Awọn poteto ti o kún fun awọn vitamin ati pe ko ṣe aini fun adun boya. Pẹlu kan diẹ ti akiyesi lati gige wọn daradara, nwọn beki ni adiro pẹlu kan brown brown crispy, fluffy dun inu ilohunsoke, ati adun to lati imura soke rọrun julọ ti ọsẹ ọsẹ. Mo fẹ lati ṣe iranṣẹ fun wọn pẹlu awọn oniruru ẹranko fun ilera kan lori "fries" ti ko si ọkan ti o ṣe agbero nipa.
Lakoko ti awọn ohunelo yii ni awọn ipe fun o kan fẹlẹfẹlẹ kan ti o tobi pupọ, o le jẹ awọn iṣọrọ ti ilọpo meji tabi mẹta-mẹta tabi diẹ ẹ sii-bọtini naa ni gige awọn poteto daradara ati ṣeto wọn lori awọn fẹlẹfẹlẹ ni awọn fẹlẹfẹlẹ kan, aṣepe pẹlu aaye ni ayika "fry" ki o gbona air le ṣe ayika ni ayika kọọkan ati mu agbara agbara browning bi o ṣe le ṣe fun olukuluku. Lo awọn iwe nla tabi awọn awoṣe ọpọ fun awọn ipele pupọ.
Ohun ti O nilo
- 1 tobi
- ọdunkun ti o dun (igba ti a ta ni "awọn yams" ni awọn ile itaja ọjà), bi a ṣe dapọ bi o ti le ri
- 1 teaspoon Ewebe tabi epo grapeseed
- 1/8 teaspoon cayenne (iyan)
- Okun iyọ lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣaṣi adiro si 425 ° F. Peeli ọdunkun ti o dun ki o si ge awọn ipari ti o ti pari (o le ṣetọ agbegbe yii fun lilo miiran ti o ba fẹ) ki gbogbo Ewebe jẹ nipa iwọn kanna ni ayika.
- Ge awọn didun ọdunkun ni idaji ipari. Ge kọọkan idaji lengthwise sinu 1 / 8- si 1/4-inch slabs. Awọn diẹ sii daradara o le ge ohun, awọn dara. Fi ipari kọọkan idaji awọn okuta ati ki o ge wọn ni gigun titi sinu awọn ila 1 / 8- si 1/4-inch. Ge awọn "fries" wọnyi ni bakannaa bi o ti ṣee ṣe ki o si ge gbogbo awọn ipari ti o ti ṣe akiyesi, nitori awọn awọkufẹ awọ yoo jó ni sisẹ ninu iṣiro.
- Fi awọn "fries" sinu ekan nla kan. Wakọ pẹlu epo ati ki o filasi daradara lati ma ndan awọn "dida" pẹlu epo. Wọ omi pẹlu cayenne, ti o ba fẹ diẹ ninu turari, ati iyọ. Ṣiṣan lati wọ awọn "fries" gẹgẹ bi o ti ṣeeṣe.
- Fi awọn "dida" sori apoti ti o tobi. Nwọn le jẹ sunmọ sunmọra, nitoripe wọn yoo dinku bi wọn ṣe n ṣeun, ṣugbọn wọn gbọdọ wa ni ipo kan ṣoṣo, ti o ba ṣee ṣe.
- Ṣeki titi awọn "fries" jẹ tutu ati bẹrẹ si brown lori isalẹ, nipa 20 iṣẹju. Lo aaye kan lati tan ki o si yi awọn "dida." Mu wọn pada si adiro, mu iwọn otutu soke si 450 ° F ati tẹsiwaju lati beki, titan "fries" ni iṣẹju diẹ lati ṣe iranlọwọ fun wọn lati ṣawari ati brown ni irọrun, titi ti wọn fi fẹrẹ browned, nipa iṣẹju 10.
- Wọ pẹlu iyo diẹ sii, ti o ba fẹ.
Awọn wọnyi ni o dara julọ ti o gbona julọ ti o gbona lati inu adiro, ṣugbọn ti o ba fẹ lati ṣe ki wọn wa niwaju, o kan fa wọn jade ni kutukutu ki o si tun ṣan ninu adiro gbona kan fun iṣẹju 5 si 10 ṣaaju ki o to sin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 55 |
| Ọra pupọ | 1 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 94 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 11 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 1 g |