Ṣiṣan ẹlẹdẹ ẹran ẹlẹdẹ ni ọṣọ wiwu ẹran ọsin jẹ ọna ti o rọrun julọ lati fi adun ati iyọdi tutu tutu.
Ohun ti O nilo
- 1/2 agolo ọsan saladi saladi
- 4 awọn ẹran ara ẹlẹdẹ ẹran boneless (1-inch nipọn)
Bawo ni lati Ṣe O
- Darapọ wiwẹ ati ẹran-ẹran ẹlẹdẹ ni ekan aijinlẹ kan ki o si yipada si awọ. Bo ki o si ṣaju fun iṣẹju 30 si wakati 8.
- Nigbati o ba ṣetan lati ṣun, mura ati ki o ṣafihan awọn irun omi naa, ki o ṣe ina iná meji. Yọ awọn chops lati marinade; bii omi oju omi.
- Fi awọn igi ti o dara ju ninu irun-ounjẹ naa ki o si ṣe fun 1-2 iṣẹju. Nigbati o ba yọ silẹ, pa wọn ki o si ṣawari lori apa keji, fun iṣẹju 1-2.
- Lẹhinna gbe awọn ikun lọ si apakan ti o ni itọsi ti imọran. Bo ati gilasi fun iṣẹju 4. Tan awọn ikun ati ki o bo; Gilasi fun 4-6 iṣẹju to gun tabi titi kan ounjẹ thermometer fi han 145 si 150 F.
- Yọ awọn ikun kuro lati inu idẹnu, gbe sori apẹrẹ irin-ajo, ki o bo. Jẹ ki duro iṣẹju 5-10, lẹhinna sin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 478 |
| Ọra pupọ | 24 g |
| Ọra ti a lopolopo | 8 g |
| Ọra ti a ko peye | 10 g |
| Cholesterol | 171 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 121 mg |
| Awọn carbohydrates | 5 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 55 g |