Awọn leeks ti o ni ẹẹyẹ ti o ni ẹẹyẹ ti a wọ ni ayẹri mustardy vinaigrette ti o kún fun shallot minced ninu fọọmu ti Faranse yii ti ko ni fere to play ni AMẸRIKA. O jẹ igbadun, ti nhu, ati pe a le ṣe ṣaaju ki awọn alejo sunmọ nibikibi ti o sunmọ ẹnu ẹnu-ọna. Eyi ni idi ti Mo nifẹ lati ṣe eyi bi ipilẹ akọkọ fun awọn ounjẹ alẹ-o le jẹ setan lati lọ awọn wakati niwaju akoko.
Awọn wọnyi leeks ṣiṣẹ daradara pẹlu adie ati eja n ṣe awopọ ti gbogbo, ṣugbọn ti o ba tẹle ofin atọwọdọwọ Faranse ki o si sin wọn gẹgẹbi ipilẹ akọkọ, wọn lọ pẹlu ọpọlọpọ nkan! A ti mọ mi lati sin wọn diẹ bi saladi pẹlu aṣeyọri nla, nitorinaa ko ni idaniloju nipasẹ aṣa.
Ohun ti O nilo
- 4 alabọde
- leeks
- 1 teaspoon iyo iyo okun, pinpin
- 1 kekere
- shaloti
- 6 tablespoons
- afikun opo epo olifi
- 2 tablespoons ti o dara-didara pupa waini kikan
- 1 tablespoon Iduro wipe o ti ka awọn Dijon-style gbogbo grain eweko
Bawo ni lati Ṣe O
- Ge a kuro ki o si sọ awọn opin igun ti awọn leeks kuro. Ge awọn awọ ewe alawọ ewe dudu (Mo fẹ lati ge loke ibi ti awọn kọnrin yipada lati alawọ ewe si alawọ ewe alawọ, bẹ kan diẹ ninu iyatọ ti o sọ sinu ikẹhin ikẹhin). Jasi awọn alawọ ewe loke tabi fi wọn pamọ lati lo ninu ọpọn-inu / ọja-ọja tabi ni awọn fifuyẹ wọnyi.
- Ṣe oju wo ni awọn leeks: ṣẹ o ni eruku pupọ laarin awọn leaves? Ge awọn leeks ni idaji gigun lati oke ti funfun apakan soke nipasẹ awọn apakan alawọ ewe alawọ. Fi pupọ fun apakan funfun naa nikan, nitorina awọn leeks ṣinṣin papọ. Wẹ awọn leeks-ṣi-ṣi-ṣiri labẹ omi ṣiṣan omi tutu. Ti o ba ri eyikeyi awọn idinku tabi awọn abulẹ ti erupẹ, nisisiyi ni akoko lati fi omi ṣan wọn kuro!
- Ni apo nla ti o tobi, mu 1/2 inch omi si sise. Fi 1/2 teaspoon ti iyo. Fi awọn leeks ṣe, gbe wọn sinu omi. Bo, din ooru lati ṣetọju simmer ti o duro ati ki o ṣeun titi tutu, ni iṣẹju 10 (akoko yoo yatọ si iṣiro awọn leeks).
- Yọ awọn leeks kuro ninu omi ki o jẹ ki wọn tutu ati ki o ṣigbẹ lori toweli ibi idana ounjẹ tabi awọn fẹlẹfẹlẹ ti awọn aṣọ inura iwe. Tún jade eyikeyi omi to pọ bi o ṣe yọ wọn kuro ninu pan.
- Nigba ti awọn kọnrin ṣe itura kan bit, peeli ati ki o mince shallot. Fi i sinu agogo idiwọn tabi ekan pẹlu epo, kikan, eweko, ti o ku 1/2 teaspoon iyo, ati ata lati lenu.
- Fi awọn leeks si ori itẹ-ije tabi awọn apejuwe ẹni kọọkan. O le fi wọn silẹ pẹ, pari awọn gige ipari gigun lati jẹ ki wọn rọrun lati mu awọn, tabi gige wọn soke-bi o ṣe mu wọn wa si ọ! Fi awọn leeks ṣe deede pẹlu vinaigrette. Jẹ ki wọn joko ni o kere ju ọgbọn iṣẹju ati si awọn wakati pupọ. Awọn eroja yoo ma papọ daradara.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 198 |
| Ọra pupọ | 20 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 15 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 630 mg |
| Awọn carbohydrates | 4 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 1 g |