Lavash jẹ akara ti o nipọn ti o le jẹ asọ ti o jẹ ti o jẹ asọ. Nitori tinrin rẹ, lavash texture crispy tun npe ni "akara burẹdi."
Ṣiṣe lavash ara rẹ jẹ rọrun ju iwọ le ro. O le sin iyẹfun ti ile ti o wa pẹlu awo-fẹlẹfẹlẹ kan tabi lo o bi ẹrun pizza. Diẹ ninu awọn ilana fun iwukara iwukara , ati ki o ni itaniji kan, texture chewier. Awọn ohunelo ti a lavash ni isalẹ ni o ni awọn ohun elo ti o ni ẹru ti o ni irufẹ.
Ti o ba nifẹ lati ṣe pizza pẹlẹbẹ lati itọ, gbiyanju lati lo diẹ ninu awọn toppings ti o yatọ gẹgẹbi awọn olu ati warankasi bulu, kale ati ricotta, tabi fennel ati feta.
Ohun ti O nilo
- 2 3/4 ago iyẹfun gbogbo idi
- 1 teaspoon iyọ
- 2/3 ago + 1 tablespoon omi
- 1 yara nla-otutu
- 4 tablespoons afikun-wundia epo olifi
- Okun okun (iyan)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ekan nla, whisk pọ ni iyẹfun ati iyọ.
- Ni apo kekere kan, papọ omi, ẹyin, ati 2 tablespoons ti afikun-wundia olifi epo titi daradara adalu.
- Si ekan nla, fi awọn eroja tutu lati inu ekan kekere naa jọpọ ki o si jọpọ pọ. Pa ọwọ pẹlu ọwọ rẹ titi ti esufulawa yoo wa papọ. Maṣe ṣe adiro pupọ, titi o fi jẹ pe awọn fọọmu fọọmu, bibẹkọ ti opin esi yoo jẹ alakikanju.
- Pin awọn esufulawa sinu awọn boolu meji. Jẹ ki awọn bọọlu esufulawa wa ni isinmi fun o kere bi igba to ba gba fun adiro lati ooru si 400 F, apere fun iṣẹju 30 si 40.
- Eso girafẹlẹ ni awọn iwe-kuki kukisi meji. Fi awọn apoti kuki sori iyẹwu kan pẹlu toweli ni isalẹ ki wọn ki o ṣe isokuso. Gbe ọkan rogodo ti esufulawa lori apoti kúkì kọọkan ki o si ṣe eerun esufulafẹlẹ bi o ti ṣeeṣe, ti o ṣe itọdi ni esufulawa, ti o ni ẹbọn awọn iyẹfun.
- Fẹlẹ gbogbo awọn iyẹfun pẹlu 1 tablespoon kọọkan ti epo olifi ti o kù (ki o si pé kí wọn pẹlu iyo okun bi o ba fẹ).
- Beki fun iṣẹju 15 si 20, tabi titi ti ile-ọṣọ ti jẹ browned brownly ati crispy.
Ko si akoko lati beki?
Lavash tun ni a le rii ni ipamọ-ṣe ni ọpọlọpọ awọn ile itaja ọjà. Ti ta ta ni awọn iyipo tabi awọn igun onigun merin ati ṣe lati boya funfun tabi iyẹfun alikama-gbogbo.
Ti o ko ba le ri igbasilẹ ti o ṣetan ni ọja ayanfẹ rẹ, akara pita ati awọn ọwọn jẹ iyipada ti o dara bi o tilẹ jẹ pe wọn ni igbanilẹrun, diẹ sii ju irọri ti o ni irọrun ju lavash.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1225 |
| Ọra pupọ | 90 g |
| Ọra ti a lopolopo | 18 g |
| Ọra ti a ko peye | 55 g |
| Cholesterol | 904 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 4,085 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 64 g |
| Fiber ti Dietary | 7 g |
| Amuaradagba | 39 g |