Boniatos Ni Caribbean Sweet Poteto
A boniato jẹ tuber kan - ọdunkun dun kan pẹlu gbẹ, ara funfun ati awọ dudu si awọ eleyi ti. Ti o ba ro pe eyi yoo mu ki o ṣe bẹ, o jẹ aṣiṣe. Yams wa ni irisi ti o yatọ patapata.
Awọn boniatos ko dun bi awọn poteto ti o tutu diẹ, ṣugbọn wọn jẹ ọkan ninu awọn ti o ni imọran julọ julọ ni awọn erekusu Caribbean. Won ni igbadun ti o jẹ onírẹlẹ, irun-bi-kornut. Wọn jẹ ohun kan ti agbelebu laarin awọn irugbin funfun ati awọn poteto ti o mọ ni US .
Kini ni Orukọ kan?
A gbagbọ boniato pe o ti pinnu awọn Europe ti o de ni awọn erekusu Caribbean - kii ṣe ọkan ninu awọn ounjẹ ti a ṣe nipasẹ awọn oluwakiri marauding tabi awọn ọmọ ile Afirika ti a ko wole, ṣugbọn o jẹ ilu abinibi si awọn agbegbe ti ilu Tropical Western. Orukọ naa ni irọrun lati "laiseniyan lese" ni ede Spani, aami pataki. Awọn oluwakiri Spani ṣabọ ọpọlọpọ awọn ounjẹ ati awọn eweko loro ti o niyele nigbati nwọn de ni awọn erekusu. Orukọ wọn fun awọn poteto ti o dun yii ti sọ wọn di ọtọ bi nkan ti o le jẹ idasijẹ ti o ni ailewu.
Awọn boniatos ni a tun mọ ni batatas, awọn poteto pupa Cuban, awọn ideri funfun, awọn ideri Florida, awọn ile-iwosan, kamotes tabi kamuras - ṣugbọn lẹẹkansi, wọn kii ṣe awọn awọ.
Sise pẹlu Boniato
Awọn boniatos jẹ ẹlẹgẹ, wọn o si rọpa ni rọọrun, nitorina wọn gbọdọ ṣe itọju pẹlu abojuto. Ṣugbọn ju eyini lọ, a le lo tuber yii ni o kan nipa ohunelo eyikeyi ti o pe fun awọn poteto ti o dun. O n wọpọ pẹlu ẹran ẹlẹdẹ, bakanna pẹlu orisirisi awọn ẹfọ miiran pẹlu akoko ati arugula.
O le rii pe o wa ni awọn erekusu pẹlu ewúrẹ ati awọn ọti-waini tabi awọn mejeeji tabi lo bi ohun eroja ni awọn soups, awọn aṣo tabi awọn ounjẹ ajẹkẹyin ounjẹ. O le fẹ lati gbiyanju o gbin lori pizzas tabi tacos, ati pe o le ma ṣe igbadun nigbagbogbo bi awọn funfun poteto pẹlu ipara kekere tabi wara ati bota.
Nibo lati Ra Boniatos
Boniatos ṣe rere ni gbogbo ọdun, o kere julọ ni Karibeani.
Florida tun n mu ọja ti o dara julọ - ati, ni otitọ, itọwo dun ti o dun ni Florida. Ṣugbọn Asia ni akoko yii nperare si iṣelọpọ ti o ga julọ julọ. O sọ pe a ṣe awọn ọdunkun dun ni isin lẹhin igbimọ nipasẹ awọn oluwakiri Oorun ati pe o gba ile.
O le rii pe o ṣoro lati wa boniato ni agbegbe mega-ọja rẹ. Wọn jẹ julọ wa ni awọn ọja ti kariaye ti o ṣetọju awọn olugbe Latin America ati Asia. Wa fun awọn isu ti o duro ṣinṣin laisi eyikeyi aaye ti o ni.
Ipamọ Boniato
Ibi otutu ibi ipamọ ti o dara julọ fun boniato jẹ laarin 45 ati 50 F. Iwọn igbesi aye afẹfẹ ti o jẹ tuber jẹ ọjọ mẹwa ti o ba pa o ni ibi ti o gbẹ, ti o dara , ṣugbọn o yoo bẹrẹ igbadun sisun laarin awọn ọjọ diẹ. Eyi le ṣe itesiwaju ti o ba ṣe atunṣe o - o dara lati tẹ awọn poteto ni ipamọ rẹ nìkan.
Oro onjẹ ti ounjẹ
Boniatos jẹ apẹrẹ ti awọn ara Karibeani kii ṣe nitoripe wọn wa ni ọpọlọpọ awọn erekusu, ṣugbọn nitori pe wọn tun ṣe wallopin ounje. Wọn jẹ ọlọrọ ni vitamin A ati C, bii potasiomu ati pa awọn antioxidants. Wọn ti ga ni okun, eyi ti o tumọ si pe wọn n ṣe kikun - anfani ti ko ni anfani ni awọn akoko ìyàn ni gbogbo itan.