura iwe lati fa ati ki o jẹ ki itura. Wọ pẹlu iyo nigba ti o gbona, ṣugbọn jẹ ki o tutu (ati agaran) patapata ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.

07 ti 11

Ewebe Ewebe Fries

Ige awọn ẹfọ gbongbo sinu awọn ọpa ati frying tabi yan wọn ṣiṣẹ pẹlu awọn ẹfọ starchier ẹfọ bi awọn poteto ati awọn itọlẹ poteto .

1. Awọn ẹfọ Peel ati ki o ge wọn sinu awọn ẹka igi Fry ti o jẹ bi o ti ṣee ṣe.
2. Fọ ẹfọ sinu omi tutu fun idaji wakati kan.
3. Pat ẹfọ daradara gbẹ.
4. Lati din-din : Ooru epo si 325 F si 375 F. Fry ẹfọ ni awọn batiri kekere titi tutu ati browned. Sisan lori ẹhin itura tabi awọn aṣọ inura iwe. Wọ pẹlu iyo ati sin.
5. Lati beki : Tọọ awọn ẹfọ pẹlu epo epo ti o fẹra. Tan ni ibi kan ṣoṣo lori apoti ti a yan. Wọ pẹlu iyo. Ṣibẹ ni 425 F titi di tutu ati ki o browned nipa iṣẹju 20. Sin lẹsẹkẹsẹ.

08 ti 11

Ewebe Ewebe Gbongbo

Awọn ẹfọ gbongbo ni o ya ara wọn daradara lati wa ni ti ge wẹwẹ, sisun, ati ki o yan titi tutu. Ọdun-inu le jẹ awọn igbasẹ ẹgbẹ ti o ni ẹwà tabi awọn adẹjọ ọsẹ ọsẹ. Akiyesi: Ti o ba lo awọn alubosa tabi awọn leeks ṣeun wọn titi tutu tutu ki o to fi kun si gratin.

1. Awọn ẹfọ ẹfọ Peel ati ki o fi ṣan wọn daradara (mandolini ṣiṣẹ daradara fun eyi, ṣugbọn ọbẹ tobẹrẹ ati ọwọ ti o duro mu ṣiṣẹ daradara).
2. Awọn ẹfọ Layer ni satelaiti ti o yan. Wọ pẹlu iyo, ata, nutmeg, ati / tabi warankasi gbogbo Layer tabi meji.
3. Tú ninu ife ti broth, ipara, tabi idaji ati idaji ti o ba fẹ.
4. Gudun gratin pẹlu koriko ti a ti sọtọ, nut nut, ati / tabi awọn breadcrumbs tuntun .
5. Ṣeun ni 375 F titi tutu tutu ati browned, iṣẹju 45 si wakati kan.

09 ti 11

Ewebe Ewebe Igba Ewebe

Awọn ẹfọ gbongbo jẹ ohun ti nhu nigbati wọn ti gbin ati ki o jinna titi browned ati crispy. Ṣe awọn okuta nla ti gbongbo Ewebe ti ni awọn browns tabi diẹ ẹ sii ju awọn ohun elo ẹlẹgẹ, bi o ṣe fẹ.

1. Awọn eso ẹfọ Peel ati ki o da lori ihò nla kan ti grater. Soak tabi fi omi ṣan ninu omi tutu, imugbẹ, ati pat gbẹ.
2. Epo epo oloro ni panṣan frying tabi lori griddle lori giga ooru. Fi awọn ẹfọ shredded sinu akara oyinbo nla kan tabi awọn patties kọọkan ati ki o fi wọn pẹlu iyọ. Nwọn yẹ ki o sizzle lẹsẹkẹsẹ. Din ooru si alabọde-kekere ati ki o ṣetẹ titi ti o fi dara ni browned ni apa kan. Flip ati ki o Cook titi awọn ẹfọ jẹ tutu ati awọn brown hash brown ni ẹgbẹ mejeeji. Sin gbona.

10 ti 11

Ewebe Ewebe Salads

Awọn ẹfọ gbongbo ṣe awọn afikun afikun si awọn saladi . Ti a gbin tabi ti a ṣun titi o fi tutu, tẹ wọn pẹlu awọn asọṣọ nigba ti wọn ba gbona titi wọn yoo fi gba awọn eroja naa.

11 ti 11

Ewebe Ẹfọ Gbẹgbo

Awọn ẹfọ gbongbo kun igbadun, ounjẹ, ati olopobobo si awọn obe ati awọn abọ . Nigbati a ba ge sinu awọn ege aisan-opo julọ ẹfọ mu awọn ẹfọ mu ni iṣẹju 20 lati di tutu nigba ti a ba boiled, nitorina fi wọn kun si opin akoko sise lati yago awọn ẹfọ mushy. Tabi, da wọn si ori grater ti o tobi pupọ lati jẹ ki wọn dara pọ ni bit.

Awọn ẹfọ gbongbo tun ṣe awọn ipilẹ nla fun awọn ti o fẹlẹfẹlẹ . Ti aṣa titi a fi tutu, lẹhinna ti o ni ipasẹ ati ti o ni itọri pẹlu ipara, awọn itọlẹ eso kabeeji le tun ni itọkasi pẹlu ekan ipara, wara, buttermilk, tabi kan apapo ti ara ẹni.