O ṣeun si iṣagbe ti iṣagbe ti Holland ni Indonesia, n asi goreng ("sisun sisun") jẹ apẹrẹ ni ile Dutch gbogbo ebi loni. Ko ṣe deede, dajudaju: julọ otitọ Dutch lo ham tabi ẹran ara ẹlẹdẹ, eyi ti kii ṣe halal, ṣugbọn eyi ko ṣe ki o kere ju ti nhu.
O jẹ Ayebaye firiji-ounjẹ afẹfẹ; lilo soke iresi iresi, ẹfọ, ẹran ara ẹlẹdẹ, ati eyin lati ṣe ounjẹ kikun ti yoo ṣe itẹwọgba gbogbo ẹbi naa.Ti awọn ohun elo rẹ si ibi miran jẹ kii ṣe igbadun daradara lati fi owo pamọ, ṣugbọn yoo ṣe iranlọwọ lati fipamọ ayika naa, bii . Ni ọna yii, ayanfẹ ti o ti gun igba bayi dabi diẹ sii ju akoko lọ. Sin bi akọkọ pẹlu awọn ọmọ sisun ati saladi kukumba, tabi gẹgẹ bi apakan ti rijsttafel Dutch-Indonesian.
A ti ṣe iyipada ati ṣatunṣe ohunelo yii lati atilẹba Dutch ni Boekoe Kita. O ti ni atunṣe nibi pẹlu awọn igbanilaaye ti akede.
Ohun ti O nilo
- 4 tbsp. sunflower epo
- 2 alubosa nla (bibẹrẹ ati gege finely)
- 6 ata ilẹ cloves (peeled ati ki o ge sinu awọn ege ege)
- 9 oz./250 g. mu ẹran ẹlẹdẹ lardon mu
- Eyin 6 (lu)
- 5 1/2 agolo / 900 g. tutu, ti a ṣe iresi pandan (tabi 2/3 ago / 450 g iresi iresi)
- Lati Sin:
- 3 si 4 awọn ọmọ sisun
- 1 kukumba (ti ge wẹwẹ sinu awọn ọpa igi)
Bawo ni lati Ṣe O
- Gún epo ni ibile Indonesian wadjan, deede wok tabi panṣan frying nla. Gbẹ awọn alubosa, ata ilẹ ati ẹran ara ẹlẹdẹ fun iṣẹju diẹ titi ti awọn ẹfọ yoo fi ṣa bii ati ẹran-ara ẹran naa ti jinna.
- Fi awọn eyin sii si Wok ati ki o ṣun titi awọn eyin yoo bẹrẹ sii ṣeto. Nisisiyi fi iresi ti jinna (wo awọn italolobo isalẹ) ni awọn ipele, lakoko ti o tẹsiwaju si igbiyanju.
- Sin pẹlu awọn ewe sisun (wo awọn italolobo isalẹ) ati awọn egebẹde ti ṣẹẹri ti ṣinṣo tabi ti saladi saladi (wo awọn itọnisọna isalẹ).
Awọn italologo
Ohunelo yii jẹ dara pẹlu iresi ipara-ọjọ tutu, bi ipalara iresi lati inu ounjẹ onjẹ ti o gbadun ni aṣalẹ ṣaaju ki o to. O tun le ṣe iresi, paapaa fun satelaiti yii. Eyi ni bi a ṣe n ṣe iresi iresi:
Wẹ iresi ni idaduro lati yọkuro sitashi ati awọn impurities. Rinse iresi titi ti omi yoo fi nṣakoso. Fi 1 1/2 agolo omi fun gbogbo ife ti iresi pandan. Mu awọn iresi wá si sise ni ibẹrẹ ti a ko bo lori ooru alabọde. Lọgan ti o ba ṣan, tan ooru naa si isalẹ ki o si fi ideri kan si ori tẹẹrẹ, tite o lati jẹ ki igbasẹ si ọna titẹ. Gba laaye lati daun titi omi yoo fi gba. Fluff pẹlu orita ati lilo bi o ti nilo. Wo awọn ilana igbesẹ-nipasẹ-igbesẹ .
- Lati din ẹyin kan:
- Ooru 1 tbsp ti epo alubosa ni apo nla kan, ti o ni orisun frying lori ooru to gbona titi ti o fi gbona pe o le ri materu kan ti o ni aifọwọyi loju iboju. Bọ diẹ diẹ ninu awọn ẹyin titun, sinu ẹyin frying. Gba awọn eyin lati ṣin fun fun idaji iṣẹju kan, lẹhinna tan ooru si isalẹ lati alabọde ati tẹsiwaju lati ṣun wọn, titii pan naa ati fifọ awọn eyin pẹlu epo ti o gbona ki awọn oke ti awọn ẹfọ tun ṣeun. Awọn eyin yoo jẹ setan lẹhin iṣẹju kan tabi bẹẹ. Yọ abojuto awọn eyin lati pan pẹlu itọpa kan.
- Lati ṣe saladi wa kukumba:
- Ge 1 kukumba ni idaji awọn ọna gigun. Gouge awọn irugbin nipa lilo teaspoon. Jasi awọn irugbin. Bayi ge awọn kukumba sinu awọn idaji oṣuwọn osan ege. Fi awọn ege sinu ekan kan. Ge 1 eso ni idaji. Pa awọn irugbin jọ pẹlu teaspoon ki o si sọ awọn irugbin kuro. Gbadun awọn ọmọde daradara. Fi kun kukumba ninu ekan naa. Nisisiyi ṣe asọwẹ saladi nipa didọpọ 2 tbsp epo-din sunflower, 1 tbsp itele ti ọti kikan, ati fifun kọọkan ti suga, iyọ, ati ata ni ekan kan. Fi agbada saladi si saladi kukumba lati ṣe itọwo, ṣinṣin ati sin lẹsẹkẹsẹ.
- A tun maa gbe ekan kekere kan ti sambal ati igo ti ketjap manis, ti salty-sweet Indonesian soy sauce, lori tabili fun gbogbo eniyan lati fi si itọwo.
Tẹle wa lori Media Media
Fun awọn iroyin Dutch titun ni ounjẹ - ṣe alabapade titun - darapọ mọ wa lori Facebook ki o si ṣafihan awọn aworan wa lori Pinterest.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 830 |
| Ọra pupọ | 26 g |
| Ọra ti a lopolopo | 7 g |
| Ọra ti a ko peye | 12 g |
| Cholesterol | 269 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 629 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 114 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 30 g |