Emi ko ṣe ikoko ti o daju pe Mo fẹràn ọdọ-agutan. Nife re. Ọdọ Ọdọ-Agutan, sibẹsibẹ, jẹ nigbagbogbo bọọlu fun ọpọlọpọ eniyan ati awọn burgers ẹran , ti o dun bi wọn ti jẹ, nigbamiran igba diẹ, ju pikiniki-y. Ẹsẹ ti ọdọ aguntan ti jẹ ki igbadun ti o dara julọ jẹ jijẹ ti o jẹ ti irọwọ fun iye ti ẹran ti o gba ati pe ko jẹ onija. Yi marinade mejeeji tenderizes ati afikun adun. Fi kun si 2 tablespoons ti awọn ge ewebe - rosemary, thyme, ati Mint wa ni awọn aṣayan dara - ti o ba fẹ. Iwọn iru kan ti Atunṣe ọlọjẹ tuntun ti ṣe afikun ikun ti o dara julọ.
Mo sin ọdọ-agutan yii pẹlu awọn oṣupa ati awọn alubosa alawọ ewe, bi a ṣe aworan, tabi pẹlu Mint Chutney kan ti o jẹ ilọsiwaju titun ti o ṣe pataki lori jelly ti atijọ.
Ohun ti O nilo
- 1 ọdọ-agutan ti o jẹ abẹ-agutan (Mo ni apẹja ni o ṣe)
- 1 alubosa
- 2 ata ilẹ
- 2 Awọn tablespoons alabapade lẹmọọn oje
- 2 Tablespoons afikun-wundia epo olifi
- 1 Oyẹyẹ idapọ iyọ omi okun
- 1 si 2 teaspoons titun ilẹ dudu ata
Bawo ni lati Ṣe O
- Rinse ati Pat gbẹ awọn ẹsẹ ti ọdọ aguntan. O le ṣatunkun awọn ẹya ara ti o tobi pupọ, ti o ba fẹran, ṣugbọn ina n duro lati yọ awọn ti o kuro ni ọna daradara. Lo ọbẹ didasilẹ lati ṣe iyọ (ni iwọn 1/2 si 1 inch jin) ni gbogbo ori ọdọ-agutan. Ṣeto o ni akosile.
- Peeli ati ki o yan awọn alubosa ati ata ilẹ ni aijọju ki o si fi wọn sinu iṣelọpọ tabi isise eroja. Fi ounjẹ lẹmọọn, epo, iyo, ati ata kun. Pulse lati puree ohun gbogbo ati lẹhinna whirl lati dagba kan dan lẹẹ.
- Fi ọdọ aguntan naa sinu apo idẹ tabi apo apamọwọ ti o ni agbara pupọ. Bo pẹlu ideri, ṣiṣẹ o sinu awọn ipalara ti o ṣe fun agbara fifun omi miiran. Bo ori tabi ideri fun wakati meji 2 ati to ọjọ meji. Nigbati o ba ṣeeṣe, Mo fẹ lati jẹ ki o mu omi ni o kere ju oru, biotilejepe o gba ohun gbogbo ni owurọ ti o ṣe ipinnu lati ṣun o ṣiṣẹ daradara pẹlu.
- Jẹ ki ọdọ-agutan joko joko fun wakati kan lati mu irun kuro ṣaaju ki o to fi si ori gilasi naa.
- Gún ẹdinwo kan si ooru alabọde. O yẹ ki o di ọwọ rẹ mu ni iwọn inch kan loke ti sisun sisun fun 3 si 4 aaya šaaju ki o to fa kuro.
- Duro ọdọ-agutan lori irun idẹ. Mo fẹ lati fi diẹ silẹ ti awọn marinade ti o fi ara mọ ọ bi o ti ṣee ṣe, niwon o ṣeun sinu alubosa-y erunrun ti awọn eniyan fẹràn . Bo lori ohun idana gaasi tabi ṣeto ideri lori ajar ati pẹlu ọna idaji-ọna ti o wa ni oju-ọna ti a ṣii lori iwe idari eedu ati ki o jẹ fun iṣẹju 20. Tan ọdọ-agutan naa ki o si ṣe e ni ọna kanna ni apa keji ati fun iṣẹju 20.
- Ọdọ-aguntan gbọdọ jẹ browned ati diẹ ti a ṣawọ ni awọn ibiti. Yọ kuro lati inu irun omi, agọ ti o fẹrẹẹ pẹlu bankan, ki o jẹ ki ẹsẹ ti ọdọ aguntan sinmi fun o kere ju iṣẹju 20 ati to iṣẹju 40. Eyi jẹ akoko ti o dara lati fa gbogbo ohun miiran ti o lọ ṣiṣẹ pẹlu rẹ.
- Ti ṣapaaro ọdọ aguntan naa ki o si sin. Akiyesi pe awọn opin yoo ṣe daradara daradara ati awọn ẹya ti o nipọn julọ ti ẹsẹ ti a loyẹ yoo jẹ alabọde-kekere - nkan kan ti nkan fun gbogbo eniyan!
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 91 |
| Ọra pupọ | 7 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Iṣuu soda | 600 miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 2 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 6 g |