Awọn Ilana Ọjọ ajinde Serbia

Ayẹde Ọjọ ajinde Serbia yoo ko ni pipe laisi ipọnse ti awọn soseji, ṣe itọju awọn ounjẹ, awọn ohun elo ti a fi webẹ, awọn ẹfọ, ajvar (ata-ata-ata ti o tan), kajmak (warankasi ti ko ni irun), pogacha (akara funfun), ati ọti-waini pupa. Ṣugbọn awọn ile-iṣẹ gidi jẹ ọmọ -agutan ti o ni irun ti o ni sisun . (Ọna ti o dara ju lati jẹ ounjẹ ounjẹ yii jẹ pẹlu awọn ika ọwọ rẹ.) Ti o ba jẹ ọdọ-agutan ti ko ni idari, ko ni ẹsẹ ti ọdọ-agutan tabi ọmọ-agutan ti a fi irun sisun jẹ awọn eegun ti o ṣe ayanfẹ julọ ti eran.

Ounjẹ ni a ṣafihan nipasẹ sarma (eso kabeeji) , burek (warankasi pies) , cevapcici (sausages), akara Ọja, saladi, poteto tabi iresi, ẹfọ, ati awọn akara ajẹkẹjẹ bi eerun nut ati krem pita (pastry-filled pastry), pẹlu okun Serbia lagbara ti ko ni ara Turki.

• 01 ti 09

  Awọn Sausages Serbia (Cevapcici)

  Awọn asise ti o ṣe ti ọdọ aguntan, ẹran malu, ati awọn ẹran ẹlẹdẹ kan tun dara julọ bi itọju akọkọ tabi apẹrẹ pẹlu ajvar (wo isalẹ) ati lepinje flatbread. Cevapcici ko ni ipalara ati ẹran naa ko ni nkan sinu awọn ohun elo. Dipo, awọn adalu-ti a ṣe gbigbẹ pẹlu ọpọlọpọ awọn ata ilẹ-ti wa ni akoso sinu awọn apẹrẹ-ọwọ nipasẹ ọwọ.

• 02 ti 09

  Erin-Erin-Igi-Egan Ipara (Ajvar)

  Nigbakuran ti a tọka si bi caviar vegetarian, yi ti o ni itọ eweko ati ata ti a gbasọ le ṣee lo bi apẹrẹ kan tabi jẹun bi oṣuwọn ewe. O tun jẹ ti ntan itankale lori pogacha (akara funfun) tabi lepinje flatbread. Ti o da lori imọran rẹ, o le pa ọ titi o fi jẹ dan tabi fi kuro ni chunky.

• 03 ti 09

  Serbian Kajmak

  Kajmak jẹ koriko ti a ko dinku, ti a jẹ bi itankale lori pogacha, burẹdi funfun gbogbo idi. Ọna ibile naa n pe fun alaini ti a ko ni alakoso ati ọra-ajara, eyi ti ko ni ni imurasilẹ. Ohunelo yii nlo warankasi tete, ni idapo pẹlu ekan ipara ati ipara warankasi lati ṣe aṣeyọri irufẹ ati irufẹ.

• 04 ti 09

  Akara Sergaye Pogacha

  Pogacha jẹ ounjẹ funfun ojoojumọ ti o jẹun pẹlu warankasi ati kajmak, o si lo fun awọn ounjẹ ipanu ati lati ṣabọ gbogbo awọn ti o gbẹhin bii, awọn ounjẹ juices, tabi gravy. O ni irun ti o dara ti o ni erupẹ ti o nipọn, ati biotilejepe o le ṣe si eyikeyi apẹrẹ, yika jẹ ibile.

• 05 ti 09

  Eranje Eru Serbia

  Burek jẹ awọn akara ti o kún fun warankasi tabi eran ti a le jẹ bi akọkọ akọkọ, tabi nigba ti a ba ge sinu awọn agbọn, ohun elo ti o wulo, eyi ti o jẹ afikun afikun si tabili ounjẹ Ajago. Awọn apẹrẹ ti awọn filati filo ti a fi oju ṣan ni a kún pẹlu apapo awọn cheeses. Burek le jẹ yika, ẹṣin-awọ, tabi ti yiyi bi siga.

• 06 ti 09

  Eran Ayẹde Agutan Serbia (Chorba de Janjetina)

  O jẹ egungun eran ẹran ti o fun ọ ni ipara-ara yii, awọn ohun elo oyinbo ti awọn ọdọ aguntan ti o ni itọwo to niyelori. Awọn ẹfọ le wa lati ile si ile, ṣugbọn awọn ata, alubosa, ati awọn tomati jẹ wọpọ. Awọn creaminess wa lati ẹyin yolks ati ekan ipara.

• 07 ti 09

  Ọdọ Agutan Barbecued tabi Ẹdọ Ọdọ-Agutan

  Ọdọ-agutan ti a fi irun pẹlu ẹran ara rẹ ti o ni irun jẹ otitọ gidi ati lile lati wa nipasẹ awọn agbegbe. Nitorina o le fi aropo pẹlu ẹran ọdẹ ti ọdọ aguntan ti o ba nilo. Awọn eroja ti ata ilẹ, lẹmọọn lemon, ati eweko fun ọdọ-agutan ni ohun itọwo tuntun ati igbadun. O kan rii daju lati lo ounjẹ ti ounjẹ kan lati ṣe idaniloju pe o ti jinna daradara.

• 08 ti 09

  Eso kabeeji ti ijẹẹjẹ Serbia (Sarma)

  Erọ oyinbo ti a ti sopọ si Serbia, ti a mọ bi sarma, fi awọn miiran si awọn ẹbọ Isinmi. Awọn eso kabeeji ti wa ni sita pẹlu eran malu, ẹran ẹlẹdẹ, iresi, ati awọn akoko ati lẹhinna yan lori ibusun kan ti eso kabeeji ati sauerkraut pẹlu awọn egungun ti a nmu ati awọn obe tomati. Sarma jẹ ohun elo ti o ni itumọ ti o ni daradara.

• 09 ti 09

  Eerun Nutẹ Erin (Orehnjaca)

  Yiyii Serbian naa tutu yii jẹ irawọ lori eyikeyi tabili awọn didun Ajinde. Awọn iwukara esufulawa ti wa ni kún pẹlu kan nut-suga-wara adalu, ti yiyi soke, ndin, ati ki o ge wẹwẹ. O le eruku pẹlu agbara suga bi o ba fẹ.