Lilo Pandan Lea & Pandan Lẹẹsi ni Sise
Apejuwe: Pandan (Orukọ imoye: Pandanus, ti a tun mọ bi fọọmu tabi pine ọpẹ) jẹ ọgbin ọgbin ti o gbin ti o dagba ni Guusu ila oorun-Asia (wo oju keji ni isalẹ fun wiwo). Ni Kannada, a mọ ọ bi 'koriko eso didun' nitori ti o ṣe pataki, õrùn didùn. Awọn ohun ọgbin ti a gbin ni awọn ẹka alawọ ewe tutu, ati awọn leaves ti o fẹ fun sise pupọ awọn aṣa ounjẹ Thai ati Guusu ila oorun-Asia.
Ni Iha Iwọ-Iwọ-oorun Asia, awọn pandan leaves ni a lo lati ṣe ayẹyẹ ati itọsi pataki si diẹ ẹ sii awọn ounjẹ awọn ounjẹ, ṣugbọn o kun julọ lati lo awọn akara akara ati awọn ohun mimu. Awọn leaves Pandan ni itọwo ti o dara pupọ ati itọra tutu. Lẹhin ti o ti ṣe ẹ ni ẹẹkan, iwọ kii yoo gbagbe igbadun naa. Awọn leaves Pandan le tun ṣee lo lati fi ipari si awọn ounjẹ ti o dara, gẹgẹbi adie tabi ọti alara (wo aworan osi). Awọn leaves fi awọn ounjẹ wọnyi jẹ pẹlu akọsilẹ akọsilẹ ati ki o tun fun awọn ounjẹ ni wiwo ifilọ.
Sise pẹlu Pandan Versus Banana Leaf: Awọn Pandan leaves jẹ diẹ si tinrin ni iwọn ti a fiwe si bunkun oran ewe. Ti o ba ngbero lati nya si tabi ṣe awọn iwe 'apo-iwe' ti a fiwe mu pẹlu ewe gẹgẹbi apoti ti o ni lati mu awọn juices naa, iwọ yoo fẹ lati lọ pẹlu awọn ewe. Pandan le ṣee lo lati mu awọn ounjẹ ṣinṣin, ṣugbọn awọn oṣuwọn yoo fa nipasẹ. Ni ounjẹ Thai, a maa n lo pandan nigbagbogbo lati fi ipari si adie ti o jẹ sisun-jinna, gẹgẹbi ninu atẹle:
Apeere ni Awọn ounjẹ: Aṣayan iyanrin Thai kan ti o ṣe pẹlu pandan ni: Pandan Win Chicken.
Nibo ni lati ra Pandan Lea? Pandan leaves le ra titun tabi tio tutunini ni diẹ ninu awọn ile oja ounje Aja. Ti o ko ba le rii wọn, wọn le paṣẹ lori ayelujara : Pandan Leaves Online.
Pandan Paste : Pandan ti tun ṣe si lẹẹpọ ti a lo ninu awọn akara ati awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, pupọ ni ọna ti a nlo ayun vanilla ni Oorun.
Sibẹsibẹ, ni afikun si adun, pandan lẹẹ tun nmu awọn ounjẹ jẹ pẹlu awọ alawọ ewe ti kii ṣe gbogbo awọn adayeba (awọ awọ ni a maa n fi kun). O le ra bi ṣẹẹri ṣetan-ni-lilo ni awọn ile-iṣowo pataki ile Asia (wo: Pandan Lẹẹ mọ online).
Ti o ba fẹ lati ṣe adun ti o jẹ ti ara rẹ, alabapade, awọn leaves pandan yẹ ki o wa ni igbẹ sinu lẹẹ, yọ awọn ege fibrous ati fifi omi kun diẹ.
Pessan Desserts: Eyi ni diẹ ninu awọn akara ajẹkẹyin ti a ṣe pẹlu pandan lẹẹ:
- Thai Creme Caramel (Rọrun!)
- Akara oyinbo Pandan Chiffon
- Awọn Bọọlu Alailẹgbẹ pẹlu Pandan