Ni imọ-ẹrọ, borscht jẹ bimo ti o fẹrẹ bii. Ọna ti o mọ julọ ni AMẸRIKA, sibẹsibẹ, jẹ pẹlu awọn beets ati ki o jẹ pupa pupa. Iduro wipe o ti ka awọn Bredcht ati borscht bedo ti wa ni pamọ pẹlu awọn beets pupa pupa , alubosa, eso kabeeji, ati awọn ewa funfun - gbogbo awọn ti o dara julọ lati ṣe nipasẹ igba otutu otutu. Atunkọ adieye ti ibilẹ ṣe afikun ohun ijinlẹ adun ti o npadanu ninu awọn irugbin ti a fi sinu ṣilo, ṣugbọn bimo yii jẹ dun paapaa nigba ti a ṣe pẹlu omi atijọ ti o fẹlẹfẹlẹ fun ti ikede ajewewe ti nhu.
Yi ohunelo ṣe to fun ẹgbẹ kan. O ṣe itọsọna lalailopinpin daradara, sibẹsibẹ, o jẹ itọju kan lati fa lati inu agbẹri-ounjẹ ati gbigbona lẹhin iṣẹ ọjọ pipẹ kan. O jẹ paapaa itẹlọrun lati jẹun ni akoko didun tabi òru oru.
Ohun ti O nilo
- 1 ago cannellini (gbẹ, tabi awọn ewa kekere funfun)
- 6
- nla beets (nipa 2 poun)
- 2 tablespoons
- epo olifi (tabi epo epo tabi bota)
- 2 alubosa alabọde (halved ati thinliced sliced)
- 1 teaspoon iyọ (Plus siwaju sii lati lenu)
- Eyi je eyi: 3 cloves ata ilẹ (minced)
- 1 ori alawọ ewe, Savoy, tabi Napa
- eso kabeeji , cored ati thinlicliced ti ge wẹwẹ tabi shredded
- 2 teaspoons caraway awọn irugbin
- 8 agolo
- adiye adie (tabi eran malu tabi omitooro ewebe)
- Eyi je eyi: lemon juice to taste
- Garnish:
- wara wara , ekan ipara, tabi
- Fọọmù tuntun
- Garnish: dill ge
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi awọn ewa sinu ikoko nla kan ati ki o fi omi tutu tutu lati bo pẹlu ọwọ. Mu wá si sise, bo, pa ooru kuro, ki o jẹ ki o joko ni wakati 1.
- Sisan ati ki o pada awọn ewa si ikoko. Bo lẹẹkansi pẹlu omi tutu, mu sise, dinku ooru lati tọju simmer ati ki o ṣe titi titi awọn ewa jẹ tutu si iyàn, nipa iṣẹju 20. Ṣun awọn awọn ewa ati ṣeto wọn ni akosile.
- Nibayi, adiroye adiro si 350 F. Fi awọn beets ṣan sinu apo ti o tobi, gbe si ibi ti a yan, ki o si daun titi tutu nigbati a gun pẹlu orita, nipa iṣẹju 45. Jẹ ki awọn beets joko titi itura to lati mu.
- Pa wọn (awọn awọ wọn yẹ ki o yọ kuro ni rọọrun lẹhin sisun sisun) ki o si fi wọn pamọ lori iho nla ti apoti apoti kan. Gbe segbe. (Akiyesi: Mo fẹ itọju ti awọn beets ti a ni gbigbẹ, ṣugbọn o ni irọrun si peeli ati awọn ọbẹ oyinbo awọn egbin - wọn yoo ṣe yara ni yarayara ni bimo.)
- Ninu ikoko nla lori alabọde-giga ooru fi epo, alubosa, ati iyọ kun. Cook, igbiyanju lẹẹkọọkan, titi alubosa yoo jẹ asọ, nipa iṣẹju 3.
- Fi awọn ata ilẹ kun, ti o ba nlo, ati ki o ṣeun titi o fi dun, ni iwọn 1 iṣẹju.
- Fi eso kabeeji kun, ṣe igbiyanju lati darapo, ati ṣiṣe, sisọ lẹẹkọọkan, titi awọn wilts eso kabeeji, iṣẹju 3 si 5.
- Fi awọn irugbin caraway ati awọn beets kún. Agbara lati darapo ati fi omi ṣan tabi omi.
- Mu si sise, dinku ooru lati ṣetọju simmer, fi awọn ewa, ati ki o ṣun titi awọn ẹfọ jẹ tutu parapo ati awọn eroja, iṣẹju 15 si 20.
- Fi iyo ati lẹmọọn oje lenu. Sin gbona, pẹlu dolut ti wara tabi ekan ipara ati ki o jẹ iyẹfun dill, ti o ba fẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 94 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 553 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 18 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 6 g |