Bi o ṣe le ṣe awọn ounjẹ Beet
Dun, awọn beets earthy ṣe ipilẹ ti o dara julọ fun awọn saladi titun. Lakoko ti awọn beets ti o wa ni ẹwà jẹ igbadun wọpọ, awọn ẹfọ-tutu wọnyi ti o rọrun ni lati ṣafẹri ogbontarigi kan pẹlu ọwọ pupọ ti awọn eso crunchy tabi awọn iṣẹju diẹ ti salty warankasi. Awọn oyin wa tun jẹ ẹlẹwà nigbati wọn ba ọpa pẹlu awọn ọya tabi ti wọn ṣe pọ pẹlu awọn eso osan . Wa awọn ọna ti o dara julọ lati lo awọn beets ni awọn saladi ati awọn ilana igbadun ni isalẹ.
01 ti 10
Escarole Beet SaladiGbẹdi Beca Escarole Saladi. Aworan © Molly Watson Toss crisp escarole ati awọn didun beets lati ṣẹda saladi rọrun ti o kún fun crunch ti o ni pipe pẹlu isinmi imora ati awọn ounjẹ igba otutu. Mo fẹfẹ lati sin saladi yii fun oyun ti o ni iyatọ nigba ti ipẹtẹ kan tabi omiran ti awọn gbigbẹ ti o ṣe pataki, ọpọlọpọ awọn ounjẹ simmering ti mo ṣe ni awọn oru tutu ni o wa lori tabili.
02 ti 10
Feta Warankasi Beet SaladiBeet Feta Saladi Odi. Aworan © Molly Watson Rirọpo nmu igbadun beets ti o pọ sii, ṣiṣe wọn ni fọọmu pipe fun warankasi salty feta ni ẹda yii ti o rọrun ati ti o ni ẹdun. O le ro awọn beets daradara siwaju ti akoko, ṣugbọn fi kun feta ọtun ṣaaju ki o to ṣiṣẹ - ẹyọ-funfun funfun ti ni ọna ti sisun awọ awọ ti magenta ti awọn beets ni kan jiffy (o le wo o ṣẹlẹ ni fọto yi!). Ṣe o paapaa julọ ti o ni ṣiṣe nipasẹ sisẹ saladi ti o rọrun lori ibusun arugula tabi awọn leaves letusi.
03 ti 10
Ewu akara oyinbo Beet SaladiBeet Goat Saladi Ọbẹ. Aworan © Molly Watson O le ṣe saladi yii pẹlu awọn beets sisun tabi ti a gbẹ tabi ti o jẹ rọrun, titun, ati ti nhu. Gẹgẹbi saladi ti o wa loke, ma ṣe fi awọn warankasi kun ti o jẹ setan lati sin saladi yii (ayafi ti, dajudaju, ti o fẹ koriko-tutu, eyiti o ni itọri). A wọn ti alubosa alawọ ewe tabi chives jẹ ẹlẹwà lori saladi yii, ju.
04 ti 10
Haladnut Beet SaladiGbẹdi Beet Hazelnut Saladi. Aworan © Molly Watson Awọn itọsi nutty ati awọn ọrọ ti o nipọn ti awọn awọ hazelnuts ṣe ifojusi ẹhin ti ile ti awọn beets ti a ro ni saladi yii.
Ti o ba le rii epo epo hazelnut, lo pe ni wiwu fun asọye afikun (ti o jẹ Faranse fun "hazelnut") tapa. Ẹro Wolinoti jẹ ayanfẹ miiran ti o dun, gẹgẹbi o jẹ itọlẹ (ie ko toasted) epo simẹnti, ti o ni olutọju, ti ko ni adun diẹ.
05 ti 10
Saladi Beet OrangeBeet & Saladi Omi. Aworan © Molly Watson Awọn oyin ti o dùn ati awọn oranges tangy ṣe awọn iṣọrọ ti o rọrun, ti o ni awọ, ati itura ti o ni itura julọ lori awọn igba otutu ti awọn igba otutu (o ṣiṣẹ daradara sinu orisun omi, bi o ti jẹ pe osan turari jẹ ṣi wa).
