Mughlai Paratha

Ṣeun ni ounjẹ yii ti o dara ti o dara ati ti Mredlai ti o jẹun. Sin o pẹlu ayanfẹ ayanfẹ rẹ.

Ohun ti O nilo

Ṣetan Masala Kheema (eran ẹlẹgbẹ ti a ti lorin) bi fun ohunelo.
Ni ekan nla kan, dapọ iyẹfun ati iyọ lati lenu. Fi awọn wara diẹ diẹ ni akoko ati knead. Lọgan ti a ba lo wara, fi omi kun. Knead daradara lati ṣe alabọde-asọ, dan esufulawa. Pa ọwọ rẹ ki o si ṣa gbogbo lori iyẹfun ti esufulawa. Bo pẹlu asọru tutu ati ki o pa a fun iṣẹju 15.
Whisk awọn eyin pẹlu iyọ lati ṣe itọwo ati ki o pa.
Pin awọn esufulawa sinu awọn boolu-deede ati lẹhinna tẹ alapin. Lori ibiti o ti ṣaju, ṣe apẹrẹ rogodo kan sinu ẹgbẹ 4. "Fi ohun nla kan ti Masala Kheema wa laarin aarin naa ki o si fi awọn ẹgbẹ ẹgbẹ ti o ni igbẹkẹle ti o wa ni kikun lati bo ki o si fi ipari si Masala Kheema inu. .

Fi ọwọ tẹ mọlẹ lori rogodo ti o nipọn lati ṣe agbelebu ati lẹhinna sẹsẹ, pẹlu titẹra pupọ, sinu ẹgbẹ 6 "Ṣe eyi fun awọn Paratanna pupọ gẹgẹ bi o ṣe fẹ. Epo ti a ko dinku le ti ni firiji ati lo nigbamii fun ọjọ mẹta. Bi o ṣe pari pari awọn Paratha, pa wọn mọ (ṣetan lati din-din) - gbe wọn si ọkan ti o ni ẹẹkan pẹlu iwe ti ideri ṣiṣu ni laarin kọọkan ki wọn ko le fi ara wọn han ara wọn.
Gbiyanju kan griddle lori ina ọwọ iná titi gbona. Fi Paratha kan lori rẹ. Cook titi iwọ o fi ri awọn aami ti o han ni oju oke. Bayi isipade.
Duro fun awọn nyoju lati han loju iboju ti o wa ni oke bayi. Fi omi ṣelọpọ yii pẹlu kekere ghee / epo epo ati isipade lẹẹkansi.
Fẹlẹ si oju bayi ni oke pẹlu awọn ẹyin kan ati isipade lẹẹkansi. Ṣe girisi ẹgbẹ keji ati awọn fẹlẹfẹlẹ ẹyin lori rẹ tun.
Paratha ṣetan nigbati awọn ẹyin ti o wa ni ẹgbẹ mejeeji ti jinna.

Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ)
Awọn kalori	123
Ọra pupọ	5 g
Ọra ti a lopolopo	2 g
Ọra ti a ko peye	2 g
Cholesterol	87 iwon miligiramu
Iṣuu soda	83 iwon miligiramu
Awọn carbohydrates	14 g
Fiber ti Dietary	2 g
Amuaradagba	7 g

(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)