Ayẹwo onírẹlẹ ṣugbọn itaniloju ti poteto, eso kabeeji, ati awọn Karooti ti wa ni sisun ni oṣuwọn ti o ni ẹrẹkẹ ati itanna ti o dara julọ ti Atalẹ, turmeric, ati ata. Eyi ni gbogbo ohun ti a ni atilẹyin nipasẹ ipẹtẹ ogbologbo Afirika ti ibile kan ti a npe ni gomen ti tikilisi . O jẹ ibile lori eroja alaibẹjẹ, ti a mọ gẹgẹbi awọn ounjẹ ti o yara ni Ethiopia. Eyi jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ti o rọrun ti o ṣe itọju bi ọna diẹ sii ju awọn ẹya ara ẹni kọọkan lọ. Sopọ pẹlu awọn lentil, awọn ounjẹ ti a fi oju ṣe, adie adiro, tabi eja ti a fi palẹ.
Nigba ti satelaiti yii jẹ ohun ti nhu pẹlu kan tablespoon ti bota tabi epo, awọn ero gan fo ti o ba ti o ba fẹ lati soke o kan bit! Lọ fun kikun tablespoons 4 fun adun ti o dara julọ.
Ikilo: satelaiti yii ni awọn turmeric, eyi ti o daba lẹwa ohunkohun ti o fọwọkan (o awọn awọ ohun ki daradara pe o ti lo bi ẹda adayeba). Gbiyanju lati sọ awọn aṣọ-ọgbọ funfun funfun kuro nigbati o ba ṣiṣẹ rẹ!
Ohun ti O nilo
- 1 alubosa kekere
- 6 cloves ata ilẹ
- 1 si 4 agolo tablespoons tabi epo-eroja
- 1/2 teaspoon iyo okun nla, ati diẹ sii lati lenu
- 1 ori
- eso kabeeji savoy tabi ori 1/2
- eso kabeeji alawọ ewe
- 3 alabọde alabọde
- 3
- Karooti
- 1 teaspoon ilẹ Atalẹ
- 1/2 teaspoon turmeric
- 1/2 teaspoon titun ilẹ dudu ata
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣaaju awọn aromatics: Peeli ati finely gige awọn alubosa. Peeli awọn ẹyẹ ilẹ-ilẹ ati ki o fọ wọn pẹlu ẹgbẹ ti ọbẹ olutọju kan, ẹgbẹ alade ti onjẹ ti onjẹ, tabi isalẹ ti pan kekere kan. Maṣe ṣe gige tabi pa awọn ata ilẹ naa, o kan ni pipa ti o tu iye ti o yẹ fun ikunra ododo fun satelaiti yii ati pe yoo jẹ ki o dun ati ki o ma ṣe ni igbadun nigbati o ba ni igbeyawo pẹlu awọn eroja miiran.
- Yo awọn bota tabi ooru epo ni ibẹrẹ nla frying tabi ikoko alabọde lori alabọde-giga ooru. Fi alubosa ti a ge ati iyọ ati alubosa, igbiyanju nigbagbogbo. Lẹhin iṣẹju 1, fi awọn cloves ata ilẹ ti a fọ. Din ooru si alabọde ati tẹsiwaju lati ṣawari, igbiyanju nigbagbogbo, titi awọn alubosa yoo jẹ asọ ti o si yika si translucent, nipa iṣẹju marun 5.
- Lakoko ti awọn alubosa ṣeun, ṣe awọn ẹfọ naa: Gbẹ eso kabeeji ni idaji, ti o ba nilo, ge jade ki o si ṣafo awọn to ṣe pataki, ki o si fi awọn ewe naa ṣan sinu awọn ipara-iwọn. Peeli awọn poteto naa ki o si gige wọn sinu awọn ege-bii-iwọn. Peeli awọn Karooti ati ki o ge wọn sinu awọn ipara-iwọn. Nini awọn poteto. eso kabeeji, ati awọn Karooti diẹ sii tabi kere si iwọn kanna jẹ apakan ti ifaya ikẹhin ti satelaiti yii, nitorina fifi wọn pamọ ni irọrun kanna ni imọran ti o dara. Ṣeto gbogbo awọn ẹfọ naa ni ẹhin.
- Fi atalẹ, turmeric, ati ata si alubosa ati ata ilẹ. Tilara titi o fi dun, nipa iṣẹju 1. Fi eso kabeeji ti a ge gegebi, mu lati ṣọkan, bo, dinku ooru si alabọde-kekere, ati ki o ṣeun titi ti eso kabeeji bẹrẹ si ife, nipa iṣẹju 3. Bọru, bo, ki o si ṣun titi titi o fi fẹrẹ pa patapata, ni iṣẹju 5.
- Fi awọn poteto ti a ti ge, awọn Karooti, ati awọn agolo meji ti omi ṣe. Mu ooru soke si giga lati mu adalu si sise. Bo, din ooru ku lati ṣetọju simmer kan, ki o si ṣaju titi awọn ẹfọ naa yoo tutu, ni iṣẹju 15. Ti o ba jẹ dandan, ṣe itọju pẹlu ideri naa lati ṣan si pa ati dinku omi ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 211 |
| Ọra pupọ | 6 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 283 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 37 g |
| Fiber ti Dietary | 9 g |
| Amuaradagba | 6 g |