A dollop ti nipọn, yogurt unsweetened jẹ aṣayan, ṣugbọn gíga niyanju, bi o ti fẹ awọn dun ati tart, awọn eso ati Ewebe. Bọtini ti o kere ju ti ipara tuntun yoo ni ipa kanna.
06 ti 10
Ricotta Beet SaladiBelad Ricotta Saladi. Aworan © Molly Watson Ọra-wara, gbogbo omi ricotta wara gbogbo jẹ paapaa ti nhu pẹlu awọn beets, ṣugbọn ẹya apakan-skim jẹ dara julọ ni eyi ti o fẹ. O le lo awọn beets sisun tabi sisun nihin; mọ pe awọn idinku ti a ti ṣaṣan lori awọn beets ti a ti ni imọran pese afikun itọsi ti o dun si iyọ iyọ ti ricotta.
07 ti 10
Sedded Beet SaladiSedded Beets Saladi. Aworan © Molly Watson Oṣuwọn salaye yii ti awọn beets ti a ni gbigbẹ ti wa ni aṣọ pẹlu ọti kikan ati iyọ, ti o ṣe ifojusi ijinlẹ ti o jinlẹ, iyọ ti ilẹ ti awọn beets. Ṣe išẹ rẹ lori ara rẹ tabi lori oriṣi ewe, tabi gẹgẹbi pipe ẹgbẹ kan ni pipe si awọn ounjẹ alara (paapa adie tabi ẹran ẹlẹdẹ).
08 ti 10
Walnut Beet Saladi
Gbẹdi Gẹẹti Beetti. Aworan © Molly Watson Awọn beets ati awọn waln ti a ti ro ti wa ni tan-sinu saladi ti o nhu pẹlu o kan awakọ ti epo Wolinoti ati iyọ ti iyọ. Sisun awọn walnuts jẹ aṣayan, ṣugbọn pato intensifies wọn adun ati crunch. Lilo lilo epo-woti ni inu wiwu jẹ aṣayan ti o dun (ati kedere!).
09 ti 10
Ibẹrẹ Beet SalaIbẹrẹ Beet Sala Aworan © Molly Watson Ṣe saladi yii nigba ti o ba ni opo tuntun ti awọn beets pẹlu awọn ọṣọ ti o ni ṣiṣan sibẹ. Awọn beets ti o ni gbigbẹ gbigbona yoo jẹ ọṣọ oyinbo kan diẹ, fun iyatọ ti o ṣeun ati aise.
Fi ẹ silẹ nikan pẹlu kan diẹ ninu epo olifi ati iyọ, tabi fi ẹyẹ lemon zest , awọn igi hazelnuts, tabi feta tabi ewúrẹ warankasi ti o ba fẹ lati ṣe itọju rẹ soke fun ile-iṣẹ.
10 ti 10
Wara wa Beet SaladiBeet Wara Wara. Aworan © Molly Watson Awọn beets ti a ro gbigbẹ ti a fi sinu ọti wara ọti-wara ti o ni ẹda ṣẹda awọ awọ dudu ti o nwaye nigbati o ba lo awọn beets pupa ati igbadun ti ode -ni-aye-ode. Eyi ti a fi aworan han nihin nlo awọn beets ṣi kuro fun ṣiṣan diẹ.
Lo ohun ẹda tuntun yii bi o ti fibọ pẹlu pita ti a ti ko ni tabi awọn agbọn, tabi ṣiṣẹ bi saladi ẹgbẹ pẹlu awọn ounjẹ Mẹditarenia. Ṣiṣe, ma ṣe jẹ ki awọ rẹ fi ọ silẹ, salaye yii rọrun ni yanilenu ati igbadun ni akoko kanna. Ninu iriri mi, awọn eniyan ṣe igbari rẹ (lẹhin ti wọn ṣe idapọ ọrọ nipa awọ, dajudaju).