Eyi jẹ ẹfa gbayi kan ti ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ. Awọn ounjẹ jẹ rọrun lori isuna ati gba iṣẹju diẹ lati ṣatunṣe. ? Pẹlu awọn ẹyẹ igi ti a fi kun si pan, o jẹ ounjẹ pipe. O kan fi aaye kan ti o wa ni ilẹ ti o ni irun tabi saladi, tabi fi diẹ ninu awọn Karooti si pan ati ki o ro wọn pẹlu awọn poteto.
Awọn ohunelo awọn ohun elo fun awọn awọ-ara koriko ti ko ni erupẹ, ṣugbọn o lero lati lo awọn egungun-inu tabi awọn ẹja ẹran-ara ẹlẹdẹ ti orilẹ-ede.
Ohun ti O nilo
- 4 alabọde alabọde
- 2 cloves ata ilẹ
- Tisọ Kosher (lati lenu) *
- Fresh ground ilẹ ata dudu
- 3 tablespoons afikun wundia olifi epo , ti pin
- 4 awọn ọpọn ẹran ẹlẹdẹ ti ko ni ila (nipa iwọn 3/4 si 1 inch nipọn)
- 2/3 ago adie adie (bii ti ko ni ẹtọ)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣaju awọn adiro si 400 F.
- Fi omi ṣan epo nla tabi pan tabi fifun ni pẹlu fifọ sisọ ti kii ṣe.
- Peeli awọn poteto-tabi fi wọn unpeeled-ati ki o ge wọn sinu awọn ẹyẹ tabi awọn ila. Fi awọn poteto sinu ekan kan.
- Peeli awọn alubosa ki o si ge o idaji. Ṣibẹ alubosa sinu awọn ila ki o fi kun si poteto naa.
- Peeli ati ki o mince awọn ata ilẹ ati ki o fi o si poteto ati alubosa.
- Tita adalu ọdunkun pẹlu 2 tablespoons ti epo olifi ki o si gbe lọ si pan pan.
- Beki fun iṣẹju 10.
- Ni akoko kanna, ooru ooru ti o ku diẹ ninu epo ti o wa ni awọ ti o wuwo lori afẹfẹ-giga.
- Wọ awọn ẹrún ṣofintoto pẹlu iyo ati ata.
- Nigba ti epo ba gbona ati ti o nira, fi awọn ẹran-ẹran ẹlẹdẹ si pan. Fẹ fun igba 4 si 5, titan si awọn ẹgbẹ mejeji. Fi awọn ẹran-ẹran ẹlẹdẹ si pan pan pẹlu awọn poteto ati ki o pada pan si lọla.
- Tesiwaju lati pọn awọn poteto pẹlu awọn ohun ọṣọ ẹran ẹlẹdẹ fun 20 to 30 iṣẹju, tabi titi ti awọn chops de ọdọ 145 F lori iwe-itọju thermometer ti a ka ni ẹẹkan ati awọn ẹfọ jẹ tutu.
- Ṣaaju ki o to ni awọn ẹran-ẹran ẹran ẹlẹdẹ ti ṣetan, jẹ ki o ṣan ni skillet pẹlu broth chicken, ki o pa awọn fifọ kuro ni isalẹ. Mu si sise ati ki o tẹsiwaju lati ṣaju titi ti o fi fẹrẹ ku nipa idaji; danu lori ẹran-ẹran ẹlẹdẹ ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
* Ti akoko Creole rẹ jẹ iyọ laisi iyọ, o wọn awọn ikun ati awọn poteto pẹlu iyọ kan pẹlu pẹlu asiko.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 577 |
| Ọra pupọ | 28 g |
| Ọra ti a lopolopo | 8 g |
| Ọra ti a ko peye | 13 g |
| Cholesterol | 100 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 542 miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 43 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 39 g |