"Akara igbadun" - gbolohun naa fi awọn aworan ti oluwanje kan ti o ni idẹ lori ibi idana ounjẹ, ṣe idanwo pẹlu awọn akojọpọ ailopin ti awọn turari ati awọn akoko, ni igbiyanju lati wa pẹlu ipade pipe.
Ni otitọ, oluwa obe jẹ ọrọ ti a lo fun soy sauce ti o da omi ti a lo lati ṣe Eran Alade Soy oyinbo. Igbẹda ounje ni soy sauce (ti a npe ni "pupa-sise") jẹ imọran ilana ti a ri ni Shanghai ati awọn agbegbe agbegbe ni Eastern China.
Ọpọlọpọ awọn idile ni oluṣakoso alakoso ti ara wọn, ti a fi silẹ nipasẹ awọn iran, ohunelo naa ti a ṣe abojuto bi itọju pipe ti awọn turari ti akoko igbati ni Kentucky Fick Chicken. Fun idi eyi, aṣaju obe jẹ tun pe "Ẹgbẹ-ọdun ọdun-ọdun".
Eroja ati Lilo
Awọn eroja wo ni o ṣe awọn aṣaju iṣaju? Aṣeyọri irawọ alailẹgbẹ ti ko ni awọn alailẹgbẹ, ti o ni Szechuan peppercorn, ati adiye apata (granulated tabi suga brown le ti wa ni rọpo) ni diẹ ninu awọn akoko ti a fi kun si soy sauce base. Adie adun ni ọna yii jẹ tutu pupọ ati tutu, o fẹrẹ pa ni egungun. Agbara kekere ti omi ifasilẹ ni a le tun ni sisun ati pe o jẹ obe lori adie adiro ti o ba fẹ. Awọn iyokù le wa ni tio tutunini ati atunṣe ni igba pupọ; kan fi diẹ sii soy obe ati / tabi turari bi o ti nilo. Ni akoko pupọ, obe jẹ paapaa ti o ni dara ju, pẹlu adun ti o ni kikun.
Awọn ilana Lilo Titunto si Aami
Tutu Cooked Adie - ayanfẹ ebi kan lati inu olukawe, pẹlu soy sauye dudu, aniisi alawọde ati Atalẹ, ti a fi awọ ṣe pẹlu awọn awọ ati awọn epo Asia Sesame.
Alabọde Soy obe Adie - pẹlu Szechuan peppercorn ati igi igi eso igi gbigbẹ oloorun.
Fifọ ọfẹ lati tẹle awọn ilana bi a ti kọ tabi lati ṣe idanwo, fifi kun tabi awọn eroja ti o ngbero, lati wa pẹlu obe rẹ.