Scallops ti wa ni kiakia sauteed ni bota, epo ati ata ilẹ , ki o si wa lori linguine. Ṣọra ki o maṣe bori awọn scallops. Eyi jẹ apẹrẹ ti o rọrun pupọ pẹlu adun.
Ohun ti O nilo
- 3/4 iwon iwon, Bay, tabi calico scallops
- 1/4 ago epo olifi, pẹlu 1 tablespoon
- 4 tablespoons (1/2 stick) bota (aṣayan)
- 1 tablespoon ata ilẹ minced
- Iyọ ati ata ilẹ dudu dudu lati lenu
- 1/4 ago toasi awọn akara oyinbo akara
- 1/2 ago minced titun parsley leaves
- 1 iwon linguine tabi spaghetti
Bawo ni lati Ṣe O
Mu ikoko nla ti omi wá si sise. Ti o ba nlo awọn ẹja okun, ge wọn sinu awọn chunks 1 / 4- si 1/2-inch; ge bay scallops ni idaji; fi gbogbo calicos silẹ.
Darapọ pẹlu epo olifi oyinbo 1/4 pẹlu bota, ti o ba nlo rẹ, ati ata ilẹ ni kekere saucepan lori kekere ooru. Titi titi ti ilẹ-a fi wa ni tan-tan tan, igbiyanju lẹẹkọọkan. Gbe ooru soke si giga-giga; fi awọn scallops, iyo ati ata; ki o si ṣeun titi titi di oju ti scallops wa ni opawọn, nipa iṣẹju 2.
Fi awọn crumbs akara ati idaji awọn parsley ati pa ooru naa.
Se iyọ omi tutu ki o si ṣe itumọ linguine titi o fi jẹ tutu ṣugbọn duro. Nigbati o ba jẹ pe o ṣe, ṣe atunṣe awọn scallops lori ooru ooru. Sisan awọn pasita, sọju diẹ ninu awọn omi sise bi o ba ti yọ bota. Tita pasita naa pẹlu obe ati epo olifi ti o kù, fi omi kekere kan ti o ba ṣiṣẹ ni kikun ti o ba wulo ati oke pẹlu parsley ti o ku.
Ohunelo Orisun: nipasẹ Mark Bittman (Macmillan)
Ti ṣe atunṣe pẹlu igbanilaaye.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 502 |
| Ọra pupọ | 26 g |
| Ọra ti a lopolopo | 9 g |
| Ọra ti a ko peye | 13 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Iṣuu soda | 475 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 44 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 22 g |